Tuliaiskeksit (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVTCuzyNdnoTlO2CtlJCyP87EoeRu51Zs9eXlg9WFJJ4OX8jcVOf6R9cXrkE_qCvG9o9w9sNIlVGKqnlMHy56QUTeLpgwv2FgG3epIEE8p39hSMH0ObZuRQuHtNvkfCDszh7QnJCo9JU/s1600/keksit1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteenittomat keksit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVTCuzyNdnoTlO2CtlJCyP87EoeRu51Zs9eXlg9WFJJ4OX8jcVOf6R9cXrkE_qCvG9o9w9sNIlVGKqnlMHy56QUTeLpgwv2FgG3epIEE8p39hSMH0ObZuRQuHtNvkfCDszh7QnJCo9JU/s640/keksit1.jpg" title="kaurakeksit" width="498" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl0jeuItEvm_gYqRtOiP7Kjt0eN5wEArEzGWkyqIQhmyTUEFDWv5LRi2YdJT4p1H11kEc49ABPDWVG_cyxN4MEFcEl0czjN_yIHnmHcUMdItsmi5iVSAgfQcAQOERhAgA41SOxOK_7dY/s1600/keksi5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurakeksit" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl0jeuItEvm_gYqRtOiP7Kjt0eN5wEArEzGWkyqIQhmyTUEFDWv5LRi2YdJT4p1H11kEc49ABPDWVG_cyxN4MEFcEl0czjN_yIHnmHcUMdItsmi5iVSAgfQcAQOERhAgA41SOxOK_7dY/s640/keksi5.jpg" title="gluteenittomat keksit" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvcsNw7U8i8ySQwdb2wPb1vhRz5KINsV4ki2BN4JS7PK7gFWhl81A-LzLytfMZm04mWx9yZ099bLxTbeO2iJqv5VwQM93AQGtuzmZMehyPylzXf0aAxbnnqVIa-OJd2lpWR7Jz8qcvQ8/s1600/keksit4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vähäkaloriset keksit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvcsNw7U8i8ySQwdb2wPb1vhRz5KINsV4ki2BN4JS7PK7gFWhl81A-LzLytfMZm04mWx9yZ099bLxTbeO2iJqv5VwQM93AQGtuzmZMehyPylzXf0aAxbnnqVIa-OJd2lpWR7Jz8qcvQ8/s640/keksit4.jpg" title="terveelliset keksit" width="462" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> Terveyspertti tuli kylään. Tai siis meni kylään ja teki keon keksejä viemisiksi. Vieraat tai kyläily on ihan paras (teko)syy kokeilla uusia reseptejä. Nyt voisi tietenkin kysyä ystävien mielipidettä samasta aiheesta :) Että kuinka kivaa on olla koekaniinina?<br /> <br /> Heti tulee mieleen katastrofi kesältä: ystävä tuli aamupalalle ja tein gluteenittomia leipiä, joihin tuli hiivaa ja taikina nostatettiin mystisesti jääkaapissa yön yli. Leivät olivat kyllä hyvänmakuisia mutta niin paperinohuita, että menivät osastolle dieettileipä :D<br /> <br /> No mutta, tällä kertaa lähdin onnittelemaan ystävää vastasyntyneestä poikavauvasta kera banaani-kaurakeksien. Nämä ovat siitä kätevä keksintö, että vaikka aikaa oli käytännössä vain "kotona kääntymiseen", ehdin "kääntyessäni" tehdä myös keksit. Banskuja, kaurahiutaleita, rusinoita, mausteita ja pari kädenliikettä, so simple is that.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwkKB83XE1-7wL7GOZWx0YtfTWK-c_AtSHe9oEiH322zDQwivQ0mMokNkuCAXoNmJTAPmFpaX8ip0PybLSTzUZarVdFAfjRlfseydyrKgCjzKRx6mnwS-sanHzoMI9GhaMokP7ynthHQ/s1600/keksit3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="banaanikauraknksit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwkKB83XE1-7wL7GOZWx0YtfTWK-c_AtSHe9oEiH322zDQwivQ0mMokNkuCAXoNmJTAPmFpaX8ip0PybLSTzUZarVdFAfjRlfseydyrKgCjzKRx6mnwS-sanHzoMI9GhaMokP7ynthHQ/s640/keksit3.jpg" title="kaurabanaanikeksit" width="398" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> Tähän ohjeeseen tekee heti mieli palata ja kokeilla rusinoiden tilalle siemeniä tai pähkinöitä. Keksit voisi myös dippailla tummaan suklaaseen.<br /> <br /> Tsekkaa myös nämä saman sorttiset <a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5469417052316093069#editor/target=post;postID=1753712158025590533;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=98;src=postname" target="_blank"><span style="color: #e69138;">hätävarakarkkipallerot</span></a>.<br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Banaani-kaurakeksit</span></h4> 2 kypsää banaania<br /> 2,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita<br /> 3/4 dl rusinoita<br /> kanelia ja Bourbon-vaniljaa<br /> <br /> 1. Muussaa banaanit haarukalla kulhossa ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja rusinat.<br /> 2. Nostele lusikalla taikinanokareita pellille ja muotoile kekseiksi tai palloiksi.<br /> 3. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia tai kunnes keksit saavat hieman väriä ja jämäköityvät.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrN2izCUm-fSUJAgAIs3v1Qnomq7MDhJdSUKsDff7g6Cmi3buJCn10iW1rehK-uAGQJKAzYLkIxb7hT3ePsbx0WCM6-Nsu36XiPKKVmxkxwgw7__HuzTODDo7Fh8C1kC9veCMQ7OkEeXY/s1600/keksit2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurakeksit" border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrN2izCUm-fSUJAgAIs3v1Qnomq7MDhJdSUKsDff7g6Cmi3buJCn10iW1rehK-uAGQJKAzYLkIxb7hT3ePsbx0WCM6-Nsu36XiPKKVmxkxwgw7__HuzTODDo7Fh8C1kC9veCMQ7OkEeXY/s640/keksit2.jpg" title="gluteenittomat keksit" width="640" /></a></div> <br /></div>

banaani-kaurakeksit, gluteeniton herkku, kaurakeksit, maidoton, terveellinen jälkiruoka

Tuliaiskeksit (g, m)

Terveyspertti tuli kylään. Tai siis meni kylään ja teki keon keksejä viemisiksi. Vieraat tai kyläily on ihan paras (teko)syy ko...

