Vihreää jogurttia – onkos ennen moista nähty?

Otsikossa on heti alkuun huijaus. Ei tässä ole loraustakaan jogurttia. Mutta koostumus on jogurttimainen, tosin hippasen kuohkeampi. Ehkä vihreä kermavaahto olisi siis osuvampi nimitys! No, tätä voisi jatkaa loputtomiin.

Ainakin itselleni salaatin syöminen on talvella vähän vaivalloista, koska keho kaipaa lämmintä ruokaa. Yhtälailla keho kuitenkin kaipaisi vihreitä klorofyllitujauksia ja emäksisöivää ruokaa. Vihreä jogurtti syntyi ratkaisuksi tähän. Sinne uppoaa puntti salaattia eikä maistu missään. Seuraksi banaanihiilareita ja avokadorasvoja, niin jaksaa treenatakin.

Vinkki! Pidä valmista eli turvonnutta chiageeliä aina jääkapissa. Ja pilko myös banaani valmiiksi pakkaseen. Pakastettuna se tekee jogurteista ja smoothieista ihanan kuohkeita.

Wrruuuum sitten vaan!

Viherjogurtti

1 puntti tammenlehtisalaattia
1 paloina pakastettu banaani
1/2 avokado
2 rkl kaurahiutaleita
1 rkl chiageeliä (eli nesteessä turvonneita chian siemeniä)

1. Surauta ainekset sekaisin teharissa. Itse turvottelin myös kaurahiutaleita puolisen tuntia mantelimaidossa.
2. Koristele siemenillä, kookoshiutaleilla, marjoilla tai hedelmillä.
3. Lusikoi suupielet vihreiksi.