nakumaku: gluteeniton herkku

Näytetään tekstit, joissa on tunniste gluteeniton herkku. Näytä kaikki tekstit

Lähettänyt Johanna / tiistai 13. syyskuuta 2016

Tuliaiskeksit (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVTCuzyNdnoTlO2CtlJCyP87EoeRu51Zs9eXlg9WFJJ4OX8jcVOf6R9cXrkE_qCvG9o9w9sNIlVGKqnlMHy56QUTeLpgwv2FgG3epIEE8p39hSMH0ObZuRQuHtNvkfCDszh7QnJCo9JU/s1600/keksit1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteenittomat keksit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVTCuzyNdnoTlO2CtlJCyP87EoeRu51Zs9eXlg9WFJJ4OX8jcVOf6R9cXrkE_qCvG9o9w9sNIlVGKqnlMHy56QUTeLpgwv2FgG3epIEE8p39hSMH0ObZuRQuHtNvkfCDszh7QnJCo9JU/s640/keksit1.jpg" title="kaurakeksit" width="498" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl0jeuItEvm_gYqRtOiP7Kjt0eN5wEArEzGWkyqIQhmyTUEFDWv5LRi2YdJT4p1H11kEc49ABPDWVG_cyxN4MEFcEl0czjN_yIHnmHcUMdItsmi5iVSAgfQcAQOERhAgA41SOxOK_7dY/s1600/keksi5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurakeksit" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl0jeuItEvm_gYqRtOiP7Kjt0eN5wEArEzGWkyqIQhmyTUEFDWv5LRi2YdJT4p1H11kEc49ABPDWVG_cyxN4MEFcEl0czjN_yIHnmHcUMdItsmi5iVSAgfQcAQOERhAgA41SOxOK_7dY/s640/keksi5.jpg" title="gluteenittomat keksit" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvcsNw7U8i8ySQwdb2wPb1vhRz5KINsV4ki2BN4JS7PK7gFWhl81A-LzLytfMZm04mWx9yZ099bLxTbeO2iJqv5VwQM93AQGtuzmZMehyPylzXf0aAxbnnqVIa-OJd2lpWR7Jz8qcvQ8/s1600/keksit4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vähäkaloriset keksit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvcsNw7U8i8ySQwdb2wPb1vhRz5KINsV4ki2BN4JS7PK7gFWhl81A-LzLytfMZm04mWx9yZ099bLxTbeO2iJqv5VwQM93AQGtuzmZMehyPylzXf0aAxbnnqVIa-OJd2lpWR7Jz8qcvQ8/s640/keksit4.jpg" title="terveelliset keksit" width="462" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Terveyspertti tuli kylään. Tai siis meni kylään ja teki keon keksejä viemisiksi. Vieraat tai kyläily on ihan paras (teko)syy kokeilla uusia reseptejä. Nyt voisi tietenkin kysyä ystävien mielipidettä samasta aiheesta :) Että kuinka kivaa on olla koekaniinina?<br />
<br />
Heti tulee mieleen katastrofi kesältä: ystävä tuli aamupalalle ja tein gluteenittomia leipiä, joihin tuli hiivaa ja taikina nostatettiin mystisesti jääkaapissa yön yli. Leivät olivat kyllä hyvänmakuisia mutta niin paperinohuita, että menivät osastolle dieettileipä :D<br />
<br />
No mutta, tällä kertaa lähdin onnittelemaan ystävää vastasyntyneestä poikavauvasta kera banaani-kaurakeksien. Nämä ovat siitä kätevä keksintö, että vaikka aikaa oli käytännössä vain "kotona kääntymiseen", ehdin "kääntyessäni" tehdä myös keksit. Banskuja, kaurahiutaleita, rusinoita, mausteita ja pari kädenliikettä, so simple is that.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwkKB83XE1-7wL7GOZWx0YtfTWK-c_AtSHe9oEiH322zDQwivQ0mMokNkuCAXoNmJTAPmFpaX8ip0PybLSTzUZarVdFAfjRlfseydyrKgCjzKRx6mnwS-sanHzoMI9GhaMokP7ynthHQ/s1600/keksit3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="banaanikauraknksit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwkKB83XE1-7wL7GOZWx0YtfTWK-c_AtSHe9oEiH322zDQwivQ0mMokNkuCAXoNmJTAPmFpaX8ip0PybLSTzUZarVdFAfjRlfseydyrKgCjzKRx6mnwS-sanHzoMI9GhaMokP7ynthHQ/s640/keksit3.jpg" title="kaurabanaanikeksit" width="398" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Tähän ohjeeseen tekee heti mieli palata ja kokeilla rusinoiden tilalle siemeniä tai pähkinöitä. Keksit voisi myös dippailla tummaan suklaaseen.<br />
<br />
Tsekkaa myös nämä saman sorttiset <a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5469417052316093069#editor/target=post;postID=1753712158025590533;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=98;src=postname" target="_blank"><span style="color: #e69138;">hätävarakarkkipallerot</span></a>.<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Banaani-kaurakeksit</span></h4>
2 kypsää banaania<br />
2,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita<br />
3/4 dl rusinoita<br />
kanelia ja Bourbon-vaniljaa<br />
<br />
1. Muussaa banaanit haarukalla kulhossa ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja rusinat.<br />
2. Nostele lusikalla taikinanokareita pellille ja muotoile kekseiksi tai palloiksi.<br />
3. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia tai kunnes keksit saavat hieman väriä ja jämäköityvät.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrN2izCUm-fSUJAgAIs3v1Qnomq7MDhJdSUKsDff7g6Cmi3buJCn10iW1rehK-uAGQJKAzYLkIxb7hT3ePsbx0WCM6-Nsu36XiPKKVmxkxwgw7__HuzTODDo7Fh8C1kC9veCMQ7OkEeXY/s1600/keksit2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurakeksit" border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrN2izCUm-fSUJAgAIs3v1Qnomq7MDhJdSUKsDff7g6Cmi3buJCn10iW1rehK-uAGQJKAzYLkIxb7hT3ePsbx0WCM6-Nsu36XiPKKVmxkxwgw7__HuzTODDo7Fh8C1kC9veCMQ7OkEeXY/s640/keksit2.jpg" title="gluteenittomat keksit" width="640" /></a></div>
<br /></div>

banaani-kaurakeksit, gluteeniton herkku, kaurakeksit, maidoton, terveellinen jälkiruoka

Tuliaiskeksit (g, m)

Terveyspertti tuli kylään. Tai siis meni kylään ja teki keon keksejä viemisiksi. Vieraat tai kyläily on ihan paras (teko)syy ko...

