Söpöt minttu-avokadojogurtit (m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn30DXIAxgd_lM9euzMKJ4rDROhiT_tvEVSubDCRRuSlb0ewTA74iq7nt2EEFR8DLxU6GB_y3zt8X5lKtP0rcL1sla2Ijw8xkYu3KErcWNEjese-JsMuhxcWa7f8qR7qdXigWRXqqLj2c/s1600/minttujo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="avokadojogurtti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn30DXIAxgd_lM9euzMKJ4rDROhiT_tvEVSubDCRRuSlb0ewTA74iq7nt2EEFR8DLxU6GB_y3zt8X5lKtP0rcL1sla2Ijw8xkYu3KErcWNEjese-JsMuhxcWa7f8qR7qdXigWRXqqLj2c/s640/minttujo1.jpg" title="minttu-avokadojogurtti" width="474" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3h-NdSegvUgKyele4ilKtycWs5SCjMXKSDDJkmwByPfVZpIpjLHbTnEG3NPsxLhCqVY3Rnc2h3nDVJj2xRULO5S-o37LK9CRpX_GYpp-tIVV_btHRn1gEsv65nXUOaRjAhycHGcCbEnI/s1600/minttujo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="maidoton jogurtti" border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3h-NdSegvUgKyele4ilKtycWs5SCjMXKSDDJkmwByPfVZpIpjLHbTnEG3NPsxLhCqVY3Rnc2h3nDVJj2xRULO5S-o37LK9CRpX_GYpp-tIVV_btHRn1gEsv65nXUOaRjAhycHGcCbEnI/s640/minttujo4.jpg" title="minttu-avokadojogurtti" width="640" /></a></div> <br /> <br /> Olen innostunut tehtailemaan jogurttimaisia "sössöjä" itse. Lähinnä siksi, että maustamaton jogurtti marjoilla tai hedelmillä (joskus sotken siihen myös vadelmakefiiriä) maistuu liian siltä samalta :) Itse tehdyissä maku on ainakin joka kerta yllätys :)<br /> <br /> Nyt hyödynsin pohjana avokadoa ja maustoin mintulla. Avokado tekee jogurtista täyteläistä ja tuhtia, vähän kuin turkkilaista jogurttia mutta vihreänä. Minttu ja lime puolestaan raikastavat.<br /> <br /> Jos oikein kova minttujäätelön hinku iskee, niin miksei tämä kelpaisi siihenkin hetkeen.<br /> <br /> Tsekkaa myös <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/04/porkkanajogurttia-luit-oikein.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">porkkanajogurtti</span></a> ja <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2015/11/vihrea-jogurtti.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">viherjogurtti</span></a><span style="color: #ffd966;">.</span><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi18kwpBmHk6yEdARi-wBFXuvJyIeY2-uQpOTtXFvwN6gt7heBkkn6ILkpy8M0saTkWQOg1gh3Eyn2asqbKMq8I4UT8aMw3JLohyphenhyphenSoK-AV67gSGnxiA7ol7oOlx57VCagE4YmojX3PSVvw/s1600/minttujo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="minttujäätelö" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi18kwpBmHk6yEdARi-wBFXuvJyIeY2-uQpOTtXFvwN6gt7heBkkn6ILkpy8M0saTkWQOg1gh3Eyn2asqbKMq8I4UT8aMw3JLohyphenhyphenSoK-AV67gSGnxiA7ol7oOlx57VCagE4YmojX3PSVvw/s640/minttujo2.jpg" title="maidoton jogurtti" width="532" /></a></div> <br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Minttu-avokadojogurtti</span></h4> 1 avokado<br /> 3/4 dl kookosmaitoa<br /> 1/2 paloina pakastettu banaani<br /> kourallinen minttua<br /> 1/2 limen mehu<br /> <br /> 1. Kuori ja pilko avokado tehariin. Lisää loput ainekset ja surauta kuohkeaksi.<br /> 2. Satsista tulee kaksi pikkukupposta tai yksi isompi annos. Koristele mintunlehdillä ja pirskota halutessasi limeä hieman päälle.</div>

aamupala, avokado, avokadojogurtti, iltapala, maidoton, välipala

Söpöt minttu-avokadojogurtit (m)

Olen innostunut tehtailemaan jogurttimaisia "sössöjä" itse. Lähinnä siksi, että maustamaton jogurtti marjoilla tai he...