Ruskaporkkanat ja naattipesto (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzlxM9YNgC9bUPFW5iijBYgJqCLXrRYnREOh7HIqXb6aygoDDTQJANR3atFyAgY0qQnB9FtZfeJ9tNlzk1swzevQmanIhXWeniadcQVvDRNMHVXKgCV_l_Qugv_0DsbLfhxsxkdbfpLks/s1600/juurekset4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="naattipesto" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzlxM9YNgC9bUPFW5iijBYgJqCLXrRYnREOh7HIqXb6aygoDDTQJANR3atFyAgY0qQnB9FtZfeJ9tNlzk1swzevQmanIhXWeniadcQVvDRNMHVXKgCV_l_Qugv_0DsbLfhxsxkdbfpLks/s640/juurekset4.jpg" title="uuniporkkanat" width="426" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjed0I78rxuTCMJQGc6MhAc2oQW2KrN86sp3MppbZBuiPN7t-Kg8pDjcPxb-JYCtKjT8KoNug8VslCTlP2KCAOhqyTAAnSZ5g1rUU7n9AQTzTsWJIODA_XmX_bWEggVUTkoD5z3R72XdVg/s1600/juurekset1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="uunijuurekset" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjed0I78rxuTCMJQGc6MhAc2oQW2KrN86sp3MppbZBuiPN7t-Kg8pDjcPxb-JYCtKjT8KoNug8VslCTlP2KCAOhqyTAAnSZ5g1rUU7n9AQTzTsWJIODA_XmX_bWEggVUTkoD5z3R72XdVg/s640/juurekset1.jpg" title="vihreä pesto" width="546" /></a></div> <br /> <br /> Perjantain kunniaksi (tässä taannoin) ostin itselleni kimpun. Because I am worth it! :) Mutta ei ollut mikä tahansa ruusurevohka, vaan komea porkkanakimppu syksyn väreissä. Niin nätti!<br /> <br /> Kun olin kantanut porkkanat rallatellen kotiin, iski tenkkapoo. Mitäs näistä tekisi? Ei näin nättejä raaski rouskutella sellaisenaan. Inspiraatio lähtikin sitten naateista. Tein niistä pestoa ja porkkanat laittelin uuniin paahtumaan rosmariinin ja öljyn kera.<br /> <br /> Hyvä maku ja hyvä mieli. Olisi haaskuuta heittää naatit biojätteeseen.<br /> <br /> Jos kaipailette oranssien porkkanoiden vahteluksi värikkäitä, niin ainakin Vihannes-Laitilalla on väriporkkanoita.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlMPJrpxwu1fwGx4l8VxzZhZ4FsWsw30ErAXBHg452eF_D5DfpAc9PpIQEHryNqj2aHdCB9j8tmEdGBNrW15enRSFA69rh5kBQarPqtAzQHugwnb0OJYTt-TTkKcqLGp4RClKR9y0eKk/s1600/juurekset5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="uuniporkkanat" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlMPJrpxwu1fwGx4l8VxzZhZ4FsWsw30ErAXBHg452eF_D5DfpAc9PpIQEHryNqj2aHdCB9j8tmEdGBNrW15enRSFA69rh5kBQarPqtAzQHugwnb0OJYTt-TTkKcqLGp4RClKR9y0eKk/s640/juurekset5.jpg" title="vihannes-laitila" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ACoucChbGilBhhTC-Sb7WDvlTZofVBHZDXU9ENRHUPDnii93dgaJdTOneFlgDcUJYAA30mVfHRfN_fXxRq-o3HBEy7iqPmUNWJadEqqScRTp1T1riTh7naqvbU6v-vgHSIajJHjMoX8/s1600/juurekset.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="uunijuurekset" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ACoucChbGilBhhTC-Sb7WDvlTZofVBHZDXU9ENRHUPDnii93dgaJdTOneFlgDcUJYAA30mVfHRfN_fXxRq-o3HBEy7iqPmUNWJadEqqScRTp1T1riTh7naqvbU6v-vgHSIajJHjMoX8/s640/juurekset.jpg" title="helpot ja nopeat uunijuurekset" width="456" /></a></div> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Ruskaporkkanat uunissa</span></h4> 5–6 porkkanaa<br /> rakuunaa<br /> oliiviöljyä<br /> suolaa, mustapippuria<br /> <br /> 1. Kuori porkkanat ja viipaloi ohuiksi tikuiksi.<br /> 2. Asettele leivinpaperin päälle pellille. Sivele öljyllä ja ripsottele rakuunaa päälle. Mausta vielä suolalla ja halutessasi mustapippurilla.<br /> 3. Paahda 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia tai kunnes porkkanat saavat väriä ja rapsakkuutta.<br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Naattipesto</span></h4> 5–6 porkkanan naatit<br /> 2/3 dl oliiviöljyä<br /> kourallinen kurpitsansiemeniä<br /> valkosipulinkynsi<br /> puolikkaan sitruunan mehu<br /> suolaa, pippuria<br /> 2 rkl oluthiivahiutaleita<br /> tarpeen vaatiessa kuumaa vettä<br /> <br /> 1. Pese naatit ja kuori valkosipulinkynsi.<br /> 2. Heitä ainekset öljyä ja vettä lukuunottamatta tehariin tai soseuta sauvasekoittimella.<br /> 3. Kaavi massaa reunoilta tai sauvasta irti. Lisää öljy hitaasti kaataen.<br /> 4. Lisää vettä, jos koostumus sitä mielestäsi kaipaa.<br /> 5. Maista ja lisää suolaa tai pippuria tarpeen vaatiessa.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFszn-_OJ9BC-MXNcUAn0DUM66jWxFXxE7zl-GlSK6ZVze7e5GFwO0JYBUzQDCM428lWEHOy3hZMpxE539DjDfIC5lw_T6ZGCqItNKyjj3KA0yvarvHMa_r9CiR64pqs9w_avF1ApuY3U/s1600/juurekset2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vegaaninen pesto" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFszn-_OJ9BC-MXNcUAn0DUM66jWxFXxE7zl-GlSK6ZVze7e5GFwO0JYBUzQDCM428lWEHOy3hZMpxE539DjDfIC5lw_T6ZGCqItNKyjj3KA0yvarvHMa_r9CiR64pqs9w_avF1ApuY3U/s640/juurekset2.jpg" title="helppo pesto" width="426" /></a></div> <br /></div>

gluteeniton, maidoton, naattipesto, pesto, uunijuurekset, uuniporkkanat, vegaaninen

Ruskaporkkanat ja naattipesto (g, m)

Perjantain kunniaksi (tässä taannoin) ostin itselleni kimpun. Because I am worth it! :) Mutta ei ollut mikä tahansa ruusurevohka, ...

Vatsan leppoistaja: kookosjogurtti (m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxMVxs8d88BHN_CEg7lzSx435MrxVxW72bG-IS_Db5DViGVZkVcyD9EzpKeYZ1CGxeygsYD_OKHGbwColu6nMVo15KMpjWIsktMI5TqZi3x8qLFXrzhH8Y7WokguP0-b2JC-FVKFsKGc/s1600/kookosjogurtti1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kookosjogurtti" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxMVxs8d88BHN_CEg7lzSx435MrxVxW72bG-IS_Db5DViGVZkVcyD9EzpKeYZ1CGxeygsYD_OKHGbwColu6nMVo15KMpjWIsktMI5TqZi3x8qLFXrzhH8Y7WokguP0-b2JC-FVKFsKGc/s640/kookosjogurtti1.jpg" title="hapatettu jogurtti" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> Kovasti ja pitkään on kiinnostanut kokeilla hapattaa itse kookosjogurttia. Ruokavaliossani kun on gluteenin lisäksi nollatoleranssi laktoosille (koska laktoosi-intoleranssi) ja vältän maitotuotteita...mitä sekin tarkoittaa? Selitys alla :)<br /> <br /> Olin aikani maidottomalla ravitsemusterapeutin suosituksesta, mutta en kokenut saavani siitä suurempaa hyötyä. Nykyään luovin maitotuotteiden kanssa about tähän tyyliin: kasvimaidot, soija- sekä kaurajogurtit ja -kermat / juustoa leivälle, joskus juustoraastetta sitä vaativissa resepteissä, maustamatonta ab-jogurttia ja gefilusta / vieraissa ja ravintolassa en nuukaile.<br /> <br /> Elämä on yksinkertaisesti helpompaa, kun nopeissa välipala-aineksissa on vähän enemmän mistä valita. Ja esimerkiksi kaurajogurttien koostumus on hippasen liian vanukasmainen makuuni, vaikka on tietenkin iso plussa, että niitä on tarjolla.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQIMB-6YSNi7zngW5wozYEccTGduBOuY8B1kzWrrxxgV2HBjOi6Bdkblgauo2zr6zBraw2unpIPFX6l-4G9fah9HD-zmoWpFaG5jSoGCvRcovJ6l08m1pMGjo6KVvsYyfGxcEPgj3M8bk/s1600/kookosjogurtti2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="itse hapatettu kookosjogurtti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQIMB-6YSNi7zngW5wozYEccTGduBOuY8B1kzWrrxxgV2HBjOi6Bdkblgauo2zr6zBraw2unpIPFX6l-4G9fah9HD-zmoWpFaG5jSoGCvRcovJ6l08m1pMGjo6KVvsYyfGxcEPgj3M8bk/s640/kookosjogurtti2.jpg" title="kookosjogurtti" width="436" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpZ9p4_0WRp54WfgehKbHsjSjzb0H82qBwlv_SfrI9tC1nfEiGQ6J8LxYWKscJo7z_1zljmieEZkAoIw8iWnAUIpsghCEoAIZx5Z5jDkDzkDJpaXwlJ4dPXuPPXSP6TXFuWBQN8aeJYw/s1600/kookosjogurtti3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="itse tehty jogurtti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpZ9p4_0WRp54WfgehKbHsjSjzb0H82qBwlv_SfrI9tC1nfEiGQ6J8LxYWKscJo7z_1zljmieEZkAoIw8iWnAUIpsghCEoAIZx5Z5jDkDzkDJpaXwlJ4dPXuPPXSP6TXFuWBQN8aeJYw/s640/kookosjogurtti3.jpg" title="maidoton jogurtti" width="426" /></a></div> <br /> <br /> Kookosjogurtin valmistus on helppoa ja tavallaan myös nopeaa :) Itse sekoitteluhommat ja purkin desinfioiminen eivät vie kuin pari minuuttia, mutta sen jälkeen jogurtti valmistuu eli hapattuu itsekseen pimeässä (raukka!) 24–48 tuntia riippuen kuinka hapanta ja paksua siitä haluat. Ihan vinkkinä, että jos samassa taloudessa asuu muitakin ja lainaat hänen/heidän vaatekaappiaan hapatukseen, kannattaa ehkä muistaa mainita asiasta ;D<br /> <br /> Ja miksi hapatettua jogua? Hapatettu ruoka hellii vatsaa, mutta hyvänmakuisia (hapankaali!) ja helppotekoisia vaihtoehtoja on niukasti. Joten kookosjogurtti jos joku on lempeä ja makoisa keino pitää vatsa leppoisana.<br /> <br /> Itse en käyttänyt makeutusta, mutta halutessasi voit lisätä jogurttiin hunajaa tai vaikkapa kookossiirappia.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5IzrABlTwRRrb1WJ5t4R9lw3xa41vdMb0P7lj_od-IOq5qEgn0xjZxWrkaq4sxRQnkQ3VgeaROXbASZ4OU-6s2_f2plH7rdx4xBEKDWAdZR2qob6xzKpqz7T4dHY6RNiVh_c4b_2fD0/s1600/kookosjogurtti5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kookosjogurtti" border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5IzrABlTwRRrb1WJ5t4R9lw3xa41vdMb0P7lj_od-IOq5qEgn0xjZxWrkaq4sxRQnkQ3VgeaROXbASZ4OU-6s2_f2plH7rdx4xBEKDWAdZR2qob6xzKpqz7T4dHY6RNiVh_c4b_2fD0/s640/kookosjogurtti5.jpg" title="itse tehty jogurtti" width="640" /></a></div> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Itse hapatettu kookosjogurtti</span></h4> <br /> 400 ml kookosmaitoa (säilytetty yön yli jääkaapissa )<br /> 2 probioottikapselia<br /> 1/2 tl aitovaniljajauhetta<br /> + tiivis lasipurkki<br /> <br /> 1. Desinfioi lasipurkki kiehuvassa vedessä. Kaavi kookosmaidon valkoinen osa ja hieman nestettä (määrä riippuu siitä, miten juoksevasta/paksusta jogurtista pidät) purkkiin. Sekoita hyvin.<br /> 2. Avaa probioottikapselit ja sekoita niiden sisältö kookosmaidon sekaan. Lisää vaniljajauhe ja sekoita.<br /> 3. Hyvästele hyväntekijäsi ja jätä tekeytymään pimeään ja huoneenlämpöön 24–48 tunniksi.<br /> 4. Kun jogurttisi on hapattunut, laita se vielä 3–5 tunniksi jääkaappiin ennen kuin käyt kiinni.<br /> <br /> Säilytä jogurttia jääkaapissa ja syö parin päivän aikana, minkä ei pitäisi käydä ongelmaksi ;)<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIcDq0yEOrvRvJCNQhtHgNUWOKdMy5WzcyRSJhkmvrmzzrxueOQlsV_HQi7WfqFfFnZlWuub_GU5JWOkCoWmEnTRBbNFKlP9wh2srtPmUSTzE6nAX-_nrnDJrIthL_buAg-_IhMkvSXg/s1600/kookosjogurtti4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kookosmaito" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIcDq0yEOrvRvJCNQhtHgNUWOKdMy5WzcyRSJhkmvrmzzrxueOQlsV_HQi7WfqFfFnZlWuub_GU5JWOkCoWmEnTRBbNFKlP9wh2srtPmUSTzE6nAX-_nrnDJrIthL_buAg-_IhMkvSXg/s640/kookosjogurtti4.jpg" title="maidoton jogurtti" width="426" /></a></div> <br /></div>