Lähettänyt Johanna / keskiviikko 20. heinäkuuta 2016

Hedelmävartaat - hyviä tai syntisen hyviä, valitse omasi

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIt1AVeHv_8CZZs_EVDDNjp_8SKMRz6YQXWJ3kVNspxAwtC0dbGxPCTQdhf9zT-t0U5nCxyaPKG0pUNWmUkmC38Yu21hqezAfDOH3lELvJ1HnOrFl7akiOQIGtmj4tmhW-EZJ9x1WCRKo/s1600/tikut2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="terveellinen jälkiruoka" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIt1AVeHv_8CZZs_EVDDNjp_8SKMRz6YQXWJ3kVNspxAwtC0dbGxPCTQdhf9zT-t0U5nCxyaPKG0pUNWmUkmC38Yu21hqezAfDOH3lELvJ1HnOrFl7akiOQIGtmj4tmhW-EZJ9x1WCRKo/s640/tikut2.jpg" title="hedelmävartaat" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3e4W2Pr30H85dfMoAqnIY6aLaXdlAHCgO7z3KM-3wpeitxx-ipajGcZiNkPS0JFTYBvKyzGfCXJyayDx58z1sOfjLXLPMbWhyCjbGWR1GHelIj8jBZJ8JXkKfbkunvnFO_mpKOhq4cnk/s1600/tikut1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="hedelmäsalaatti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3e4W2Pr30H85dfMoAqnIY6aLaXdlAHCgO7z3KM-3wpeitxx-ipajGcZiNkPS0JFTYBvKyzGfCXJyayDx58z1sOfjLXLPMbWhyCjbGWR1GHelIj8jBZJ8JXkKfbkunvnFO_mpKOhq4cnk/s640/tikut1.jpg" title="terveellinen jälkiruoka" width="478" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Hedelmäsalaatti meni tikkuihin :) Tein aiemmin <span style="color: orange;"><a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/07/vesimelonipizza-hedelmafantasia.html" target="_blank"><span style="color: orange;">vesimelopizzoja</span></a> </span>ja hedelmiä jäi roppakaupalla yli. Näin Instagramissa joku aika sitten hauskan näköisiä hedelmävartaita ja kokeilin samaa. Voiko hauskempaa ja raikkaampaa kesäpöydän ilahduttajaa olla kuin nämä?<br />
<br />
Halutessaan voi pysyä kaidalla tiellä tai sitten tehdä näistä ihan syntisen hyviä dippailemalla hedelmiä sulatettuun tummaan suklaaseen. Myös vaniljajogutti toimii, jos ruokavalio sallii maitotuotteet. Jos ei, niin suosittelen itse tehtyä kookosjogurttia, jonka ohjeen postailen tänne, kun kesätohinoilta ehdin.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio5btdmtA6N6PeGvA_oUsxzMmWHtwZZrrRbQONUsM1b9pxPZQ0CxNq4UzBD8mBV28MiwkvuWurA_0ABnTekx2ncur8ISCl95YtFDewhpYrlngyQ5lbLDdXr2OAjYWsWYBlA9DywkLBOVU/s1600/tikut3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="hedelmäsalaatti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio5btdmtA6N6PeGvA_oUsxzMmWHtwZZrrRbQONUsM1b9pxPZQ0CxNq4UzBD8mBV28MiwkvuWurA_0ABnTekx2ncur8ISCl95YtFDewhpYrlngyQ5lbLDdXr2OAjYWsWYBlA9DywkLBOVU/s640/tikut3.jpg" title="terveellinen jälkiruoka" width="480" /></a></div>
<br /></div>

gluteeniton herkku, hedelmät, hedelmävartaat, jälkiruoka, terveellinen jälkiruoka

Hedelmävartaat - hyviä tai syntisen hyviä, valitse omasi

Hedelmäsalaatti meni tikkuihin :) Tein aiemmin vesimelopizzoja ja hedelmiä jäi roppakaupalla yli. Näin Instagramissa joku aika si...