Pyydä jotain hyvää ja teen sinulle bataattitoasteja (höperryttävän hyviä)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgEN2KKTyvHCQs3UYntpzOXBsRIm-Rg_HuS8q7KdlUNaOVldoR36ckUVhk4OmzlcjzX7Yweh3Kct91_X5wT54ylPQhDOFjUFjufprEtbu8CVAd2NbaYA8b4AJXF_kVyjCbsT3xlPoqo-A/s1600/bataattileipa%25CC%2588set2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bataattileipä" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgEN2KKTyvHCQs3UYntpzOXBsRIm-Rg_HuS8q7KdlUNaOVldoR36ckUVhk4OmzlcjzX7Yweh3Kct91_X5wT54ylPQhDOFjUFjufprEtbu8CVAd2NbaYA8b4AJXF_kVyjCbsT3xlPoqo-A/s640/bataattileipa%25CC%2588set2.jpg" title="sweatpotato toast" width="474" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBbeBTzr2RK7La6kE_DTf_NkCgK7JKXGh98eIzmO7QcuaPMlTm9G9HCTWwRkWdidFI4SFl9kGwzW4deE_EdVq6Rw2HBNdcDjev4p5n9_U5db50WbSgln6Pqb88wAWypxldzulaKrLNAgw/s1600/bataattileipa%25CC%2588set1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bataatti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBbeBTzr2RK7La6kE_DTf_NkCgK7JKXGh98eIzmO7QcuaPMlTm9G9HCTWwRkWdidFI4SFl9kGwzW4deE_EdVq6Rw2HBNdcDjev4p5n9_U5db50WbSgln6Pqb88wAWypxldzulaKrLNAgw/s640/bataattileipa%25CC%2588set1.jpg" title="bataattileipä" width="474" /></a></div> <br /> <br /> Bataatti, tuo suuri ruokarakkauteni. Jos joku onnistuu tekemään bataatista jotain pahanmakuista, olen erittäin kiinnostunut maistamaan, sillä se olisi eka kerta! ;)<br /> <br /> Pitkään on mielessäni kutkutellut ajatus hyödyntää bataattia ns. leipänä, pitsapohjana, toastina...mikähän tuota nyt kuvaisi parhaiten...oranssi täytteiden alunen? :D Bataatin "mielikuvamaistelun" jälkeen oli selvää, että leipäset saavat levitteekseen vuohenjuustoa. Ovat kyllä jämptilleen täydellinen pariskunta!<br /> <br /> Bataattitoastien täytteiden kanssa venkslasin pidempään, mutta päädyin lopulta guacamoleen: lempeää avokadoa, vähän tulista chiliä ja luonnetta korianterista.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd5I7VBZ5WhJqxHIkRZ-LJwgWqFXAtnwu9cRYStuugNFMhJRL1an0qkpnpLpcBB49NChgVYUzc2-4OxL_16xUofKk-QSx6aa2B8FhVsOJ9l8-cLRCdaswHeH8SXYncTGnku8CTp6h4gcs/s1600/guacamole2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salsa" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd5I7VBZ5WhJqxHIkRZ-LJwgWqFXAtnwu9cRYStuugNFMhJRL1an0qkpnpLpcBB49NChgVYUzc2-4OxL_16xUofKk-QSx6aa2B8FhVsOJ9l8-cLRCdaswHeH8SXYncTGnku8CTp6h4gcs/s640/guacamole2.jpg" title="guacamole" width="474" /></a></div> <br /> <br /> Jätin bataatin kuorimatta (jotta ne saavat leipämäisen reunuksen), mutta pestäjynssäsin hyvin. Bataatit loikoilivat uunissa parikymmentä minuuttia ja sillä aikaa kasailin guacamolen. En käyttänyt sipulia suotta vatsaa ärsyttämään, mutta käytä sinä, jos vatsasi on sipulille suopea.