Ruskaporkkanat ja naattipesto (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzlxM9YNgC9bUPFW5iijBYgJqCLXrRYnREOh7HIqXb6aygoDDTQJANR3atFyAgY0qQnB9FtZfeJ9tNlzk1swzevQmanIhXWeniadcQVvDRNMHVXKgCV_l_Qugv_0DsbLfhxsxkdbfpLks/s1600/juurekset4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="naattipesto" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzlxM9YNgC9bUPFW5iijBYgJqCLXrRYnREOh7HIqXb6aygoDDTQJANR3atFyAgY0qQnB9FtZfeJ9tNlzk1swzevQmanIhXWeniadcQVvDRNMHVXKgCV_l_Qugv_0DsbLfhxsxkdbfpLks/s640/juurekset4.jpg" title="uuniporkkanat" width="426" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjed0I78rxuTCMJQGc6MhAc2oQW2KrN86sp3MppbZBuiPN7t-Kg8pDjcPxb-JYCtKjT8KoNug8VslCTlP2KCAOhqyTAAnSZ5g1rUU7n9AQTzTsWJIODA_XmX_bWEggVUTkoD5z3R72XdVg/s1600/juurekset1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="uunijuurekset" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjed0I78rxuTCMJQGc6MhAc2oQW2KrN86sp3MppbZBuiPN7t-Kg8pDjcPxb-JYCtKjT8KoNug8VslCTlP2KCAOhqyTAAnSZ5g1rUU7n9AQTzTsWJIODA_XmX_bWEggVUTkoD5z3R72XdVg/s640/juurekset1.jpg" title="vihreä pesto" width="546" /></a></div> <br /> <br /> Perjantain kunniaksi (tässä taannoin) ostin itselleni kimpun. Because I am worth it! :) Mutta ei ollut mikä tahansa ruusurevohka, vaan komea porkkanakimppu syksyn väreissä. Niin nätti!<br /> <br /> Kun olin kantanut porkkanat rallatellen kotiin, iski tenkkapoo. Mitäs näistä tekisi? Ei näin nättejä raaski rouskutella sellaisenaan. Inspiraatio lähtikin sitten naateista. Tein niistä pestoa ja porkkanat laittelin uuniin paahtumaan rosmariinin ja öljyn kera.<br /> <br /> Hyvä maku ja hyvä mieli. Olisi haaskuuta heittää naatit biojätteeseen.<br /> <br /> Jos kaipailette oranssien porkkanoiden vahteluksi värikkäitä, niin ainakin Vihannes-Laitilalla on väriporkkanoita.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlMPJrpxwu1fwGx4l8VxzZhZ4FsWsw30ErAXBHg452eF_D5DfpAc9PpIQEHryNqj2aHdCB9j8tmEdGBNrW15enRSFA69rh5kBQarPqtAzQHugwnb0OJYTt-TTkKcqLGp4RClKR9y0eKk/s1600/juurekset5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="uuniporkkanat" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlMPJrpxwu1fwGx4l8VxzZhZ4FsWsw30ErAXBHg452eF_D5DfpAc9PpIQEHryNqj2aHdCB9j8tmEdGBNrW15enRSFA69rh5kBQarPqtAzQHugwnb0OJYTt-TTkKcqLGp4RClKR9y0eKk/s640/juurekset5.jpg" title="vihannes-laitila" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ACoucChbGilBhhTC-Sb7WDvlTZofVBHZDXU9ENRHUPDnii93dgaJdTOneFlgDcUJYAA30mVfHRfN_fXxRq-o3HBEy7iqPmUNWJadEqqScRTp1T1riTh7naqvbU6v-vgHSIajJHjMoX8/s1600/juurekset.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="uunijuurekset" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ACoucChbGilBhhTC-Sb7WDvlTZofVBHZDXU9ENRHUPDnii93dgaJdTOneFlgDcUJYAA30mVfHRfN_fXxRq-o3HBEy7iqPmUNWJadEqqScRTp1T1riTh7naqvbU6v-vgHSIajJHjMoX8/s640/juurekset.jpg" title="helpot ja nopeat uunijuurekset" width="456" /></a></div> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Ruskaporkkanat uunissa</span></h4> 5–6 porkkanaa<br /> rakuunaa<br /> oliiviöljyä<br /> suolaa, mustapippuria<br /> <br /> 1. Kuori porkkanat ja viipaloi ohuiksi tikuiksi.<br /> 2. Asettele leivinpaperin päälle pellille. Sivele öljyllä ja ripsottele rakuunaa päälle. Mausta vielä suolalla ja halutessasi mustapippurilla.<br /> 3. Paahda 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia tai kunnes porkkanat saavat väriä ja rapsakkuutta.<br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Naattipesto</span></h4> 5–6 porkkanan naatit<br /> 2/3 dl oliiviöljyä<br /> kourallinen kurpitsansiemeniä<br /> valkosipulinkynsi<br /> puolikkaan sitruunan mehu<br /> suolaa, pippuria<br /> 2 rkl oluthiivahiutaleita<br /> tarpeen vaatiessa kuumaa vettä<br /> <br /> 1. Pese naatit ja kuori valkosipulinkynsi.<br /> 2. Heitä ainekset öljyä ja vettä lukuunottamatta tehariin tai soseuta sauvasekoittimella.<br /> 3. Kaavi massaa reunoilta tai sauvasta irti. Lisää öljy hitaasti kaataen.<br /> 4. Lisää vettä, jos koostumus sitä mielestäsi kaipaa.<br /> 5. Maista ja lisää suolaa tai pippuria tarpeen vaatiessa.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFszn-_OJ9BC-MXNcUAn0DUM66jWxFXxE7zl-GlSK6ZVze7e5GFwO0JYBUzQDCM428lWEHOy3hZMpxE539DjDfIC5lw_T6ZGCqItNKyjj3KA0yvarvHMa_r9CiR64pqs9w_avF1ApuY3U/s1600/juurekset2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vegaaninen pesto" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFszn-_OJ9BC-MXNcUAn0DUM66jWxFXxE7zl-GlSK6ZVze7e5GFwO0JYBUzQDCM428lWEHOy3hZMpxE539DjDfIC5lw_T6ZGCqItNKyjj3KA0yvarvHMa_r9CiR64pqs9w_avF1ApuY3U/s640/juurekset2.jpg" title="helppo pesto" width="426" /></a></div> <br /></div>