Kesäillan kruunu: kookos-karamellipehmis (m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHC2iHOxA_2K0T0nE6nvwqk9tGPy2Tvp8oZPwtUA5Zn-COejQNGR81tpm1P3dOgIc8zw4EzQAfev96AZgzJAiiOO9VMJT1FwOUGlfrRRSOn27V6FCr9ZAGALRNwuGMNWL8j7kcrv-3nhE/s1600/kookospehmis1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="maidoton jäätelö" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHC2iHOxA_2K0T0nE6nvwqk9tGPy2Tvp8oZPwtUA5Zn-COejQNGR81tpm1P3dOgIc8zw4EzQAfev96AZgzJAiiOO9VMJT1FwOUGlfrRRSOn27V6FCr9ZAGALRNwuGMNWL8j7kcrv-3nhE/s640/kookospehmis1.jpg" title="itse tehty jäätelö" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV_cXK9RFegJOcv-IJjV6k-EMNOu37LrndL0VUUZaAMVYqLouvteQdtg17dmUbIkKKaXIZD3WpSPYBy6ClEy2rxS7qLLSDbS-ys95EixIFxOCxNxPrImOF5mjtKTxJHx95bl8QUzmChvU/s1600/kookospehmis3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kookosjäätelö" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV_cXK9RFegJOcv-IJjV6k-EMNOu37LrndL0VUUZaAMVYqLouvteQdtg17dmUbIkKKaXIZD3WpSPYBy6ClEy2rxS7qLLSDbS-ys95EixIFxOCxNxPrImOF5mjtKTxJHx95bl8QUzmChvU/s640/kookospehmis3.jpg" title="maidoton jäätelö" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Kesäilta ja jäätelönhimo, tuttu tunne? ;) Virpi Mikkosen ja Tuulia Talvion <a href="http://nicecreambook.com/hyvanolonjaatelokirja/" target="_blank"><span style="color: orange;">Hyvän olon jäätelökirja</span></a> esiin ja uusi jäätelö testiin. Menee muuten pitkälle talveen ennen kuin ehdin testata kaikki kirjan "suosikki-merkinnän" saaneet reseptit.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnN7r_ecvdB5dUvmTijd8L6hQfd43bViHA5odHR48B5YIDToIXVZeh0rcT3ULutRzt6IhxZPZraJwwheS8_rlLtpDpqWw0WBgq-GCjQ3JnQXx8DfOLC1bjA69gPsXeGnmjQO-h1zMljzI/s1600/kookospehmis4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="dairyfree icecream" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnN7r_ecvdB5dUvmTijd8L6hQfd43bViHA5odHR48B5YIDToIXVZeh0rcT3ULutRzt6IhxZPZraJwwheS8_rlLtpDpqWw0WBgq-GCjQ3JnQXx8DfOLC1bjA69gPsXeGnmjQO-h1zMljzI/s640/kookospehmis4.jpg" title="coconut icecream" width="410" /></a></div>
<br />
<br />
Nyt pläräsin sivulle 86 ja kohtaan kookospehmis. Korvasin ohjeen vaniljauutteen Bourbon-vaniljalla ja mielestäni toimi näppärästi. Pehmis on hyvää ja raikasta sellaisenaankin. Nappasin kuitenkin kirjan karamellikastikkeen seuralaiseksi. Siinä maistuu napakympin veroisesti makeat taatelit ja suolahippuset. Aijai!<br />
<br />
Ihanaa kesäiltaa!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidk5LRr9oXbCDVMZ0xCpDFJjhM9ritqsgS8b715jXUGESuPSumBtA720cT2Sn4NoWnWKKRunJ4DRQTclvxHD1Qh0BWC1GxZQm7eU7Wf3E6A2IHFW50UwhBdtPn8ZNzkbxorgs8NXRlzbE/s1600/kookospehmis5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="itse tehty jäätelö" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidk5LRr9oXbCDVMZ0xCpDFJjhM9ritqsgS8b715jXUGESuPSumBtA720cT2Sn4NoWnWKKRunJ4DRQTclvxHD1Qh0BWC1GxZQm7eU7Wf3E6A2IHFW50UwhBdtPn8ZNzkbxorgs8NXRlzbE/s640/kookospehmis5.jpg" title="kookospehmis" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz5swz7vm53aNAOgjWtDTKsk7NW1QBa-YL_W7kvQ6geBAhOeFydBalnUxaa-bXV0V8hfO_dVmaO-6BwT179G7AIt8MJWbl-3uTNElqzEMtOS_0fd1Z0EIYjpBsGjtngdNK_Xl33RzhNE4/s1600/kookospehmis2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="virpi mikkonen" border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz5swz7vm53aNAOgjWtDTKsk7NW1QBa-YL_W7kvQ6geBAhOeFydBalnUxaa-bXV0V8hfO_dVmaO-6BwT179G7AIt8MJWbl-3uTNElqzEMtOS_0fd1Z0EIYjpBsGjtngdNK_Xl33RzhNE4/s640/kookospehmis2.jpg" title="dairyfree icecream" width="640" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Kookospehmis</span></h4>
1 tlk täysrasvaista kookosmaitoa (jäähdytetty yön yli jääkaapissa)<br />
2 pakastettua paloiteltua banaania<br />
1/2 tl Bourbon-vaniljaa<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Karamellikastike</span></h4>
8 tuoretta taatelia kivet poistettuina<br />
2 rkl kookosöljyä<br />
5 rkl vettä<br />
1/2 tl vaniljajauhetta (tai vaniljauutetta)<br />
ripaus merisuolaa<br />
<br />
1. Jos käytät kastiketta, valmista se ensin. Annostele kaikki ainekset tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi. Lisää vettä, jos haluat kastikkeesta juoksevampaa.<br />
2. Puhdista astia ja valmista pehmis: kaavi kookosmaidon valkoinen, kiinteä osa tehosekoittimeen. Lisää banaanit ja vanilja ja sekoita tasaiseksi pehmikseksi.<br />
3. Annostele kulhoon ja ripsottele karamellikastiketta päälle tai sekoita pehmiksen joukkoon.<br />
<br />
(Kunnia reseptistä ja ihanasta jäätelöhetkestä kuuluu Virpi Mikkoselle ja Tuulia Talviolle.)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPrb_pXnzpEXHkicowTRGh8rLHk-LeUom2zgWq4IGpqyAjwTXIWFpX_Oxbiwc2oSDQhgpq1IYy-l8hKmGHxDjVBIqJ_80_lOt39X_vZZCHOY8jOMHM6YYBYA85k4WCR2_j7qoMAfwTIeE/s1600/kookospehmis6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kastike jäätelölle" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPrb_pXnzpEXHkicowTRGh8rLHk-LeUom2zgWq4IGpqyAjwTXIWFpX_Oxbiwc2oSDQhgpq1IYy-l8hKmGHxDjVBIqJ_80_lOt39X_vZZCHOY8jOMHM6YYBYA85k4WCR2_j7qoMAfwTIeE/s640/kookospehmis6.jpg" title="karamellikastike" width="640" /></a></div>
<br /></div>

gluteeniton herkku, itse tehty jäätelö, karamellikastike, kookospehmis, maidoton jäätelö

Kesäillan kruunu: kookos-karamellipehmis (m)

Kesäilta ja jäätelönhimo, tuttu tunne? ;) Virpi Mikkosen ja Tuulia Talvion Hyvän olon jäätelökirja esiin ja uusi jäätelö testiin. M...

