Söpöt minttu-avokadojogurtit (m)

Olen innostunut tehtailemaan jogurttimaisia "sössöjä" itse. Lähinnä siksi, että maustamaton jogurtti marjoilla tai hedelmillä (joskus sotken siihen myös vadelmakefiiriä) maistuu liian siltä samalta :) Itse tehdyissä maku on ainakin joka kerta yllätys :)

Nyt hyödynsin pohjana avokadoa ja maustoin mintulla. Avokado tekee jogurtista täyteläistä ja tuhtia, vähän kuin turkkilaista jogurttia mutta vihreänä. Minttu ja lime puolestaan raikastavat.

Jos oikein kova minttujäätelön hinku iskee, niin miksei tämä kelpaisi siihenkin hetkeen.

Tsekkaa myös porkkanajogurtti ja viherjogurtti.

Minttu-avokadojogurtti

1 avokado
3/4 dl kookosmaitoa
1/2 paloina pakastettu banaani
kourallinen minttua
1/2 limen mehu

1. Kuori ja pilko avokado tehariin. Lisää loput ainekset ja surauta kuohkeaksi.
2. Satsista tulee kaksi pikkukupposta tai yksi isompi annos. Koristele mintunlehdillä ja pirskota halutessasi limeä hieman päälle.