Loppuelämäsi tomaattikastike

Oletko valmis nielaisemaan kielesi? Tämä kastike/dippi vie kielen – ja itsehillinnän! Tulee yhtäkkinen tarve dippailla kaikkea mahdollista mitä kaapista löytyy, jotta saa tätä soosia kielen päälle. Ai niin, mutta se me jo nielaistiin.

Tämä on oma loppuelämäni tomaattikastike ja dippi. Muita en tarvitse. Salut.

Inkivääri-chili-tomaattikastike

12 kirsikkatomaattia
1/2 punainen paprika
4–5 aurinkokuivattua tomaattisiivua
1/2 chili
1 rkl tuoretta inkivääriä
1–2 valkosipulinkynttä
1 1/2 tl curryä

1. Surauta teharissa ensin tomaatit ja paprika. Lisää sitten aurinkokuivatut tomaatit, pilkottu chili ja valkosipuli sekä raastettu inkivääri.
2. Mausta lopuksi currylla. Maista! Jos haluat tujumpaa lisää chiliä, myös inkiväärin ja aurinkokuivattujen tomaattien lisääminen tuo vivahde-eroja.