Lähettänyt Johanna / maanantai 11. heinäkuuta 2016

Jädehyvää! Vadelma-lakujäätelö (m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5T-SDjNG3bgsIUGMIzP_lX3stEkMBUi1kVFgQRbD5-elIh_NBsit76YJnyMx86iYHdMEOcqnlomNd2Y4iGoxQogpATwaHIEq9ZujklVs80AjZQEsbS5xT9GaTX0MaUeOssta8dRnFtTo/s1600/vadelmalaku.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="maidoton jäätelö" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5T-SDjNG3bgsIUGMIzP_lX3stEkMBUi1kVFgQRbD5-elIh_NBsit76YJnyMx86iYHdMEOcqnlomNd2Y4iGoxQogpATwaHIEq9ZujklVs80AjZQEsbS5xT9GaTX0MaUeOssta8dRnFtTo/s640/vadelmalaku.jpg" title="vadelma-lakujäätelö" width="474" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Virpi Mikkosen</b> ja <b>Tuulia Talvion</b> <i>Hyvän olon jäätelökirja</i> on jätskiahmatin toivekirja. Selasin kirjan neljään kertaan läpi, enkä edelleenkään meinannut osata päättää, mitä reseptiä kokeilen ekana. Mustikkapiirakkatikkuja, lakritsi-seesamjäätelöä, kookospehmistä (joko kuola valuu?) vai karamelli-popcornjäätelöä? Viimeisin himottaa siksi, että söin pari kesää sitten popcornjäätelöä, jonka makean ja suolaisen liitto oli t-ä-y-d-e-l-l-i-n-e-n. Kyseessä oli irtsikkapallo enkä ole sen koommin moista löytänyt.<br />
<br />
Kaikki Virpin ja Tuulian jäätelöt ovat maidottomia ja gluteenittomia eikä niissä ole käytetty valkoista sokeria. Todellakin hyvän olon jäätelöä!<br />
<br />
Lakufanina ja vadelmia pakkasessa aina pitävänä päädyin testaamaan vadelma-lakujäätelöä. Varoitan tässä vaiheessa, että lakritsikerma vie tajun (nuolin sitä kupin reunoista, ettei pisaraakaan menisi hukkaan.) Nerokasta yhdistää taateleita ja lakritsinjuurijauhetta. Keksin heti miljoona muutakin käyttötapaa lakukermalle.<br />
<br />
Ai miksi kuvia on näin vähän? Koska kamerakin pöllämystyi jäätelöstä ja meni ekan räpsäyksen jälkeen rikki! Että varovasti sitten ;) Omasta versiostani tuli pehmismäisempää, alla näette miten jäätelöchefit sen tekevät.<br />
<br />
Herkullista iltaa!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYIN4nYPR7yK9Sldlpz3u6Snv6WKQL9g2J5GomBRtEXyLT69mGrORJO-zpJsmClhe-MAbu16nATm1tYJ3tB2Yu8MnchyBnyx3NhmMMoWuVp5I7R_wPbDcMnLEN0u9Ot4ojPTUxZuWOQD0/s1600/vadelmalaku3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tuulia Talvio" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYIN4nYPR7yK9Sldlpz3u6Snv6WKQL9g2J5GomBRtEXyLT69mGrORJO-zpJsmClhe-MAbu16nATm1tYJ3tB2Yu8MnchyBnyx3NhmMMoWuVp5I7R_wPbDcMnLEN0u9Ot4ojPTUxZuWOQD0/s640/vadelmalaku3.jpg" title="Virpi Mikkonen" width="474" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Vadelma-lakujäätelö </span></h4>
<div style="text-align: left;">
400 ml täysrasvaista kookosmaitoa (jäähdytetty yön yli jääkaapissa)</div>
<div style="text-align: left;">
2 dl jäisiä vadelmia</div>
<div style="text-align: left;">
1 paloina pakastettu banaani</div>
<div style="text-align: left;">
3 tuoretta taatelia</div>
<div style="text-align: left;">
1/2 tl vaniljauutetta</div>
<div style="text-align: left;">
1-2 tl lakritsinjuurijauhetta</div>
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Lakritsikerma</span></h4>
<div style="text-align: left;">
6 tuoretta taatelia</div>
<div style="text-align: left;">
2 dl makeuttamatonta mantelimaitoa</div>
<div style="text-align: left;">
2-3 tl lakritsinjuurijauhetta<br />
(alkuperäisessä ohjeessa on myös 2 rkl hunajaa, mutta mielestäni tämä on riittävän makeaa ilmankin)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
1. Valmista ensin lakritsikerma. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon. Surauta sileäksi kermaksi. Kaada/kaavi omaan astiaan ja pese teharin kannu tai kulho.</div>
<div style="text-align: left;">
2. Tee sitten jäätelö. Kaavi kookosmaidosta paksu, valkoinen osa tehosekoittimeen. Lisää vadelmat, banaanit, taatelit (kivet poistettuna), vaniljauute ja lakritsinjuurijauhe.</div>
<div style="text-align: left;">
3. Annostele kulhoihin, lisää lakritsikermaa ja liihottele jäätelötaivaaseen!</div>
<br />
(Resepti kirjasta Virpi Mikkonen & Tuulia Talvio: <a href="http://nicecreambook.com/hyvanolonjaatelokirja/" target="_blank"><span style="color: orange;">Hyvän olon jäätelökirja</span></a>)<br />
<br /></div>

gluteeniton, gluteeniton herkku, Hyvän olon jäätelökirja, maidoton jäätelö, vadelma-lakujäätelö

Jädehyvää! Vadelma-lakujäätelö (m)

Virpi Mikkosen ja Tuulia Talvion Hyvän olon jäätelökirja on jätskiahmatin toivekirja. Selasin kirjan neljään kertaan läpi, enkä edel...

