Gluteenittomat karjalanpiirakat

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyIsANE4d0jc2fjJjWOr99PUdqRyIKcTMamY2SNGvZDvEJIXVHROTIr3i59T7TMrj2aBABK-lFJDSQ71CWuYgsbqy4a0rmRnvz0ECE6daN6OB-CCnjVnwgn4f4PQD2hZtJaFJ0Yv3usIs/s1600/karjala2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton karjalapiirakka resepti" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyIsANE4d0jc2fjJjWOr99PUdqRyIKcTMamY2SNGvZDvEJIXVHROTIr3i59T7TMrj2aBABK-lFJDSQ71CWuYgsbqy4a0rmRnvz0ECE6daN6OB-CCnjVnwgn4f4PQD2hZtJaFJ0Yv3usIs/s400/karjala2.jpg" title="gluteeniton karjalapiirakka resepti" width="400" /></a></div> <span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span> <span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span> <br /> <div style="text-align: left;"> <span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">En ole koskaan -listalta tippui juuri </span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">karjalanpiirakat </span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">pois.</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"> H</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">omma ei ollut alkuunkaan niin vaikeaa kuin kuvittelin. Keität puuron, teet taikinan, kaulit, täytät ja rypytät. Siinä se.</span></div> <div style="text-align: left;"> <span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Olin varma, että täytteet räjähtävät uunin seinille, joten en panostanut piirakoiden ulkomuotoon. Tuli tuommoisia, noh, itse tehdyn näköisiä, mutta ei tämä kauneuskilpailu ollutkaan. Leipäveneistäni tuli mielettömän hyviä!</span></div> <div style="text-align: left;"> <span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Käytin tattarijauhoja ja pehmeää sävyä makuun tuli mantelimaitoon keitetystä riisipuurosta.</span></div> <br /> <span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WL-NjstaG9CDEvDhNoYEWfaO5PFa4FXjOI1B0tp-qXP3PDYZ5ipOI8OfUnJqNGsfZGUjBdSfNPfE-sMOyaMXOarz_d0s0LWE2oakmyX6Ju5KakNCDJ14OPZRb3krTChX7Y28Pr8dNWY/s1600/karjala4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton karjalapiirakka resepti" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WL-NjstaG9CDEvDhNoYEWfaO5PFa4FXjOI1B0tp-qXP3PDYZ5ipOI8OfUnJqNGsfZGUjBdSfNPfE-sMOyaMXOarz_d0s0LWE2oakmyX6Ju5KakNCDJ14OPZRb3krTChX7Y28Pr8dNWY/s400/karjala4.jpg" title="gluteeniton karjalapiirakka resepti" width="400" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY4PTafDPMAgFBKfZzCSqzKS0Hi9CDEiy4cd680mgGHiLXWqKJ42qodgXvjwXnZBPCLaqQD7H-4vcFkfabKSYKtUeJkhWKZwBE8XNBdJNeyecWhyphenhyphen6-hBqGh49ZyYDcSCP4UQR1enLzTbw/s1600/karjala3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton karjalapiirakka resepti" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY4PTafDPMAgFBKfZzCSqzKS0Hi9CDEiy4cd680mgGHiLXWqKJ42qodgXvjwXnZBPCLaqQD7H-4vcFkfabKSYKtUeJkhWKZwBE8XNBdJNeyecWhyphenhyphen6-hBqGh49ZyYDcSCP4UQR1enLzTbw/s400/karjala3.jpg" title="gluteeniton karjalapiirakka resepti" width="300" /></a></div> <br /> <br /> <div style="text-align: left;"> <h2 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large; font-weight: normal;">Gluteenittomat karjalanpiirakat</span></h2> <br /> Riisitäyte<br /> <br /></div> 2,5 dl vettä<br /> 2 dl riisiä<br /> 7–8 dl mantelimaitoa<br /> hyppysellinen suolaa<br /> (kananmuna)<br /> <br /> Kuoritaikina<br /> <br /> 2 dl kylmää vettä<br /> 1/2 tl suolaa<br /> 2 tl psylliumia<br /> 3 dl tattarijauhoja<br /> voisulaa voiteluun<br /> <br /> 1. Kiehauta vesi kattilassa. Lisää riisit ja anna kiehua noin 5 minuuttia. Sekoita välillä.<br /> 2. Lisää maito ja hauduta puuroa miedolla lämpötilalla 40–45 minuuttia. Sekoita välillä ja lisää maitoa tarvittaessa. Mausta lopuksi suolalla.<br /> 3. Valmista puuron hautuessa kuoritaikina. Sekoita kylmään veteen suola ja psyllium, anna turvota kymmenisen minuuttia.<br /> 4. Lisää tattarijauhot ja sekoita koko ajan hyvin. Taikinasta tulee irtonaista.<br /> 5. Pyöritä taikinasta jauhotetulla alustalla pötkylä ja jaa se 15–20 palaan.<br /> 6. Kauli paloista soikeita piirakoita. Täytä jäähtyneellä riisipuurolla. Voit halutessasi notkistaa puuroa kananmunalla.<br /> 7. Ja sitten rypyttämään. Tekniikan voit päättää itse: osa rypyttää alhaalta ylös, toiset aloittavat keskeltä.<br /> 8. Paista 250 asteessa uunin keskitasolla 20 minuuttia. Voitele piirakat heti voisulalla. (Ja pidä puolesi, koska nämä katoavat aikas äkkiä parempiin suihin.)<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwTVR2uAcPYhtEqkT9Jlyo86ZJ-XXw_pCQDYsTLhzptug3k8ebeDCzPgZhW-_HQi5XzhuuIYQyWTPvlx4b7QuOOMUmh3NMvpUe9FJAxkd2DF2Mi69dqVUGOCnl8B4N9EyXaFkOL5jkqu0/s1600/karjala1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton karjalapiirakka resepti" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwTVR2uAcPYhtEqkT9Jlyo86ZJ-XXw_pCQDYsTLhzptug3k8ebeDCzPgZhW-_HQi5XzhuuIYQyWTPvlx4b7QuOOMUmh3NMvpUe9FJAxkd2DF2Mi69dqVUGOCnl8B4N9EyXaFkOL5jkqu0/s400/karjala1.jpg" title="gluteeniton karjalapiirakka resepti" width="300" /></a></div> <br /> <br /></div>

gluteeniton, karjalapiirakka

Gluteenittomat karjalanpiirakat

En ole koskaan -listalta tippui juuri karjalanpiirakat pois.  H omma ei ollut alkuunkaan niin vaikeaa kuin kuvittelin. Keität puuron,...