hapatettu jogurtti, hapatus, jogurtti, kookosjogurtti, maidoton, välipala

Vatsan leppoistaja: kookosjogurtti (m)

Kovasti ja pitkään on kiinnostanut kokeilla hapattaa itse kookosjogurttia. Ruokavaliossani kun on gluteenin lisäksi nollatoleranssi la...

Tuliaisia metsästä: mustikkatuorepuuro (m, g)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1MykAnrsQqiSgNNl6obmU8zywLyWh2rVqmqxP6nIW6LSy39VjWobW17hQpDRwbE5YT3i4Iz4Ccw7sOI_JTl5AxIwUQhhA5glu6m-yhprWW9Dwoh79ZWSgFi3QnlfWca9yECJlM-45-w4/s1600/mustikkatuorepuuro6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tuorepuuro" border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1MykAnrsQqiSgNNl6obmU8zywLyWh2rVqmqxP6nIW6LSy39VjWobW17hQpDRwbE5YT3i4Iz4Ccw7sOI_JTl5AxIwUQhhA5glu6m-yhprWW9Dwoh79ZWSgFi3QnlfWca9yECJlM-45-w4/s640/mustikkatuorepuuro6.jpg" title="mustikkatuorepuuro" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUdBuV2K-o-kYo0hns4h_ZkKVOZSEhSyUpdqDjadhnQz8gL3MRXQgyL-qy8WMMRtMGk77Po1Zko1H0rIz3oyaEUxoKHlUT3IUIDkZPezpebBDgdUaEjyWzmEjHF2ibjTDQ4En1yDPNwJA/s1600/mustikkatuorepuuro3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mustikkatuorepuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUdBuV2K-o-kYo0hns4h_ZkKVOZSEhSyUpdqDjadhnQz8gL3MRXQgyL-qy8WMMRtMGk77Po1Zko1H0rIz3oyaEUxoKHlUT3IUIDkZPezpebBDgdUaEjyWzmEjHF2ibjTDQ4En1yDPNwJA/s640/mustikkatuorepuuro3.jpg" title="tuorepuuro" width="426" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> Sitä on oltu metsässä! Löysin vihdoinkin mustikka-apajat Helsingistä. Pyöräilin Vallilasta siirtolapuutarhamökille eri reittiä kuin yleensä ja yhtäkkiä nenääni tulvahti mustikoiden tuoksu! Mollukat näkyivät tielle asti ja palasin paikalle pari päivää myöhemmin ämpärin kera.<br /> <br /> Maaseudulla oli selvää, että metsään mennään kumpparit kumisten ja sieltä palataan aina saaliin kanssa, mutta Helsingissä en ole päässyt jyvälle marjapaikoista. Keskuspuisto on lähin metsä, mutta niin taitaa olla puolelle muullekin Helsinkiä :S<br /> <br /> Joten aijjettä! Plop plop, mikä ihana marjastusääni. Ylipäätään touhussa on jotain maagista: vihreä ja hiljainen metsä rauhoittaa ja mustikoiden saalistaminen koukuttaa. Siellä sitä mennään kyykkymyyryä monta tuntia tajuamatta ajasta yhtikäs mitään.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRT5JwjG6xYZVxX9bNc6wnaZ1AAk6mnf1ixThIOxGw5IL-HmzJ5mRKWbpwBSfHxKw1ezYuZuOMSLvagKYKcQx_v2oLjIWvym2bCM_PefRvwhr30PdwyA5aHdPVxQI351TLabmCaFMrvDg/s1600/mustikkatuorepuuro2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="maidoton tuorepuuro" border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRT5JwjG6xYZVxX9bNc6wnaZ1AAk6mnf1ixThIOxGw5IL-HmzJ5mRKWbpwBSfHxKw1ezYuZuOMSLvagKYKcQx_v2oLjIWvym2bCM_PefRvwhr30PdwyA5aHdPVxQI351TLabmCaFMrvDg/s640/mustikkatuorepuuro2.jpg" title="gluteeniton tuorepuuro" width="640" /></a></div> <br /> <br /> Illalla kotiin tullessani laitoin mustikoista tuorepuuron muhimaan. Inspiraationa oli El Fantin mustikkatuorepuuro, joka on valehtelematta kaupungin parasta! Siitä lisää myöhemmin.<br /> <br /> <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/08/vatsan-leppoistaja-kookosjogurtti.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">Kookosjogurtista</span></a> kirjoitellessani muistin soijajogurtin olemassaolon ja nappasin sitä kaupasta mukaani. Vatsani muuttuu soijasta yleensä ilmapalloksi ja kokeilin, mikä on reaktio nykyään. Yhtä hirveä kuin ennenkin buaaah! Eli jos sinulla on sama vaiva, niin soijajogurtin voi korvata kaurajogurtilla tai vaikkapa tuolla kookosjogurtilla. Toki myös maustamattomalla tai kreikkalaisella jogurtilla, jos et vältä maitotuotteita.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCrw2tj3bCRCUj4xL0ZsbBpNb9wj_LoGTr0U-nIEAGzRDpThaHPNHhH9fJ6rFe2Pd_v5hTai34oSEhm5CPTKxsbbarodqmzpVRraIwAl80nK7ACYm8g6kJDz1WIU8SFzO5OTNQyyF4QA/s1600/mustikkatuorepuuro5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton tuorepuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCrw2tj3bCRCUj4xL0ZsbBpNb9wj_LoGTr0U-nIEAGzRDpThaHPNHhH9fJ6rFe2Pd_v5hTai34oSEhm5CPTKxsbbarodqmzpVRraIwAl80nK7ACYm8g6kJDz1WIU8SFzO5OTNQyyF4QA/s640/mustikkatuorepuuro5.jpg" title="maidoton tuorepuuro" width="426" /></a></div> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Mustikkatuorepuuro</span></h4> 1,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita<br /> 2–3 dl mantelimaitoa<br /> 1 tl chiansiemeniä<br /> 2 rkl makeuttamatonta soijajogurttia<br /> 1/2 tl bourbon-vaniljajauhetta<br /> ripsaus kanelia<br /> 1 dl mustikoita<br /> (1 rkl Puhtikauraa)<br /> <br /> + mustikoita ja manteleita tai muita pähkinöitä<br /> <br /> 1. Sekoita kaurahiutaleet, mantelimaito (aloita kahdella desillä ja lisää tarvittaessa), chiansiemenet ja soijajogurtti kulhossa.<br /> 2. Lisää mustikat ja muussaa niitä hieman rikki haarukalla. Mausta vaniljajauheella ja kanelilla ja lisää Puhtikaura, jos käytät sitä (ei ole lainkaan pakollinen ainesosa).<br /> 3. Sekoita hyvin ja nosta jääkaappiin yöksi muhimaan. Jos et tee puuroa aamupalaksi, se valmistuu vartissa-puolessa tunnissa.<br /> 4. Koristele mustikoilla ja manteleilla.<br /> <br /> ps. Jos olet esteetikko etkä halua puuroosi mustikkaryöppeitä, käytä teharia. Tällöin puurosta tulee jauhoisempaa, koska tehari tekee kaurahiutaleista käytännössä jauhoa. Jos jauhoinen koostumus ei miellytä, kannattaa tehosekoittaa vain mustikat, maito ja jogurtti ja lisätä kaurahiutaleet vasta tämän jälkeen.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc1ekcCQ7DM27NEqIBrfVUpc-1w2fTkjgrerfuM318yw8scKDiqqPDUR7VlFBjKw1t4Dr9fXFPZTHdb-9DALbp8X6UjcEhsK5orDXOtqTK89Mecjayp9WMWQyshNZ-BARti42O7W3-LrY/s1600/mustikkatuorepuuro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mustikkatuorepuuro" border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc1ekcCQ7DM27NEqIBrfVUpc-1w2fTkjgrerfuM318yw8scKDiqqPDUR7VlFBjKw1t4Dr9fXFPZTHdb-9DALbp8X6UjcEhsK5orDXOtqTK89Mecjayp9WMWQyshNZ-BARti42O7W3-LrY/s640/mustikkatuorepuuro1.jpg" title="mustikkapuuro" width="640" /></a></div> <br /></div>