<br /> <br /> Söin ensimmäisen leipäsen uteliaisuuttani seisaaltaan :) Ja voihan pojat, nyt osuttiin makujen napakymppiin! Maun lisäksi plussaa siitä, ettei tarvitse näprätä jauhojen ja taikinoiden kanssa.<br /> <br /> Bataattitoastit kelpaavat niin brunssille kuin illallisen lisukkeeksi tai vaikka mezepöytään. Miksei myös kevään juhlien pitopöytään.<br /> <br /> Toivottavasti tykkäät! Itse höperryin näistä :)<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnztNmFw7awYP8Ln00SwfTK4-tpift46ckecIPcJOX5ZVL1Whtc9Qj2m0v3E-PgbBAPPVw9AKlzm8wLLz32MD2MszpghnnwJBm3RRmGLdSTe1ecy62YY3gIjSnyhcryABRLQn-Lc6dKuw/s1600/bataattileipa%25CC%2588set3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bataattileipä" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnztNmFw7awYP8Ln00SwfTK4-tpift46ckecIPcJOX5ZVL1Whtc9Qj2m0v3E-PgbBAPPVw9AKlzm8wLLz32MD2MszpghnnwJBm3RRmGLdSTe1ecy62YY3gIjSnyhcryABRLQn-Lc6dKuw/s640/bataattileipa%25CC%2588set3.jpg" title="gluteeniton bataattileipä" width="474" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <h4 style="text-align: left;"> </h4> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Bataattitoastit ja guacamole</span></h4> 1 bataatti<br /> kookosöljyä<br /> <br /> <b>Guacamole</b><br /> 1 avokado<br /> 1 tomaatti<br /> 1 punainen chili<br /> 1 lime<br /> 1,5 dl tuoretta korianteria<br /> mustapippuria ja suolaa<br /> levittyvää vuohenjuustoa<br /> <br /> 1. Pese ja siivuta bataatti pitkittäin noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Yhdestä bataatista tulee pellillinen.<br /> 2. Sivele bataateille kookosöljyä ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa 20 minuuttia.<br /> 3. Valmista guacamole. Kuori ja pilko avokado. Itse tykkään muussata sen vielä haarukalla soosiksi.<br /> 4. Pese tomaatti ja pilko pieniksi kuutioiksi. Pilko chili ihan pieniksi paloiksi. Sekoita avokado(soosi), tomaatit ja chilit kulhossa.<br /> 5. Pirskota joukkoon limen mehu ja korianteri. Mausta suolalla ja pippurilla. Myllää sekaisin.<br /> 6. Levitä bataateille vuohenjuustoa ja annostele guacamolea. Syö mutta istu ensin ;)<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKLfU6_PgdxcHAVWvCXyxpuwrsxMDkfVrOsD077p5umWBhR4cxC6cQtM1xxzaxl-KjRT3ZZY27uSNf4OmexejZzUc3yA8AGAUevnLSbgKS-4-GTCnmDiByVCWUTcFq4fXIva8ORlZV-EY/s1600/guacamole1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mexican food" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKLfU6_PgdxcHAVWvCXyxpuwrsxMDkfVrOsD077p5umWBhR4cxC6cQtM1xxzaxl-KjRT3ZZY27uSNf4OmexejZzUc3yA8AGAUevnLSbgKS-4-GTCnmDiByVCWUTcFq4fXIva8ORlZV-EY/s640/guacamole1.jpg" title="guagamole" width="474" /></a></div> <br /> Ps. Jos haluat päästä helpommalla, kurkkaa paahtimen kautta pomppaavat<span style="color: orange;"> <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/07/bataattitoastit-osa-2.html" target="_blank"><span style="color: orange;">bataattitoastit</span></a></span>.</div>

