Herukkaherkut

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8zcVH_gOU8qY9ECOpBPbIm7cRFIG2nDQwIDhsBvIi_wgCQ3PRGSRI817wqObon76ki3krL1k7P1DlI0D1xQ4O-pQt-FhQN3wE5UayziN-bUyQ75TOi5C3lA1hsXiK-MCs5E8nw3U01U/s1600/herukka1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="marjakakku" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY8zcVH_gOU8qY9ECOpBPbIm7cRFIG2nDQwIDhsBvIi_wgCQ3PRGSRI817wqObon76ki3krL1k7P1DlI0D1xQ4O-pQt-FhQN3wE5UayziN-bUyQ75TOi5C3lA1hsXiK-MCs5E8nw3U01U/s640/herukka1.jpg" title="raakakakku" width="476" /></a></div> <br /> <br /> Raakakakkumanian innostama kokeilin kesällä porkkanaraakakakkua. Silloisen teharini voltit eivät riittäneet ja pohjan pähkinät jäivät muruiksi. Se ei pysynyt kasassa ja lopulta kakkumurenet syötiin "myslinä" jogurtin joukossa. :)<br /> <br /> Raakakakku on kiehtova ajatus, mutta ainesosalista on usein tajuttoman pitkä. Yhdelle kakulle tulee helposti hintaa monta kymmentä euroa, missä ei ole häävisti järkeä. Tämän reseptin alkuperäisversion löysin <a href="http://www.leeniviio.com/2013/05/23/vahingossa-taydellinen-aitienpaivakakku/"><b><i>Leeni Viion sivuilta</i></b></a>. Kakku vaikutti riittävän helpolta, joten rohkenin kokeilla uudemman kerran.<br /> <br /> Mikään veitsellä nuoltu hifistelyluomus se ei ole, mutta pysyi kasassa ja maistui sekä itselle että ystävälleni. Se ei ole kovin makea, mikä oli meidän mieleen (pystyy syömään siis enemmän). ;)<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyEWCoF8629GTK-gXesC6l9g98XDGDH6-ETVKLyFWJMgSn_4K2YALT2FcoDAtAJ8jvl4SlVGcMk0jp6ex9EKeOs0vICP8keUxhUI5uU1zH3DqX6gTPNK8COdHlsJBT3dZ7_FyVrwPmbs/s1600/herukka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mustaherukkakakku" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnyEWCoF8629GTK-gXesC6l9g98XDGDH6-ETVKLyFWJMgSn_4K2YALT2FcoDAtAJ8jvl4SlVGcMk0jp6ex9EKeOs0vICP8keUxhUI5uU1zH3DqX6gTPNK8COdHlsJBT3dZ7_FyVrwPmbs/s640/herukka.jpg" title="raakakakku" width="476" /></a></div> <br /> <br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Mustaherukkaherkut</span></h4> 1 dl rusinoita<br /> pieni pätkä banaania<br /> 1/2 dl vettä<br /> 3 rkl tattarijauhoja<br /> 2 rkl mantelijauhoja<br /> <b>Täyte</b><br /> 2 dl kookoskermaa<br /> 3 dl mustaherukoita<br /> 2 tl psylliumjauhetta<br /> <br /> 1. Soseuta rusinat ja banaani veden kanssa sauvasekoittimella. Rusinat voi halutessaan liottaa pari tuntia ennen.<br /> 2. Lisää jauhot ja sekoita murumaiseksi taikinaksi.<br /> 3. Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratun vuoan tai lautasen päälle noin sentin paksuiseksi kerrokseksi. Laita jääkaappiin odottamaan ja valmista täyte.<br /> 4. Jos käytät pakastemustaherukoita, anna niiden sulaa hieman. Soseuta kaikki aineet tehosekoittimessa.<br /> 5. Levitä pohjan päälle. Lorauta hieman kookoskermaa ja taiteile siitä veitsen kanssa kuvioita kakun pintaan.<br /> 6. Laita pakastimeen 1–2 tunniksi ennen tarjoilua.</div>

gluteeniton, gluteeniton herkku, mustaherukkakakku, raakakakku

Herukkaherkut

Raakakakkumanian innostama kokeilin kesällä porkkanaraakakakkua. Silloisen teharini voltit eivät riittäneet ja pohjan pähkinät jäivät m...