aamupala, brunssi, gluteeniton puuro, maidoton, mustikka, mustikkatuorepuuro, tuorepuuro

Tuliaisia metsästä: mustikkatuorepuuro (m, g)

Sitä on oltu metsässä! Löysin vihdoinkin mustikka-apajat Helsingistä. Pyöräilin Vallilasta siirtolapuutarhamökille eri reittiä...

Omenapiirakkapuuro, kaikille (meille) aamu-unisille (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ5tIfDSR_FFgY8CgL6JIEqe_Ql_t6QGPDAoO8udx0Wo2lmd71vOGWAZXe49-t0j3wy5XL9w9XJByjarnbfqqCIitlS4r-cN_MFJCt9HS8FfhkaGBUx5wo0Xz4vKcf1vw7LHnFilUHmsU/s1600/omenapiirakkapuuro6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="omenapiirakkapuuro" border="0" height="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ5tIfDSR_FFgY8CgL6JIEqe_Ql_t6QGPDAoO8udx0Wo2lmd71vOGWAZXe49-t0j3wy5XL9w9XJByjarnbfqqCIitlS4r-cN_MFJCt9HS8FfhkaGBUx5wo0Xz4vKcf1vw7LHnFilUHmsU/s640/omenapiirakkapuuro6.jpg" title="omenapuuro" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEges5pEY0evnhtltXtbJFFKrPwGsYOEFH6qApxTRs42NQjcSSQmSNnNd_QwG-n6D3qqoV5vEiXNxqOmJb9eLQiUxoW_MHxNVzzKSR_85_djazc54I24qxc51ayYPFR-FpWfg8uUhIbBWHI/s1600/omenapiirakkapuuro3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="omena kaurapuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEges5pEY0evnhtltXtbJFFKrPwGsYOEFH6qApxTRs42NQjcSSQmSNnNd_QwG-n6D3qqoV5vEiXNxqOmJb9eLQiUxoW_MHxNVzzKSR_85_djazc54I24qxc51ayYPFR-FpWfg8uUhIbBWHI/s640/omenapiirakkapuuro3.jpg" title="omenakaurapuuro" width="480" /></a></div> <br /> <br /> Miten saan itseni aamulla reippaasti ylös sängystä? Makustelen mielessäni illalla jonkin herkullisen aamupalan reseptiä! Vedän siis aamupalastani mielikuvaharjoitukset :) En todellakaan ole mikään aamuihminen, joten pientä vetoapua on itselleen järjestettävä.<br /> <br /> Enkä tavoittele kuuta (tai aamuaurinkoa) taivaalta, vaan valmistan jotain helppoa ja käytän aineksia, joita löytyy kotoa. Niksi on lähinnä siinä, että lisään tai vaihdan makua peruspuurooni. Vaihdan bataatin (tsekkaa bataattitoastien reseptit <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/05/pyyda-jotain-hyvaa-ja-teen-sinulle.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">1</span></a> ja <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/07/bataattitoastit-osa-2.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">2</span></a>) leivän tilalle tai laitan jo illalla tuorepuuron valmistumaan (täällä <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/07/helpota-arkiaamujasi-vadelmatuorepuuro.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">kesäsuosikkini</span></a>).<br /> <br /> Omenapiirakkapuuro sai innoituksensa, kun eräänä mökki-iltana alkoi tehdä mieli omenapiirakkaa. Omenapuun alla istumisella saattoi olla jotain tekemistä asian kanssa :D Juu, muttei ollut puhettakaan, että olisin moista jaksanut alkaa väsäämään. Aamu paikkasi illan himot!<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8tw4UjiwOxUVyytW1q1ZRPONVQC_IfW0-ap0Vs2xv7RC2bejsAwPtpXjvJFfK3vy8IiJsPI_Tq4_wXoWkwt3LHl7hJvpzyskn4o45wBBZrBo9Jg92X3wWgYBaxWYJQrqn8Y1xEl_2rgU/s1600/omenapiirakkapuuro2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton puuro" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8tw4UjiwOxUVyytW1q1ZRPONVQC_IfW0-ap0Vs2xv7RC2bejsAwPtpXjvJFfK3vy8IiJsPI_Tq4_wXoWkwt3LHl7hJvpzyskn4o45wBBZrBo9Jg92X3wWgYBaxWYJQrqn8Y1xEl_2rgU/s640/omenapiirakkapuuro2.jpg" title="kaurapuuro omena" width="640" /></a></div> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkaUdLmMc9ElkKfeJ6xwcVfn3EQvi30GEyXgmFtLuh56QPCJvmBEv-WayZI8tQY6JZeQlOBss4yMpkD674vmMxf0kOhIQhN0GPdZGpoE8sVi0OX4dlNx-Vu21myG9dZHm72KhnuM0vKG4/s1600/omenapiirakkapuuro5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="omenapuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkaUdLmMc9ElkKfeJ6xwcVfn3EQvi30GEyXgmFtLuh56QPCJvmBEv-WayZI8tQY6JZeQlOBss4yMpkD674vmMxf0kOhIQhN0GPdZGpoE8sVi0OX4dlNx-Vu21myG9dZHm72KhnuM0vKG4/s640/omenapiirakkapuuro5.jpg" title="gluteeniton kaurapuuro" width="480" /></a></div> <br /> <span style="font-size: large;"><br /></span> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Omenapiirakkapuuro</span></h4> 1,5 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita<br /> 2 dl vettä<br /> 2 dl mantelimaitoa<br /> 1 vihreä omena<br /> kanelia<br /> suolaa<br /> saksanpähkinöitä<br /> voita/kookosöljyä<br /> <br /> 1. Kuutioi omena. Mittaa vesi ja mantelimaito kattilaan ja kiehauta. Lisää omenakuutiot (jätä pari lohkoa koristeeksi) ja kaurahiutaleet. (Käytin Provenan gluteenittomia isoja kaurahiutaleita, sillä ne tekevät puuroon "syötävän" koostumuksen eli ei mene velliksi. Ne myös kaipaavat nestettä hieman enemmän.)<br /> 2. Vähennä lämpöä ja anna kypsyä hiljalleen kymmenisen minuuttia välillä sekoitellen.<br /> 3. Lisää loppuvaiheessa kaneliripsaukset, suolaa ja pari saksanpähkinää murskattuna. Kruunaa nokareella voita tai kookosöljyllä.<br /> 4. Kippaa puuro kulhoon ja koristele omenalohkoilla ja pähkinöillä.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC5bbtD4Iifk_thZWjrBX4UNIcwNLhzmZD1G8gvgqr1eY7O5fbU6ebn6g_EiaZFPa_mLuXFnL6AXghyphenhyphenK2IxaKC03tizC-4jzQLip2XFLkM-xTqL3-0Qt1VCx9ZKNhbRj12wLOULPdGtSU/s1600/omenapiirakkapuuro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton kaurapuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC5bbtD4Iifk_thZWjrBX4UNIcwNLhzmZD1G8gvgqr1eY7O5fbU6ebn6g_EiaZFPa_mLuXFnL6AXghyphenhyphenK2IxaKC03tizC-4jzQLip2XFLkM-xTqL3-0Qt1VCx9ZKNhbRj12wLOULPdGtSU/s640/omenapiirakkapuuro1.jpg" title="gluteeniton puuro" width="512" /></a></div> <br /></div>

aamupala, brunssi, gluteeniton puuro, kaurapuuro, kesäruokaa, maidoton, omenapuuro

Omenapiirakkapuuro, kaikille (meille) aamu-unisille (g, m)

Miten saan itseni aamulla reippaasti ylös sängystä? Makustelen mielessäni illalla jonkin herkullisen aamupalan reseptiä! Vedän siis ...