Lähettänyt Johanna / lauantai 6. helmikuuta 2016

Haaveita ja kauralettuja

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpY9bUIi6QVBnTerbnXHE3VpXp8XSKS6AG2ZyJ8Vmjlf1riYeuyIBGVEEIJSo5wVebB8wQrsGePN1GoDEPU0A7QDhZhyphenhyphenIjZca7TtbnH3vIqc_UcKa2C79iM6WFimCp-IZiRnj5tu8XmmQ/s1600/kauraletut3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kauraletut" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpY9bUIi6QVBnTerbnXHE3VpXp8XSKS6AG2ZyJ8Vmjlf1riYeuyIBGVEEIJSo5wVebB8wQrsGePN1GoDEPU0A7QDhZhyphenhyphenIjZca7TtbnH3vIqc_UcKa2C79iM6WFimCp-IZiRnj5tu8XmmQ/s640/kauraletut3.jpg" title="banaanipannukakku" width="474" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Haaveilin joskus, ja aika ajoin vieläkin, omasta pannukakkubaarista. Räsymattoja ja riippukeinuja ja letkeä reggae soisi taustalla. Pannukakkuja haukkaavat suut olisivat aina hymyssä :) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9bsFBvm3Kt4WfuVAO6E0oMVMLURJNQz1uBnrjpIVORydcD-gtHjFZ_2gt3ZiBBYM7n-K-_A_sSOlYWDdJmJGSmChB4mlZAh3myfZu1SzxMXCEFG8c9YBer_AXQ1xyGKrKmNJe7Uo74nw/s1600/olohuone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9bsFBvm3Kt4WfuVAO6E0oMVMLURJNQz1uBnrjpIVORydcD-gtHjFZ_2gt3ZiBBYM7n-K-_A_sSOlYWDdJmJGSmChB4mlZAh3myfZu1SzxMXCEFG8c9YBer_AXQ1xyGKrKmNJe7Uo74nw/s400/olohuone.jpg" width="296" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small; text-align: left;">Oman kotini riippukeinu on omistettu haaveksinnalle.</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Paremman puutteessa pidän pannukakkubaaria kotonani :) Tänä aamuna tekaisin kauralettuja, joissa on uskomaton kuohkeustakuu. Aina onnistuu! Mutta silti niistä ei tule liian jenkkimuhkeita. Löysin lähikauppani jäätelöaltaasta appelsiinijäätelöä, ja ihastuin! Siitä tuli ajatus tehdä raikasta mandariinikastiketta. Kannattaa käyttää kaverina paksua jogurttia, jottei kastike juoksentele rinnuksille. Kröhöm.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pannukakunmakuista talviviikonloppua!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1i7Sdp_ROqyBYrMpn2YggcWxMZU2E2n9tykZPZKdGgcI76h0TIfrBAJwZhxDUjsXFq9XYAvQJ0-IyQk8eDjuSupxTxVm6ZP-o5lbl7QsMiTxO_IrRUM2QLqMzfEfAKqm99wgzoZZGq9c/s1600/kauralettu1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="banaanipannukakku" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1i7Sdp_ROqyBYrMpn2YggcWxMZU2E2n9tykZPZKdGgcI76h0TIfrBAJwZhxDUjsXFq9XYAvQJ0-IyQk8eDjuSupxTxVm6ZP-o5lbl7QsMiTxO_IrRUM2QLqMzfEfAKqm99wgzoZZGq9c/s640/kauralettu1.jpg" title="kauraletut" width="474" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<h4 style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: large; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Kauraletut</span></h4>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span>
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 kypsä banaani</span></div>
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">2 kananmunaa</span><br />
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">¾ dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita</span><br />
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">(mausteeksi vaniljaa, kanelia ja/tai kardemummaa)</span><br />
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">kookosöljyä paistamiseen</span><br />
<div style="text-align: left;">
<h4 style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: large; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></h4>
<h4 style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: large; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Mandariinikastike</span></h4>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"></span></div>
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span>
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 mandariini</span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 banaani</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 dl maustamatonta jogurttia, turkkilaista jogurttia</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 rkl chiansiemeniä</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 rkl kookoshiutaleita</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span>
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1. Aja teharissa sekaisin banaani, munat ja kaurahiutaleet. Mausta mielesi mukaan.</span><br />
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">2. Paista pikkulettuja kookosöljyssä pannulla.</span><br />
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">3. Anna chiansiementen turvota vedessä vartin verran. Aja teharissa sekaisin mandariini, banaani, jogurtti, chiahyytelö ja kookoshiutaleet. Jos et pidä kookoksen mausta, jätä toki hippuset pois.</span><br />
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">4. Nauti. Hymyile. Ja rentoudu.</span><br />
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWy2eAn7MbZtcBGUFNTbBGGagNP8dDom3H0i-mqwMJROl1OcVW2wFyzzPxNNTzXTDbtV6Lw4w6_91N2Dtfz90HKWg002TscazL4VpnYL_wN5ozLfkpPG2fh55DO2YDEYTQ3F0ZHealAAo/s1600/kauralettu2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="banaanilettu" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWy2eAn7MbZtcBGUFNTbBGGagNP8dDom3H0i-mqwMJROl1OcVW2wFyzzPxNNTzXTDbtV6Lw4w6_91N2Dtfz90HKWg002TscazL4VpnYL_wN5ozLfkpPG2fh55DO2YDEYTQ3F0ZHealAAo/s640/kauralettu2.jpg" title="gluteenittomat kauraletut" width="474" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background: rgb(255 , 255 , 255); border: 0px; color: #111111; font-family: "georgia" , serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></div>
</div>

banaaniletut, gluteeniton brunssi, gluteeniton herkku, herkän vatsan ruokaa, kauraletut, mandariinikastike

Haaveita ja kauralettuja

Haaveilin joskus, ja aika ajoin vieläkin, omasta pannukakkubaarista. Räsymattoja ja riippukeinuja ja letkeä reggae soisi taustalla. Pa...

Lähettänyt Johanna / lauantai 9. tammikuuta 2016

Talvipäivän piparkakkuherkku

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gIaLY-OFTMH-alFt72qunZGtTU2D_SJKWLYd_Cpafm9Oj4DIJoQI5A04yYtnPgVFGNytG8WvYVLRbpefDZIs4GYRqAn1iqsFUYaeQ32v7tgKBspGRZVY1_4tQUQNKddErgLD2_DCItc/s1600/piparismoo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="piparkakkujälkiruoka" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6gIaLY-OFTMH-alFt72qunZGtTU2D_SJKWLYd_Cpafm9Oj4DIJoQI5A04yYtnPgVFGNytG8WvYVLRbpefDZIs4GYRqAn1iqsFUYaeQ32v7tgKBspGRZVY1_4tQUQNKddErgLD2_DCItc/s640/piparismoo.jpg" title="piparkakkusmoothie" width="472" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Onko tuttu juttu: avaat kuivakaapin ja joulun jäljiltä sieltä tervehtii piparkakkupussin jämiä? Mutta ei oikein maistu enää? Tee pipareista ihana talvinen smoothie tai hippasen paksumpana versiona lusikoitava jälkkäri. Sopii myös alkujuomaksi brunssille.<br />
<br />
Mausta smoothie kanelilla, kardemummalla ja vaniljalla. Tässä herkussa on niin vänkä maku, että sitä jää antaumuksella maistelemaan.<br />
<br />
Käytin itse tehtyjä gluteenittomia piparkakkuja, jotka ovat sortiltaan aika ohuita. Jos käytät paksumpia keksejä, vähempikin määrä riittänee.<br />
<br />
Koklaa ja kerro, mitä tykkäsit!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsiFD1pqr7mfSdGLoaH3bIqkmjyQwZRgOaai5Mvf7S1QQsuADe-CcTUb6R1zUWPXhIv8BhkOJ7LuMdxAtwqrm-k-WzzMmB1VUIow6Iw24q82QqGUkPWKObl2rXkjIZTdy2fM0ES2OlcCU/s1600/piparismoot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="joulusmoothie" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsiFD1pqr7mfSdGLoaH3bIqkmjyQwZRgOaai5Mvf7S1QQsuADe-CcTUb6R1zUWPXhIv8BhkOJ7LuMdxAtwqrm-k-WzzMmB1VUIow6Iw24q82QqGUkPWKObl2rXkjIZTdy2fM0ES2OlcCU/s640/piparismoot.jpg" title="piparkakkusmoothie" width="464" /></a></div>
<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Talvipäivän piparkakkusmoothie</span></h4>
1 pakastettu banaani paloina<br />
3–4 gluteenitonta piparkakkua<br />
1/2 dl mantelimaitoa<br />
1 dl maustamatonta jogurttia<br />
ripaus kanelia ja kardemummaa, voit käyttää myös piparkakkumaustetta, jossa on kaikki ihanat talvimausteet<br />
ripaus vaniljajauhetta (vinkkinä, että Bourbon-vaniljassa on kutkuttava maku)<br />
<br />
1. Sekoita teharissa tai sauvasekoittimella banaanin palat, mantelimaito, maustamaton jogurtti ja piparit. Lisää piparkakkuja vaikka yksitellen, niin pystyt tarkistamaan makua.<br />
2. Lisää mausteet ja surauta vielä sekaisin.<br />
3. Maista ja toivottavasti sanot NAM :)<br />
<br /></div>

gluteeniton brunssi, gluteeniton herkku, piparkakkusmoothie, smoothie

Talvipäivän piparkakkuherkku

Onko tuttu juttu: avaat kuivakaapin ja joulun jäljiltä sieltä tervehtii piparkakkupussin jämiä? Mutta ei oikein maistu enää? Tee pipare...

