Talvipäivän piparkakkuherkku

Onko tuttu juttu: avaat kuivakaapin ja joulun jäljiltä sieltä tervehtii piparkakkupussin jämiä? Mutta ei oikein maistu enää? Tee pipareista ihana talvinen smoothie tai hippasen paksumpana versiona lusikoitava jälkkäri. Sopii myös alkujuomaksi brunssille.

Mausta smoothie kanelilla, kardemummalla ja vaniljalla. Tässä herkussa on niin vänkä maku, että sitä jää antaumuksella maistelemaan.

Käytin itse tehtyjä gluteenittomia piparkakkuja, jotka ovat sortiltaan aika ohuita. Jos käytät paksumpia keksejä, vähempikin määrä riittänee.

Koklaa ja kerro, mitä tykkäsit!

Talvipäivän piparkakkusmoothie

1 pakastettu banaani paloina
3–4 gluteenitonta piparkakkua
1/2 dl mantelimaitoa
1 dl maustamatonta jogurttia
ripaus kanelia ja kardemummaa, voit käyttää myös piparkakkumaustetta, jossa on kaikki ihanat talvimausteet
ripaus vaniljajauhetta (vinkkinä, että Bourbon-vaniljassa on kutkuttava maku)

1. Sekoita teharissa tai sauvasekoittimella banaanin palat, mantelimaito, maustamaton jogurtti ja piparit. Lisää piparkakkuja vaikka yksitellen, niin pystyt tarkistamaan makua.
2. Lisää mausteet ja surauta vielä sekaisin.
3. Maista ja toivottavasti sanot NAM :)