gluteeniton, maidoton, naattipesto, pesto, uunijuurekset, uuniporkkanat, vegaaninen

Ruskaporkkanat ja naattipesto (g, m)

Perjantain kunniaksi (tässä taannoin) ostin itselleni kimpun. Because I am worth it! :) Mutta ei ollut mikä tahansa ruusurevohka, ...

Uunin satoa ja nam mikä tahinikastike

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwVFqOastLMpC4xptzXxcJMG1b3HZbw1qOpVZbkmwwG5DBLJhIuf73g35CEtBChEsSrASN4Sq07HWnF0rkKP-r2davUx-l7_bV8ecy2HPP-NhnfIqD80hHMzA41xTWcsOpvDoWmt0YcZs/s1600/juurekset.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tahinikastike" border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwVFqOastLMpC4xptzXxcJMG1b3HZbw1qOpVZbkmwwG5DBLJhIuf73g35CEtBChEsSrASN4Sq07HWnF0rkKP-r2davUx-l7_bV8ecy2HPP-NhnfIqD80hHMzA41xTWcsOpvDoWmt0YcZs/s640/juurekset.jpg" title="uunijuurekset" width="640" /></a></div> <div style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmmzaFkszkknKluxvdqOIAoaURGtVqa0MoB4vHI3JPCpWLVC3NmBft6BoZaMdWLX2y_y0gcNGSjXjQBk3ISsh5MtqjLKuSVsAZMQRhyphenhypheniXMHp825xIdTQbPSsFXOb4TX_BweFJFDWvrMuY/s1600/juurekset2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tahinikastike" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmmzaFkszkknKluxvdqOIAoaURGtVqa0MoB4vHI3JPCpWLVC3NmBft6BoZaMdWLX2y_y0gcNGSjXjQBk3ISsh5MtqjLKuSVsAZMQRhyphenhypheniXMHp825xIdTQbPSsFXOb4TX_BweFJFDWvrMuY/s640/juurekset2.jpg" title="uunijuurekset" width="472" /></a></div> <div style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div style="text-align: left;"> <span style="font-size: medium;">Uunijuurekset valmistuu iltakävelyn mittaisessa ajassa. Tänä iltana olin tosin vakioreitiltäni etuajassa kotona. Askelta piti vauhdikkaana kylmä, sateinen ja pilkkopimeä sää.  Mutta tähän sopii se jankutus "hyvä ruoka, parempi mieli". Tahinikastike muuten myös aika ykköskamaa. </span></div> <div style="text-align: left;"> <span style="font-size: medium;"><br /></span></div> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Uunijuurekset</span></h4> 1 bataatti<br /> 1 palsternakka<br /> 1 iso punajuuri<br /> 2 rkl oliiviöljyä<br /> 1 tl hunajaa<br /> yrttisekoitusta ja savupaprikamaustetta<br /> <br /> <h4 style="text-align: left;"> <span style="font-size: large;">Tahinikastike</span></h4> 1 rkl tahinia<br /> loraus vettä<br /> 1 tl hunajaa<br /> 1/2 tl juustokuminaa<br /> (1/2 limen mehu)<br /> <br /> 1. Kuori juurekset ja pilko suupaloiksi. Asettele pellille leivinpaperin päälle. Pidä punajuurilohkot hieman erillään, jos et halua niiden värjäävän muita juureksia.<br /> 2. Sekoita öljyyn hunaja ja mausteet ja sivele sudilla juurekset kauttaaltaan.<br /> 3. Paista 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia tai kunnes juurekset saavat hieman väriä.<br /> 4. Sekoita tahinikastikkeen ainekset haarukalla. Käytä limeä, jos pidät sen mausta, mutta se ei ole pakollinen.<br /> 5. Ripsottele valmiiden juuresten päälle tahinikastiketta ja halutessasi suolaa.</div>

bataatti, palsternakka, punajuuri, tahinikastike, uunijuurekset

Uunin satoa ja nam mikä tahinikastike

Uunijuurekset valmistuu iltakävelyn mittaisessa ajassa. Tänä iltana olin tosin vakioreitiltäni etuajassa kotona. Askelta piti v...