Lähettänyt Johanna / sunnuntai 3. tammikuuta 2016

Suklaakakku kahdesta raaka-aineesta (luit oikein!)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZui-Neq48q-YN0IVYu3XPk7QDU_eWGTMRU-IqaRkEpjt5qxiZ5W4_WkliV0X1fZc-kPIMhIScCmshDhfWLy_fU2MwuCNzXTIY8TVGoQaJR74CkZfUhItq2qUrIXfURWLbpytPpfw9F8/s1600/2suklaakakku1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="helppo suklaakakku" border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbZui-Neq48q-YN0IVYu3XPk7QDU_eWGTMRU-IqaRkEpjt5qxiZ5W4_WkliV0X1fZc-kPIMhIScCmshDhfWLy_fU2MwuCNzXTIY8TVGoQaJR74CkZfUhItq2qUrIXfURWLbpytPpfw9F8/s640/2suklaakakku1.jpg" title="suklaakakku" width="640" /></a></div>
<br />
Joulun kyläilykiertueelta palatessani istuskelin bussissa ja etsin inspiraatiota uuden vuoden juhlapöytään. Jännästi oli jäänyt suklaanmaku suuhun ja teki mieli suklaakakkua :) Bongasin <a href="http://www.maku.fi/"><i><b>Maku-lehden</b></i> </a>nettisivuilta kahden raaka-aineen suklaakakun, joka kuulosti niin nakumakulta, että jätin omat reseptivirittelyni sikseen ja otin ohjeen sellaisenaan testiin.<br />
<br />
Kakkuun tulee pelkästään kananmunia ja suklaata. Ihan nappivalinta iltaan, jolloin on paljon kokattavaa. Ostoskasseja raahatessasi kiität simppeliä kakkuvalintaasi, samoin kuin illan päätteeksi, kun on vielä jälkkärin valmistuksen aika, sillä kakku valmistuu yhdessä hujauksessa.<br />
<br />
Käytin Brunbergin tummaa suklaata, joka ei tosin ole kuin 53-prosenttista, mutta se on laktoositonta. Ensi kerralla kokeilen tähän pähkinäsuklaata tai ripsautan joukkoon lakritsinjuurijauhetta. (Lakritsin kaipuuni on loputon.)<br />
<br />
Ja se lopputulos, no appajee miten makoisaa oli! Kuviakin on noin hintsusti, koska niiden ottaminen unohtui kakkua kauhoessa! Hyvää, helppoa ja hei, aikas edullinen kakkunen. Voipi olla, että tässä on loppuelämäni suklaakakku, eipähän tarvitse kaupassa pähkäillä, että mitäs siihen reseptiin tulikaan ;)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmBQ59ewGFyBtWEYUFDLuYRt3nCKq877Jt6ToYrMhsNZwlSeig2jNqd9X27cUFHGWjI4GyPbvNhBl3qC9hNkdAADebMWJxl7jxiZYpy2iZag1VVt-q3p7LJGpyAu5ppqqtaUG8B8c2Wio/s1600/2suklaakakku2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="suklaakakku" border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmBQ59ewGFyBtWEYUFDLuYRt3nCKq877Jt6ToYrMhsNZwlSeig2jNqd9X27cUFHGWjI4GyPbvNhBl3qC9hNkdAADebMWJxl7jxiZYpy2iZag1VVt-q3p7LJGpyAu5ppqqtaUG8B8c2Wio/s640/2suklaakakku2.jpg" title="helppo suklaakakku" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Kahden raaka-aineen suklaakakku</span></h4>
(gluteeniton, laktoositon)<br />
<br />
3 munaa (M-koko)<br />
200 g tummaa suklaata (Brunbergin tumma suklaa on gluteeniton ja laktoositon)<br />
voiteluun kookosöljyä<br />
<br />
1. Sulata suklaa miedolla lämmöllä kattilassa.<br />
2. Erottele valkuaiset ja keltuaiset eri kulhoihin. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.<br />
3. Vatkaa keltuaiset nopeasti huoneenlämpöisen suklaasulan joukkoon. Lisää 1/3 valkuaisvaahdosta ja vatkaa takaiseksi.<br />
4. Sekoita sitten nuolijalla tai muovikauhalla loput valkuaisvaahdosta joukkoon.<br />
5. Vuoraa vuoka (halkaisija noin 20 cm) leivinpaperilla ja voitele kookosöljyllä. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 175-asteisessa uunissa 12–13 minuuttia. (Tai hieman pidempään, jos vuokasi on pienempi ja kakku siten paksumpi.)<br />
6. Anna jäähtyä hetki ja tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.<br />
<br /></div>

gluteeniton herkku, gluteeniton suklaakakku, jälkiruoka, kahden raaka-aineen suklaakakku, suklaakakku

Suklaakakku kahdesta raaka-aineesta (luit oikein!)

Joulun kyläilykiertueelta palatessani istuskelin bussissa ja etsin inspiraatiota uuden vuoden juhlapöytään. Jännästi oli jäänyt suklaanm...