Talkkarin raparperipuuro (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfZEZefXQlTMAVSYWhK2cZGuRvZaU5S_jRDrq1JbyC7yX8e97ojQH02gQ6C8wbGvOxpuFrf8aLWikTuYLQoajYlPIresaCX4rdtov7BH66LRwo4twTbKtqTxd2jmFnZrqLLRIkg-A__uE/s1600/raparperi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="provena jumbo oats" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfZEZefXQlTMAVSYWhK2cZGuRvZaU5S_jRDrq1JbyC7yX8e97ojQH02gQ6C8wbGvOxpuFrf8aLWikTuYLQoajYlPIresaCX4rdtov7BH66LRwo4twTbKtqTxd2jmFnZrqLLRIkg-A__uE/s640/raparperi2.jpg" title="provena kaurahiutaleet" width="480" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnleQTylR1A8G2ydaVyPU5E6lf7CDeaU-qxnIT6DBsjMzJWs1DHUL-NUgjOTJ1BptqtRNfpodgH4VmkmPYbmZYZLVpN3pCgrfibC3oCshw5LqNitpZyELbbDvP_A-biu-QDTon66Zc-zY/s1600/raparperi3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton kaurapuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnleQTylR1A8G2ydaVyPU5E6lf7CDeaU-qxnIT6DBsjMzJWs1DHUL-NUgjOTJ1BptqtRNfpodgH4VmkmPYbmZYZLVpN3pCgrfibC3oCshw5LqNitpZyELbbDvP_A-biu-QDTon66Zc-zY/s640/raparperi3.jpg" title="raparperipuuro" width="480" /></a></div> <br /> Terveisiä siirtolapuutarhasta!<br /> <br /> Olen talkkarina tuttavieni siirtolapuutarhamökillä. Kaupungissa asuvan maalaissielun unelmien kesäduuni! En tiedä mitään sympaattisempaa kuin rivi näitä eri värisiä pikkutönöjä, joiden pihat puskevat vadelmaa, kirsikkaa, omenaa, raparperia, karviaisia, pottuja, maissia, yrttejä ja voitteko uskoa jopa härkäpapuja! Yhtenä iltana pelataan lentopalloa, toisena petankkia ja kolmantena saunotaan. Naapurissa soitetaan haitaria ja jostain kauempaa leijailee grillikestien tuoksut.<br /> <br /> Talkkarin pestini on hyvä osoitus siitä, että unelmistaan kannattaa puhua ääneen, sillä siten ne saattavat saada yllättäen tuulta purjeisiinsa. Äänekäs mökkiunelmointini kantautui tuttavani korviin ja täällä sitä ollaan jo kolmatta kesää. Mökin terassilla on parit onnenkyyneleetkin tirautettu.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrOzW8HvQrvHedhtJpq656yxiseFgZN-MTZeI2goz90c4pDvdRRNWnwIfENUbOIBE7Tvi_bvo8C-TsNBNrb8Lfwb65OQAgZZkYMXDF86LfsJO0tN8wEHw8oicDmgo6fSml4pTlTU-YIKA/s1600/raparperi1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton puuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrOzW8HvQrvHedhtJpq656yxiseFgZN-MTZeI2goz90c4pDvdRRNWnwIfENUbOIBE7Tvi_bvo8C-TsNBNrb8Lfwb65OQAgZZkYMXDF86LfsJO0tN8wEHw8oicDmgo6fSml4pTlTU-YIKA/s640/raparperi1.jpg" title="raparperi resepti" width="482" /></a></div> <br /> <br /> Luvan kanssa sain harventaa muhkeaa raparperipuskaa. Keittelin pari raparperinvartta kaurapuuron sekaan ja vietin hitaan aamupalahetken omenapuun alla. Saattaa olla, että mökkihöperyyteni vaikuttaa arviooni, mutta kyyyyllä tästä mielestäni tuli oikein makoisaa kesäpuuroa. Raparperi maistuu taustalla hempeän lempeästi ja käytin Provenan isoja kaurahiutaleita (gluteenittomia), joista tulee mukavan rouheinen puuro (ei siis mitään lasten velliä).<br /> <br /> <br /> <div> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Talkkarin raparperipuuro</span></h4> 2 raparperinvartta<br /> 2 dl isoja kaurahiutaleita (esim. Provenan gluteenittomat isot kaurahiutaleet)<br /> 5 dl mantelimaitoa / vettä (laitoin puolet ja puolet)<br /> suolaa<br /> voita tai kookosöljyä<br /> kanelia<br /> + mieleisiäsi marjoja ja siemeniä höysteeksi<br /> <br /></div> <div> 1. Pese ja paloittele raparperinvarret. Keitä raparpereja pari minuuttia tai kunnes ne pehmenevät.<br /> 2. Kippaa raparperit siivilään ja jätä valumaan. Keitä kaurahiutaleita pakkauksen ohjeen mukaan.<br /> 3. Lisää loppuvaiheessa raparperit ja suolaa sekä nokare voita tai teelusikallinen kookosöljyä.<br /> 4. Syö yksin tai kaksin, mausta kanelilla ja marjoilla & siemenillä. Nauti kiireettömästi (jos mahdollista omenapuun alla lierihattu päässä).<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_tF0g2Ie1t0oMGewatqPM7LVYU0uErQWKkthkh41-BW_WWmu2Lcc8Zngd7b66b4M1BwdOTL0mgArT_jKFl2yFymRdd7MU_MyDP4b3c0ji65JpwJ_UnvJWi7owwzGNXkni0lUpanwf5c0/s1600/puutarha1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="siirtolapuutarhamökki" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_tF0g2Ie1t0oMGewatqPM7LVYU0uErQWKkthkh41-BW_WWmu2Lcc8Zngd7b66b4M1BwdOTL0mgArT_jKFl2yFymRdd7MU_MyDP4b3c0ji65JpwJ_UnvJWi7owwzGNXkni0lUpanwf5c0/s640/puutarha1.jpg" title="talin siirtolapuutarha" width="444" /></a></div> <br /></div> </div>

aamupala, gluteeniton aamupala, gluteeniton puuro, kaurapuuro, maidoton, raparperi, raparperipuuro

Talkkarin raparperipuuro (g, m)

Terveisiä siirtolapuutarhasta! Olen talkkarina tuttavieni siirtolapuutarhamökillä. Kaupungissa asuvan maalaissielun unelmien kesäd...