avokado, bataatti, bataattileipäset, bataattitoast, brunssi, gluteeniton leipä, guacamole, illallinen

Pyydä jotain hyvää ja teen sinulle bataattitoasteja (höperryttävän hyviä)

Bataatti, tuo suuri ruokarakkauteni. Jos joku onnistuu tekemään bataatista jotain pahanmakuista, olen erittäin kiinnostunut maistam...

Kokkisotasalaattia

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2WVATn06KNQI1_pTyYWl2TdNkEtHdlRPFJsn7WbHmTYC72osZNE0vKWunqXggAolL8ahXjzrUq41AXSI92tg8tuDXxWh3gUAklpOWtbm1jM_mmeByJxSY2Dh8aFgdSLABilaiSeTF910/s1600/halloum.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kokkisota" border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2WVATn06KNQI1_pTyYWl2TdNkEtHdlRPFJsn7WbHmTYC72osZNE0vKWunqXggAolL8ahXjzrUq41AXSI92tg8tuDXxWh3gUAklpOWtbm1jM_mmeByJxSY2Dh8aFgdSLABilaiSeTF910/s640/halloum.jpg" title="halloumsalaatti" width="640" /></a></div> <br /> Kokkisota, kuka muistaa? Huikea ohjelma!! Miksei sitä tulee enää, mutta jotain kaameita katastrofikokkeja kyllä!?<br /> <br /> Olen aina halunnut mennä kauppaan kokkisotatyylillä. Ja nyt sen teimme. Sovimme, että valmistamme salaatin, johon tulee perusvihreä pohja sekä avokadoa ja molemmat valitsevat lisäksi kaksi raaka-ainetta toisistaan tietämättä.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmqoQF7XeIuti1CfYdu-YUcZCRlhnZqazBgb9YjQ13fLDF6rqp-LcSMUNNpKZ_3yqj7NfcDNQmYPQfUrE0eVGNj1C8tYTimYokdUzdq0HzP3nmuK_4hAdr41Mrz5Jwj4cGz3SCrTdKJeU/s1600/halloum2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kokkisota" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmqoQF7XeIuti1CfYdu-YUcZCRlhnZqazBgb9YjQ13fLDF6rqp-LcSMUNNpKZ_3yqj7NfcDNQmYPQfUrE0eVGNj1C8tYTimYokdUzdq0HzP3nmuK_4hAdr41Mrz5Jwj4cGz3SCrTdKJeU/s640/halloum2.jpg" title="avokadosalaatti" width="474" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> Kauppaan tullessani bongasin ensimmäisenä herkkusienet, mutta huomasin, että niin bongasi toinenkin kokkisoturi ja meni poimimaan ne koriinsa ennen minua. Ja hetken päästä tuli kertomaan, että otti halloumia. Ei siis mennyt ihan "toisistamme tietämättä" tämä :)<br /> <br /> Jätin kädessäni olleen bataatin hyllyyn ja vaihdoin järkevään kurkkuun ja uuteen himooni: maissiin. Kassalle ja moikka.<br /> <br /> En ole syönyt pitkään aikaan paistettua halloumia, aaaaaaahhhh, miksi en? Törkyhyvää! Ylipäätään salaatista tuli hyvä, joten jaan sen reseptin teillekin.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi6sehDsP8r_H9fZcvqST6VUQoUjCg4SXmRd8ryoriops8eUpqBP4CWRVfp986Gx1UFb4w8fxO27gzaFby4I7pCReDAx0AXXwrJd8F1QLqNTgycBcz8ACEvQ2X3XJ1WAGE51T-eO9r2N0/s1600/halloum3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="avokadosalaatti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi6sehDsP8r_H9fZcvqST6VUQoUjCg4SXmRd8ryoriops8eUpqBP4CWRVfp986Gx1UFb4w8fxO27gzaFby4I7pCReDAx0AXXwrJd8F1QLqNTgycBcz8ACEvQ2X3XJ1WAGE51T-eO9r2N0/s640/halloum3.jpg" title="halloumsalaatti" width="474" /></a></div> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Kokkisotasalaatti</span></h4> mieleistäsi vihreää salaattia<br /> 1 pkt halloumia<br /> 1 pkt herkkusieniä<br /> 2 rkl teriyakikastiketta<br /> 1 avokado<br /> 1/2 kurkku<br /> 1/2 prk säilykemaissia<br /> balsamicoa, mustapippuria<br /> öljyä paistamiseen<br /> <br /> 1. Pilko herkkusienet ja käytä niitä pannulla kunnes neste haihtuu. Lisää loppuvaiheessa teriyakikastike. Siirrä sienet syrjään.<br /> 2. Viipaloi ja paista halloumit kullanruskeiksi öljyssä pannulla.<br /> 3. Huuhtele salaatinlehdet ja asettele kulhon pohjalle.<br /> 4. Kuutioi avokado ja kurkku salaatin päälle, ripsottele maissit joukkoon. Nostele viimeiseksi halloumit.<br /> 5. Pirskottele balsamicoa ja mustapippuria salaatin päälle. Syö sovussa.<br /> <br /></div>

avokado, halloum, halloumsalaatti, herkkusienet, lounas

Kokkisotasalaattia

Kokkisota, kuka muistaa? Huikea ohjelma!! Miksei sitä tulee enää, mutta jotain kaameita katastrofikokkeja kyllä!? Olen aina halunnut m...