Lähettänyt Johanna / tiistai 15. joulukuuta 2015

Herukkaherkut

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8zcVH_gOU8qY9ECOpBPbIm7cRFIG2nDQwIDhsBvIi_wgCQ3PRGSRI817wqObon76ki3krL1k7P1DlI0D1xQ4O-pQt-FhQN3wE5UayziN-bUyQ75TOi5C3lA1hsXiK-MCs5E8nw3U01U/s1600/herukka1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="marjakakku" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8zcVH_gOU8qY9ECOpBPbIm7cRFIG2nDQwIDhsBvIi_wgCQ3PRGSRI817wqObon76ki3krL1k7P1DlI0D1xQ4O-pQt-FhQN3wE5UayziN-bUyQ75TOi5C3lA1hsXiK-MCs5E8nw3U01U/s640/herukka1.jpg" title="raakakakku" width="476" /></a></div>
<br />
<br />
Raakakakkumanian innostama kokeilin kesällä porkkanaraakakakkua. Silloisen teharini voltit eivät riittäneet ja pohjan pähkinät jäivät muruiksi. Se ei pysynyt kasassa ja lopulta kakkumurenet syötiin "myslinä" jogurtin joukossa. :)<br />
<br />
Raakakakku on kiehtova ajatus, mutta ainesosalista on usein tajuttoman pitkä. Yhdelle kakulle tulee helposti hintaa monta kymmentä euroa, missä ei ole häävisti järkeä. Tämän reseptin alkuperäisversion löysin <a href="http://www.leeniviio.com/2013/05/23/vahingossa-taydellinen-aitienpaivakakku/"><b><i>Leeni Viion sivuilta</i></b></a>. Kakku vaikutti riittävän helpolta, joten rohkenin kokeilla uudemman kerran.<br />
<br />
Mikään veitsellä nuoltu hifistelyluomus se ei ole, mutta pysyi kasassa ja maistui sekä itselle että ystävälleni. Se ei ole kovin makea, mikä oli meidän mieleen (pystyy syömään siis enemmän). ;)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyEWCoF8629GTK-gXesC6l9g98XDGDH6-ETVKLyFWJMgSn_4K2YALT2FcoDAtAJ8jvl4SlVGcMk0jp6ex9EKeOs0vICP8keUxhUI5uU1zH3DqX6gTPNK8COdHlsJBT3dZ7_FyVrwPmbs/s1600/herukka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mustaherukkakakku" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyEWCoF8629GTK-gXesC6l9g98XDGDH6-ETVKLyFWJMgSn_4K2YALT2FcoDAtAJ8jvl4SlVGcMk0jp6ex9EKeOs0vICP8keUxhUI5uU1zH3DqX6gTPNK8COdHlsJBT3dZ7_FyVrwPmbs/s640/herukka.jpg" title="raakakakku" width="476" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Mustaherukkaherkut</span></h4>
1 dl rusinoita<br />
pieni pätkä banaania<br />
1/2 dl vettä<br />
3 rkl tattarijauhoja<br />
2 rkl mantelijauhoja<br />
<b>Täyte</b><br />
2 dl kookoskermaa<br />
3 dl mustaherukoita<br />
2 tl psylliumjauhetta<br />
<br />
1. Soseuta rusinat ja banaani veden kanssa sauvasekoittimella. Rusinat voi halutessaan liottaa pari tuntia ennen.<br />
2. Lisää jauhot ja sekoita murumaiseksi taikinaksi.<br />
3. Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratun vuoan tai lautasen päälle noin sentin paksuiseksi kerrokseksi. Laita jääkaappiin odottamaan ja valmista täyte.<br />
4. Jos käytät pakastemustaherukoita, anna niiden sulaa hieman. Soseuta kaikki aineet tehosekoittimessa.<br />
5. Levitä pohjan päälle. Lorauta hieman kookoskermaa ja taiteile siitä veitsen kanssa kuvioita kakun pintaan.<br />
6. Laita pakastimeen 1–2 tunniksi ennen tarjoilua.</div>

gluteeniton, gluteeniton herkku, mustaherukkakakku, raakakakku

Herukkaherkut

Raakakakkumanian innostama kokeilin kesällä porkkanaraakakakkua. Silloisen teharini voltit eivät riittäneet ja pohjan pähkinät jäivät m...

Lähettänyt Johanna / keskiviikko 9. joulukuuta 2015

Lakupallot – iso nam!

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTqDSsI7mekSG_5DX3ynyfR_NX9W4ktVYpRGfyMSPZpHgGaDPwBJ9VsyiDUKpRdTo5Lm63NWoaHEOwtorY6EB6MQnVkxew9fUv3AWE2SH3GG8FvX0TCECrQxnHYCXNTCh9Uxy6uPID9k/s1600/lakupallot1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton laku" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiTqDSsI7mekSG_5DX3ynyfR_NX9W4ktVYpRGfyMSPZpHgGaDPwBJ9VsyiDUKpRdTo5Lm63NWoaHEOwtorY6EB6MQnVkxew9fUv3AWE2SH3GG8FvX0TCECrQxnHYCXNTCh9Uxy6uPID9k/s640/lakupallot1.jpg" title="lakupallot" width="468" /></a></div>
<br />
<br />
Moikka kauppojen karkkilaarit! Nyt tuli pyöriteltyä sellaisia karkkipalloja, että oksat pois.<br />
Laku on suurinta herkkuani, mutta vatsa on sen hyvyydestä hieman toista mieltä. Onni on ollut gluteenittomat lakut. Ja nyt tämä mieletön hyvyysresepti!<br />
<br />
Ohjeella tulee kahdeksan palleroa, joten tuplaa annos, jos lakufaneja on paikalla enemmän. Omani pakkasin ystävälle viemisiksi kera kukkakimpun.<br />
<br />
Ja älä tee niin kuin minä eli oikaise heittämällä kaikki aineet kerralla tehariin. Ainekset menee sössöksi, jota saa ajaa taikinaksi hartiavoimin. Eli ensin pähkinät sileiksi ja sitten hunaja ja lakujauhe sekaan.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKcFYxWa3JIfmQ4e7fDXDkV-jzKBgLIftMPEatFeVmtlF0WN0HkkBChK2uh1bBConRTi6asNNgBv7IctloyfSahOY0xFi0dhmgN4s2Ft4MK9tSB6Wbe-DrulNMZHAd68-VA3dZYrcvPI/s1600/lakupallot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="fudge" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKcFYxWa3JIfmQ4e7fDXDkV-jzKBgLIftMPEatFeVmtlF0WN0HkkBChK2uh1bBConRTi6asNNgBv7IctloyfSahOY0xFi0dhmgN4s2Ft4MK9tSB6Wbe-DrulNMZHAd68-VA3dZYrcvPI/s640/lakupallot.jpg" title="lakufudge" width="474" /></a></div>
<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Gluteenittomat lakupallot</span></h4>
2 dl pekaanipähkinöitä<br />
2 tl juoksevaa hunjaa<br />
1 tl lakritsinjuurijauhetta<br />
(1 tl kookoshiutaleita)<br />
<br />
1. Murskaa pähkinät teho- tai sauvasekoittimella.<br />
2. Lisää hunaja, lakujauhe ja halutessasi kookoshiutaleet ja aja tasaiseksi taikinaksi.<br />
3. Pyörittele palloja tai muovaile kuutioita. Laita jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua tai herkkuhetkeä.</div>

gluteeniton, gluteeniton herkku, karkkipallot, lakupallot

Lakupallot – iso nam!

Moikka kauppojen karkkilaarit! Nyt tuli pyöriteltyä sellaisia karkkipalloja, että oksat pois. Laku on suurinta herkkuani, mutta vatsa ...