Jotain vihreää, jotain keltaista, jotain valkuaista (m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqFHaAh4yMtTeeO9N5dRrGsHGrQ_pXQjgUuHuKWuHiEBbrCbeaOIfxzgzMKl1ReQfeG-WJpnagVgEQvuomuGeWhvHNZqThB81-G3udJUfuGKHH-M0VtnOZBZYDXdhT5fnOaUBy_Pdxhnw/s1600/viherbowl1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vihersmoothiebowl" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqFHaAh4yMtTeeO9N5dRrGsHGrQ_pXQjgUuHuKWuHiEBbrCbeaOIfxzgzMKl1ReQfeG-WJpnagVgEQvuomuGeWhvHNZqThB81-G3udJUfuGKHH-M0VtnOZBZYDXdhT5fnOaUBy_Pdxhnw/s640/viherbowl1.jpg" title="smoothiebowl" width="426" /></a></div> <br /> <br /> Huhui, minkä väristä ja huhui, mitä se pitää sisällään. Kaksi vakkarivihreääni eli pinaattia ja lehtiselleriä, joiden seuraksi uiskenteli pakastemangoa, koska haluamme pystyä syömään tämän. Mutta yllätys lompsahti viimeisenä: kananmuna, raakana tojoing!<br /> <br /> Eikä hätiä mitiä, sillä munia voi vallan hyvin syödä myös raakana ja smoothieissa ja smoothiebowleissa ne eivät maistu miltään moksiskaan. En ikinä arvaisi, että tässä bowlissa on kananmuna, ellen olisi itse sitä sinne plompsauttanut.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFADI229524yZjisdD7Yl2x6PFSS2ko0j0wiGsK3S7fD8aY1cojaWffOeEm5n_SnsAfx5xAWuD4pN7bk_RaeaRH8q9sxrdIHFF_Pli9KiBgkQ3yXxQuXMKLZW6SmdXagDeKxlOPrZsRRk/s1600/viherbowl2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="smoothiebowl" border="0" height="504" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFADI229524yZjisdD7Yl2x6PFSS2ko0j0wiGsK3S7fD8aY1cojaWffOeEm5n_SnsAfx5xAWuD4pN7bk_RaeaRH8q9sxrdIHFF_Pli9KiBgkQ3yXxQuXMKLZW6SmdXagDeKxlOPrZsRRk/s640/viherbowl2.jpg" title="vihersmoothie" width="640" /></a></div> <br /> <br /> Suosin paljon pinaattia, koska siinä on rautaa ja K-vitamiinia. Niin myös nitraattia, tiedän. Mutta siitä ei kannata tehdä itselleen ruokapeikkoa. Riittää ettei vedä raakaa pinaattia päivittäin (nitraatti siis muuttuu nitriitiksi, joka voi yliannostuksena heikentää veren hapenottokykyä). Se sallittakoon vain Kippari-Kallelle.<br /> <br /> Jos pakastelokerosi uumenista ei löydy mangoa, kokeile jäisiä banaaninpaloja.<br /> <br /> Wrum, wrum!<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeTNP2ZMCMNTRodAJDbiakEFlUTZ_vXF-Kp2BLXFtekdQdcECJp2UjcKvZPkmbf-9hY4BCoYjX6-Zf2Iy-v5rVEDYhmn_hd6GH3UyUDryxb6mDO4wfqGvVhRfMIQg1f4HGuM1spYHgzZo/s1600/viherbowl3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="maidoton vihersmoothie" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeTNP2ZMCMNTRodAJDbiakEFlUTZ_vXF-Kp2BLXFtekdQdcECJp2UjcKvZPkmbf-9hY4BCoYjX6-Zf2Iy-v5rVEDYhmn_hd6GH3UyUDryxb6mDO4wfqGvVhRfMIQg1f4HGuM1spYHgzZo/s640/viherbowl3.jpg" title="maidoton smoothie" width="640" /></a></div> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Vihersmoothiebowl</span></h4> 3 lehtisellerin vartta<br /> 4 kourallista baby-pinaattia<br /> 2 dl pakastemangokuutioita<br /> 1 kananmuna<br /> 1/2 dl kylmää vettä tarvittaessa<br /> ripaus kurkumaa<br /> (1/2 tl ashwagandhaa)<br /> <br /> 1. Pese ja pilko lehtisellerin varret, huuhtele pinaatit. Lisää kaikki ainekset tehariin ja surauttele hyvä tovi kuohkeaksi.</div>

aamupala, maidoton, smoothie, smoothiebowl, vihersmoothie

Jotain vihreää, jotain keltaista, jotain valkuaista (m)

Huhui, minkä väristä ja huhui, mitä se pitää sisällään. Kaksi vakkarivihreääni eli pinaattia ja lehtiselleriä, joiden seuraksi uiskente...

Puhtipuolukka (m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWmDxHv-MPKNIJdiByPw357TLJfwI4h4iyLlx2La74t7d85evGsQLSY-bMzRowCNwFlnZRJZ5fBXJjiUBkTu0odoCjXPzKpsDqV1gG67WcYw0kQvMPV4NK5b20dy5bOnM1lAz5LY9xikw/s1600/IMG_3322.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="puhtikaura" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWmDxHv-MPKNIJdiByPw357TLJfwI4h4iyLlx2La74t7d85evGsQLSY-bMzRowCNwFlnZRJZ5fBXJjiUBkTu0odoCjXPzKpsDqV1gG67WcYw0kQvMPV4NK5b20dy5bOnM1lAz5LY9xikw/s640/IMG_3322.JPG" title="puolukkasmoothie" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6NxWbzFSc8FVuwF-tPRLAm_PFDdgyYbJdwvoeCOcgw2WSXIKen5Y08uB-3-mX-j10LSo-lnNjG98ISbhD_HxzIf5tVj0k3v5QhEH9UX_soaIN_X5zQYQ2k583O6w7o6a_wJUlStSisz8/s1600/puhtipuolukka2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="puolukkasmoothie" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6NxWbzFSc8FVuwF-tPRLAm_PFDdgyYbJdwvoeCOcgw2WSXIKen5Y08uB-3-mX-j10LSo-lnNjG98ISbhD_HxzIf5tVj0k3v5QhEH9UX_soaIN_X5zQYQ2k583O6w7o6a_wJUlStSisz8/s640/puhtipuolukka2.jpg" title="puhtikaura" width="426" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> Vihdoinkin löysin keinon, jolla taltuttaa puolukoiden ärhäkkyys. Eikä edes tarvittu kovia otteita, vaan pientä hellää häivytystä. Olen tyystin ihastunut <a href="http://www.puhtikaura.fi/" target="_blank"><span style="color: red;">Puhtikauraan</span></a> eli puuterimaiseen täysjyväkaurajauheeseen, toiselta nimeltään kaurapuuteriin. Nimi on osuva, sillä jauhe on pehmoista ja pöllähtelevää.<br /> <br /> Pudottelen Puhtikauraa jogurttiin, banaanipannukakkuihin ja smoothieihin. Nyt äkkäsin ilokseni kokeilla, mitä se tekisi puolukalle. Ja hyvää teki! En ole toiste syönyt mitään yhtä pehmeää ja samettista, kun on ollut puolukka kyseessä.<br /> <div> <br /></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN52Qeix0hWqsoraNKdSLAy2bNWkiwnJrQu51liwVTTRfc8Ya9vsmxBgEAbE3a-nnJH0q0NzOWpcuqBuKveViV8DSzVOTvUB3BiF9ct2aAMhyWTaL3cW4EUgOdj-EHIkU5mvSnayxc_ck/s1600/IMG_3329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurapuuteri" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN52Qeix0hWqsoraNKdSLAy2bNWkiwnJrQu51liwVTTRfc8Ya9vsmxBgEAbE3a-nnJH0q0NzOWpcuqBuKveViV8DSzVOTvUB3BiF9ct2aAMhyWTaL3cW4EUgOdj-EHIkU5mvSnayxc_ck/s640/IMG_3329.jpg" title="puhtikaura" width="424" /></a></div> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlzhdrX_7UZrCz7qgC9sLGlgLSBZlkgkzugiA_iU2_fPAsndX_AE9NEndALgW_1KqwbX63GjEzNHVdPlGpAUhajmqN0q8bIvNd2jb8pXeDfZuMHzpsSOErtAXZcJHk-1Qo01MwyDlTxQ/s1600/puhtikaura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurapuuteri" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlzhdrX_7UZrCz7qgC9sLGlgLSBZlkgkzugiA_iU2_fPAsndX_AE9NEndALgW_1KqwbX63GjEzNHVdPlGpAUhajmqN0q8bIvNd2jb8pXeDfZuMHzpsSOErtAXZcJHk-1Qo01MwyDlTxQ/s640/puhtikaura.jpg" title="puhtikaura" width="426" /></a></div> <br /> <br /> Puhtikaurasta on myös se ilo, että se sitoo nestettä, joten se tekee smoothieista täyteläisiä ja pitää myös kylläisenä pidempään. Puhtikaurassa on hitaita hiilareita ja mukavasti protskua, joten se sopii myös treenareille. Harmi, ettei kuitenkaan keliaakikoille, koska se käsitellään samoissa tiloissa muiden viljojen kanssa.<br /> <br /> Tässä lempeän puhtipuolukka-smoothien ohje, toivottavasti tykästyt.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjclx4mWqwq9I53tpqNt7FpN_5nN8H83zgrRFuYNa2GwmdgPwsu6KmZZsO1roCGOnCgzPxtp0wKZIwQddETZQZHm4-tLwKRZqm6MTstNzXXuWRy5EWWvk3gnkgz4kOt2HvjOvJFwQAmjCc/s1600/puhtipuolukka1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="puhtikaura" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjclx4mWqwq9I53tpqNt7FpN_5nN8H83zgrRFuYNa2GwmdgPwsu6KmZZsO1roCGOnCgzPxtp0wKZIwQddETZQZHm4-tLwKRZqm6MTstNzXXuWRy5EWWvk3gnkgz4kOt2HvjOvJFwQAmjCc/s640/puhtipuolukka1.jpg" title="puolukkasmoothie" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6TKT7l-dt6l7XgpuAKi7fcSYMFjVcD823jE8Q4QaqcYeR_Tt2FFMADRtsDmvrPFRYiZO5isLkkD-GV7cZ9OtxrSYQwhnVLtxvAusbUpWZoBQf6FmYQknIlmsXggV6Fsq_iIjNQcH0DgA/s1600/puhtipuolukka3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="puolukkasmoothie" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6TKT7l-dt6l7XgpuAKi7fcSYMFjVcD823jE8Q4QaqcYeR_Tt2FFMADRtsDmvrPFRYiZO5isLkkD-GV7cZ9OtxrSYQwhnVLtxvAusbUpWZoBQf6FmYQknIlmsXggV6Fsq_iIjNQcH0DgA/s640/puhtipuolukka3.jpg" title="puhtikaura" width="426" /></a></div> <br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Puhtipuolukka</span></h4> <br /> 2 dl jäisiä puolukoita<br /> 2 dl mantelimaitoa<br /> 1/2 dl kylmää vettä<br /> 1/2 dl Puhtikauraa<br /> 1/2 banaani<br /> (1/2 tl ashwagandhaa)<br /> <br /> 1. Surauta ainekset teharissa sekaisin ja pudottele joukkoon sattumapuolukoita. Voit lisätä mukaan myös chiansiemeniä, lisää siinä tapauksessa myös nestettä.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXa5utD6PiGDCtt8B2u_QgdsuaaqKlqOTJeWtw9eLwggYEg6cN36FVvDcIAbZBI1IFa4KleJoAwC4w1I1baTbr29OhAuYjDo1NpTqqrpSgt_L6hk4OtHu8iTHEHO2SIoCkcYMwEOqNV-I/s1600/puhtipuolukka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="puhtikaura" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXa5utD6PiGDCtt8B2u_QgdsuaaqKlqOTJeWtw9eLwggYEg6cN36FVvDcIAbZBI1IFa4KleJoAwC4w1I1baTbr29OhAuYjDo1NpTqqrpSgt_L6hk4OtHu8iTHEHO2SIoCkcYMwEOqNV-I/s640/puhtipuolukka.jpg" title="kaurapuuteri" width="408" /></a></div> <br /> <br /></div>

aamupala, gluteeniton, maidoton, puolukka, puolukkasmoothie, smoothie, välipala

Puhtipuolukka (m)

Vihdoinkin löysin keinon, jolla taltuttaa puolukoiden ärhäkkyys. Eikä edes tarvittu kovia otteita, vaan pientä hellää häivytystä. O...

Kaurapuuro tuplakookoksella (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2N7QAGJoHOu9cXz10SH5FOiAbVfaK9G8bF4VFLM1r-B2K3rcFBI0R9duGKQJDqfwKe97D7CZcL8w8Q4M593R3-s1xLgVddxjQdeCSzzKhMsWsigrByOf6Ibz0lSdjzVBLJYPdwl4B3gM/s1600/kookoskaurapuuro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurapuuro" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2N7QAGJoHOu9cXz10SH5FOiAbVfaK9G8bF4VFLM1r-B2K3rcFBI0R9duGKQJDqfwKe97D7CZcL8w8Q4M593R3-s1xLgVddxjQdeCSzzKhMsWsigrByOf6Ibz0lSdjzVBLJYPdwl4B3gM/s640/kookoskaurapuuro1.jpg" title="kookoskaurapuuro" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjejshV-L7xir4AfDl3Xh2FSd8nsE8nffu05oLIliI7nluKR_T5vBxrLUY1_a2UCbjdeNNw15SRRQT_GqhsFbTQnGviXghcvdW1K2tkOO7l4PGx5LiazV5r9-LsFk68d_5-fd1ShCHxpVQ/s1600/kookosriisipuuro4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurapuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjejshV-L7xir4AfDl3Xh2FSd8nsE8nffu05oLIliI7nluKR_T5vBxrLUY1_a2UCbjdeNNw15SRRQT_GqhsFbTQnGviXghcvdW1K2tkOO7l4PGx5LiazV5r9-LsFk68d_5-fd1ShCHxpVQ/s640/kookosriisipuuro4.jpg" title="gluteeniton puuro" width="426" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> Jos sataa kolme päivää putkeen, niin kehokin menee sekaisin, että eletäänkö tässä syksyä vai kevättä. Niinpä kroppa huusi tänä aamuna lämmintä, pitkään haudutettua puuroa ja saamansa piti.<br /> <br /> Heräilin aamulla aikaisin sateenropinaan ja laitoin kaurapuuron muhimaan. Tykkään käyttää isoja kaurahiutaleita (gluteenittomia), koska niistä jää mukavasti suutuntumaa eivätkä ne soossaannut lastenruokamaiseksi mössöksi. Aikuisten puuroa siis.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLRDuwnmKxtd4uGRwnZFH4Fj-gAq6PgewUaRPIkjgiSpbNJ8aGRcsy7F9Ou7lDT1xUhOc3SSzVV8U8kvjNbo1Nl7V3xH9_U6Wm3qzeJC3-r8XLk6Jf9RsrLTPOV4vO_0qehNC6EgC7txA/s1600/kookosriisipuuro3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kooskospuuro" border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLRDuwnmKxtd4uGRwnZFH4Fj-gAq6PgewUaRPIkjgiSpbNJ8aGRcsy7F9Ou7lDT1xUhOc3SSzVV8U8kvjNbo1Nl7V3xH9_U6Wm3qzeJC3-r8XLk6Jf9RsrLTPOV4vO_0qehNC6EgC7txA/s640/kookosriisipuuro3.jpg" title="kaurapuuro" width="640" /></a></div> <br /> Olen entinen rasvakammoinen, mutta hiljalleen tajunnut ja myöntänyt itselleni, että kehoni tarvitsee enemmän hyviä rasvoja. Ujuttelen niitä kuin pikkulapselle sinne tänne ruokiini. Bulletproof-kahvit tai lusikallinen öljyä naamariin eivät toimi minulle. Niinpä tein tänään kaurapuuron tuplakookoksella: keitin puuron kookosmaitoon ja sekoitin lopuksi lusikallisen kookosöljyä (kanelin makuista) puurooni. Se pehmittää ja antaa mukavan koostumuksenkin. Eikä maistu rasvalta.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1_fyqEWwavQdzEcvwjSGrlPGLU9xcjGFXdfmIQ7hcGyVdcsUUMSrOvOCQCyjbPrPOU27p_u0hwUGPnzokW68msUzuU-nxEz4nreXqZT_gsw0C1_xLqgtMoOyUR5Kqm2D8eUVVBVPt1yU/s1600/kookosriisipuuro2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurapuuro" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1_fyqEWwavQdzEcvwjSGrlPGLU9xcjGFXdfmIQ7hcGyVdcsUUMSrOvOCQCyjbPrPOU27p_u0hwUGPnzokW68msUzuU-nxEz4nreXqZT_gsw0C1_xLqgtMoOyUR5Kqm2D8eUVVBVPt1yU/s640/kookosriisipuuro2.jpg" title="gluteeniton puuro" width="640" /></a></div> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Kaurapuuro tuplakookoksella</span></h4> 2 1/2 dl kookosmaitoa<br /> 1 dl vettä<br /> 1,5 dl isoja kaurahiutaleita (Myllärin)<br /> ripaus suolaa<br /> 1 rkl (kaneli)kookosöljyä (Puhdistamon)<br /> kanelia<br /> seesaminsiemeniä<br /> marjoja ja hedelmiä<br /> <br /> 1. Keitä puuro pakkauksen ohjeen mukaan. Ja anna hautua kannen alla hyvä tovi.<br /> 2. Pyöräytä joukkoon kookosöljy. Annostele puuro, mausta kanelilla ja seesaminsiemenillä ja haluamillasi marjoilla ja/tai hedelmillä.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0jPkhzxK5ZwO3ml_FDUWZrxx_ulVdqsa0THojzzrpBxBIGxjZcu0Uhyphenhyphenf2EaZMABV94DX0yUYq2RWsdX_Y__dUTw91TtJJDFO20LPdYb7B8JqDH12tEHyAZj2GOvfDYSYmUVRvAI2hF0w/s1600/kookosriisipuuro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton puuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0jPkhzxK5ZwO3ml_FDUWZrxx_ulVdqsa0THojzzrpBxBIGxjZcu0Uhyphenhyphenf2EaZMABV94DX0yUYq2RWsdX_Y__dUTw91TtJJDFO20LPdYb7B8JqDH12tEHyAZj2GOvfDYSYmUVRvAI2hF0w/s640/kookosriisipuuro.jpg" title="kaurapuuro" width="448" /></a></div> <br /> <br /></div>

aamupala, brunssi, gluteeniton puuro, kaurapuuro, kookoskaurapuuro, maidoton, puuro

Kaurapuuro tuplakookoksella (g, m)

Jos sataa kolme päivää putkeen, niin kehokin menee sekaisin, että eletäänkö tässä syksyä vai kevättä. Niinpä kroppa huusi tänä aam...