Lähettänyt Johanna / perjantai 4. joulukuuta 2015

Resepti jonka veisin autiolle saarelle

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjYalhLeIulYJjxXLLVsGNiQCg7QIdyuNczcf7ub5zW5lqby3qeDMEI9SJ5HraL565vv4HcSPKAm_1X2_6I9CsJJYsLShT8JPnC2SK0FW3mMprZSBPUEmBDHccEKUJ-n-UfYO21yyczs/s1600/tiikeri1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="tiikerikakku" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgjYalhLeIulYJjxXLLVsGNiQCg7QIdyuNczcf7ub5zW5lqby3qeDMEI9SJ5HraL565vv4HcSPKAm_1X2_6I9CsJJYsLShT8JPnC2SK0FW3mMprZSBPUEmBDHccEKUJ-n-UfYO21yyczs/s640/tiikeri1.jpg" title="gluteeniton muffini" width="474" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPeQ4zYSKPOIvpn702cb4jlsQ968B3K6ck8uzlyhV757OsWF2Y4_AQjQAIlrK_nPL9Acx_rmrU5ncuHe_WmshgFl5N-Nhwg3dg_j2AF7xuzXriXK1Jg5FAOdW8yCLHYUcncHRuF_qsnWw/s1600/tiikeri3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton jälkiruoka" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPeQ4zYSKPOIvpn702cb4jlsQ968B3K6ck8uzlyhV757OsWF2Y4_AQjQAIlrK_nPL9Acx_rmrU5ncuHe_WmshgFl5N-Nhwg3dg_j2AF7xuzXriXK1Jg5FAOdW8yCLHYUcncHRuF_qsnWw/s640/tiikeri3.jpg" title="Tiikerikakku" width="474" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Muffini aamupalaksi! Kyllä, koska aikuiset saa! Ja koska tämä on kuin aamupuuro juhlavaatteissa. Varsinainen terveyspulla: ei sokeria, jauhoja (edes gluteenittomia) eikä rasvaa. Mitäs siihen tuumaat? Varmaankin, että resepti tänne, joten pidemmittä puheitta, tässä tulee.<br />
<br />
(Paitsi, että pikaiseen lisään: tuplaa annos, jos syöjiä on enemmän, sillä tästä tulee vain neljä pientä muffinia.)<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Tiikerimuffinit</span></h4>
(gluteeniton)<br />
<br />
1,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita<br />
1 banaani<br />
1 muna<br />
loraus kookosmaitoa<br />
1,5 tl leivinjauhetta<br />
Vaalea raita: 1/2 tl piparkakkumaustetta, 1 tl kanelia<br />
Tumma raita: 1 rkl kaakaojauhetta (Urtekramin vähärasvainen luomu kaakaojauhe saa suositukset)<br />
<br />
1. Tehosekoita kaurahiutaleista jauhoa. Pilko banaani ja surauta joukkoon. Lisää myös muna, kookosmaito ja leivinjauhe.<br />
2. Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita toiseen piparkakkumauste ja kaneli, toiseen kaakaojauhe. Jos taikinat tuntuvat kovin jämäkiltä, lorauta hippasen vielä kookosmaitoa.<br />
3. Voitele muffinivuoat tai käytä silikonisia ja nostele vuorotellen taikinoita vuokiin.<br />
4. Paista 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqSnpn4kIaLBdLBRe0urUVh9Yww57kpLWz8qKeDZBV-Lop5ElPvJPGrWZ2PutRMW-4EhYsARGMfWHZkSfZxShhP5q9fyNQopwT6QCEQLpmtg4MtdrkHgitCcDZ6nrL0BGL4tqdikqajM/s1600/tiikeri2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="banaanimuffini" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAqSnpn4kIaLBdLBRe0urUVh9Yww57kpLWz8qKeDZBV-Lop5ElPvJPGrWZ2PutRMW-4EhYsARGMfWHZkSfZxShhP5q9fyNQopwT6QCEQLpmtg4MtdrkHgitCcDZ6nrL0BGL4tqdikqajM/s640/tiikeri2.jpg" title="muffinit" width="508" /></a></div>
<br />
<br /></div>

aamupala, brunssi, gluteeniton, gluteeniton herkku, herkän vatsan ruokaa, jälkiruoka, sokeriton, tiikerikakku

Resepti jonka veisin autiolle saarelle

Muffini aamupalaksi! Kyllä, koska aikuiset saa! Ja koska tämä on kuin aamupuuro juhlavaatteissa. Varsinainen terveyspulla: ei soker...

Lähettänyt Johanna / tiistai 27. lokakuuta 2015

Hätävarakarkit

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Kauhea makeannälkä eikä kotona ole banaania makeampaa! Tuttu tilanne? Eipäs hätää, koska banaanillakin saa ihmeitä aikaan. Näihin hätävarakarkkipalleroihin ihastut, eikä tule öllö olo, lupaan!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6MkJSpSe80Dmuc_qnntsLOTo8s3CDkcZCFUUb6rmBYu7IbNGBVp6FnViHcSRGOr4YDXRy2IviSKA5VUUiUA8-tu9_fRcBt28I_I7xLfPrVCNHpNZBIjw7IiW8w3-mzIK-8Q0sRrOe-Lc/s1600/pallerot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="energiapallo" border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6MkJSpSe80Dmuc_qnntsLOTo8s3CDkcZCFUUb6rmBYu7IbNGBVp6FnViHcSRGOr4YDXRy2IviSKA5VUUiUA8-tu9_fRcBt28I_I7xLfPrVCNHpNZBIjw7IiW8w3-mzIK-8Q0sRrOe-Lc/s400/pallerot.jpg" title="banaanipallo" width="320" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Banaani-kookospallot</span></h4>
(gluteeniton)<br />
<br />
2,5 dl gluteenittomia neljän viljan hiutaleita tai kaurahiutaleita<br />
1 (pehmeä) iso banaani<br />
2 rkl kookoshiutaleita (kokeile myös rusinoita)<br />
<br />
1. Muussaa banaani ja sekoita hiutaleiden kanssa. Muovaile taikinasta palluroita ja asettele ne pellille leivinpaperin päälle.<br />
2. Paista 150-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.<br />
<br />
<br /></div>

banaani-kookospallot, gluteeniton herkku, karkkipallot, sokeriton

Hätävarakarkit

Kauhea makeannälkä eikä kotona ole banaania makeampaa! Tuttu tilanne? Eipäs hätää, koska banaanillakin saa ihmeitä aikaan. Näihin hätävarak...

nakumaku

Slider