Bataattiranskikset ja juustohuijarin dippi (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpdeNd8BgCKjar5SbytRvxvk7qoGFSmu_yj6RR6qWLUwIiWi48TcksjgllN93r1SbbfvhzSyC7nWG4QMnqrN8o1l4GcE7SS_A9s7cKgwztwv_Ye8hRNIQX7lLR_GnnM9L5h9myZgViGg/s1600/juusto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="juustodippi" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhpdeNd8BgCKjar5SbytRvxvk7qoGFSmu_yj6RR6qWLUwIiWi48TcksjgllN93r1SbbfvhzSyC7nWG4QMnqrN8o1l4GcE7SS_A9s7cKgwztwv_Ye8hRNIQX7lLR_GnnM9L5h9myZgViGg/s640/juusto.jpg" title="ravintohiivahiutaleet" width="474" /></a></div> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-kYtz6tgeLo1BMJiz2gR6aWBU7vyASj9ZGsDzxMgJdK_X8zscTWGCM53woeYz8RsrsKJrsRJQfZM7ZKTLD2M7I-_sTnPM8myHJme947eidLyryUHOiylUvL-xs9jtncDlzoPon3NUaAk/s1600/juustodippi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ravintohiivahiutaleet" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-kYtz6tgeLo1BMJiz2gR6aWBU7vyASj9ZGsDzxMgJdK_X8zscTWGCM53woeYz8RsrsKJrsRJQfZM7ZKTLD2M7I-_sTnPM8myHJme947eidLyryUHOiylUvL-xs9jtncDlzoPon3NUaAk/s640/juustodippi.jpg" title="bataattiranskalaiset" width="426" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> Bataattia lautasella, yllätys yllätys! Bataattiranskikset nokittavat perusranut mennen tullen, kyllä, mutta tällä kertaa pistin bataattia poikittain toisesta syystä. Syyn nimi on ravintohiivahiutaleet. Monelle (ainakin kasvissyöjille) varmaan jo ihan tuttu juttu, mutta itse kokeilin ensimmäistä kertaa. Onhan lupaus niin houkutteleva: juustoa ilman juustoa.<br /> <br /> Ravintohiivahiutaleissa on runsaasti proteiinia ja B-vitamiineja niitä kaipaaville. Hiutaleita voi lisästä keittoihin, kastikkeisiin, salaatteihin ja tahnoihin sekä dippeihin. Itseäni kiinnosti kuitenkin kaikkein eniten tuo luvattu juustoinen maku, joten tehtailin niistä dippiä. Löysin ohjeen Paula Heinosen Vegeä-kirjasta. Mukailin sitä hieman omilla mausteillani.<br /> <br /> Dipistä tuli jämerän makuista, ei missään tapauksessa liian juustoista. Maku on pehmeä ja aika neutraali.<br /> <br /> Gluteenittomia ravintohiivahiutaleita löysin Kampin Punnitse ja Säästä -liikkeestä.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ70DKyemj3gQPQE4FDbKW4Gc14v4IuCxaMw1qwVOjx1A2FgcPrxlaoCyO7oYRhDMLZnSQETivzsBPbAwEA0EwyRZyidEQHC4rJ7dh9DpYkyOpBwc67o56blpE95qqqT-HbjX8lCZRdIU/s1600/juustodippi2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ravintohiivahiutaleet" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ70DKyemj3gQPQE4FDbKW4Gc14v4IuCxaMw1qwVOjx1A2FgcPrxlaoCyO7oYRhDMLZnSQETivzsBPbAwEA0EwyRZyidEQHC4rJ7dh9DpYkyOpBwc67o56blpE95qqqT-HbjX8lCZRdIU/s640/juustodippi2.jpg" title="juustodippi" width="426" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Bataattiranskikset</span></h4> <br /> 2 kpl bataatteja<br /> kookosöljyä<br /> savupaprikajauhetta<br /> curryjauhetta<br /> <br /> 1. Kuori bataatit ja leikkaa ranskissoiroiksi. Tee samankokoisia, jotta ne kypsyvät samassa tahdissa.<br /> 2. Sivele bataatit kookosöljyllä ja mausta.<br /> 3. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla 20-30 minuuttia. Valmista odotellessa dippi.<br /> <br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Juustohuijarin dippi</span></h4> <br /> 1 keskikokoinen peruna<br /> 1 keskikokoinen porkkana<br /> 1/2 dl vettä<br /> 1 dl ravintohiivahiutaleita<br /> 1 rkl oliiviöljyä<br /> 1 rkl sitruunan mehua<br /> ripaus suolaa<br /> 1/2 tl cayennenpippuria<br /> 1/2 tl sipulijauhetta<br /> 1-2 rkl srirachaa<br /> <br /> 1. Kuori peruna ja porkkana, pilko pienemmiksi paloiksi. Keitä vedessä pehmeiksi.<br /> 2. Kaada keitinvesi pois. Lisää perunat, porkkanat, vesi ja kaikki loput aineet tehosekoittimeen. Surauta dipiksi.<br /> 3. Dippaile bataatteja juustodippiin. Dippi toimii myös levitteenä.</div>

bataatti, bataattiranskalaiset, dippi, gluteeniton, maidoton, ravintohiivahiutaleet

Bataattiranskikset ja juustohuijarin dippi (g, m)

Bataattia lautasella, yllätys yllätys! Bataattiranskikset nokittavat perusranut mennen tullen, kyllä, mutta tällä kertaa pistin b...

Söpöt minttu-avokadojogurtit (m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn30DXIAxgd_lM9euzMKJ4rDROhiT_tvEVSubDCRRuSlb0ewTA74iq7nt2EEFR8DLxU6GB_y3zt8X5lKtP0rcL1sla2Ijw8xkYu3KErcWNEjese-JsMuhxcWa7f8qR7qdXigWRXqqLj2c/s1600/minttujo1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="avokadojogurtti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn30DXIAxgd_lM9euzMKJ4rDROhiT_tvEVSubDCRRuSlb0ewTA74iq7nt2EEFR8DLxU6GB_y3zt8X5lKtP0rcL1sla2Ijw8xkYu3KErcWNEjese-JsMuhxcWa7f8qR7qdXigWRXqqLj2c/s640/minttujo1.jpg" title="minttu-avokadojogurtti" width="474" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3h-NdSegvUgKyele4ilKtycWs5SCjMXKSDDJkmwByPfVZpIpjLHbTnEG3NPsxLhCqVY3Rnc2h3nDVJj2xRULO5S-o37LK9CRpX_GYpp-tIVV_btHRn1gEsv65nXUOaRjAhycHGcCbEnI/s1600/minttujo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="maidoton jogurtti" border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3h-NdSegvUgKyele4ilKtycWs5SCjMXKSDDJkmwByPfVZpIpjLHbTnEG3NPsxLhCqVY3Rnc2h3nDVJj2xRULO5S-o37LK9CRpX_GYpp-tIVV_btHRn1gEsv65nXUOaRjAhycHGcCbEnI/s640/minttujo4.jpg" title="minttu-avokadojogurtti" width="640" /></a></div> <br /> <br /> Olen innostunut tehtailemaan jogurttimaisia "sössöjä" itse. Lähinnä siksi, että maustamaton jogurtti marjoilla tai hedelmillä (joskus sotken siihen myös vadelmakefiiriä) maistuu liian siltä samalta :) Itse tehdyissä maku on ainakin joka kerta yllätys :)<br /> <br /> Nyt hyödynsin pohjana avokadoa ja maustoin mintulla. Avokado tekee jogurtista täyteläistä ja tuhtia, vähän kuin turkkilaista jogurttia mutta vihreänä. Minttu ja lime puolestaan raikastavat.<br /> <br /> Jos oikein kova minttujäätelön hinku iskee, niin miksei tämä kelpaisi siihenkin hetkeen.<br /> <br /> Tsekkaa myös <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/04/porkkanajogurttia-luit-oikein.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">porkkanajogurtti</span></a> ja <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2015/11/vihrea-jogurtti.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">viherjogurtti</span></a><span style="color: #ffd966;">.</span><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi18kwpBmHk6yEdARi-wBFXuvJyIeY2-uQpOTtXFvwN6gt7heBkkn6ILkpy8M0saTkWQOg1gh3Eyn2asqbKMq8I4UT8aMw3JLohyphenhyphenSoK-AV67gSGnxiA7ol7oOlx57VCagE4YmojX3PSVvw/s1600/minttujo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="minttujäätelö" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi18kwpBmHk6yEdARi-wBFXuvJyIeY2-uQpOTtXFvwN6gt7heBkkn6ILkpy8M0saTkWQOg1gh3Eyn2asqbKMq8I4UT8aMw3JLohyphenhyphenSoK-AV67gSGnxiA7ol7oOlx57VCagE4YmojX3PSVvw/s640/minttujo2.jpg" title="maidoton jogurtti" width="532" /></a></div> <br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Minttu-avokadojogurtti</span></h4> 1 avokado<br /> 3/4 dl kookosmaitoa<br /> 1/2 paloina pakastettu banaani<br /> kourallinen minttua<br /> 1/2 limen mehu<br /> <br /> 1. Kuori ja pilko avokado tehariin. Lisää loput ainekset ja surauta kuohkeaksi.<br /> 2. Satsista tulee kaksi pikkukupposta tai yksi isompi annos. Koristele mintunlehdillä ja pirskota halutessasi limeä hieman päälle.</div>

aamupala, avokado, avokadojogurtti, iltapala, maidoton, välipala

Söpöt minttu-avokadojogurtit (m)

Olen innostunut tehtailemaan jogurttimaisia "sössöjä" itse. Lähinnä siksi, että maustamaton jogurtti marjoilla tai he...