nakumaku

Lähettänyt Johanna / torstai 13. lokakuuta 2016

Blogi muutti, uusi osoite alla

Blogi muutti, uusi osoite alla

Moikka! Blogi muutti osoitteeseen johannaemilia.com Sieltä löydät uusia ja vanhoja gluteenittomia reseptejä.

Lähettänyt Johanna / tiistai 13. syyskuuta 2016

Tuliaiskeksit (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVTCuzyNdnoTlO2CtlJCyP87EoeRu51Zs9eXlg9WFJJ4OX8jcVOf6R9cXrkE_qCvG9o9w9sNIlVGKqnlMHy56QUTeLpgwv2FgG3epIEE8p39hSMH0ObZuRQuHtNvkfCDszh7QnJCo9JU/s1600/keksit1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteenittomat keksit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCVTCuzyNdnoTlO2CtlJCyP87EoeRu51Zs9eXlg9WFJJ4OX8jcVOf6R9cXrkE_qCvG9o9w9sNIlVGKqnlMHy56QUTeLpgwv2FgG3epIEE8p39hSMH0ObZuRQuHtNvkfCDszh7QnJCo9JU/s640/keksit1.jpg" title="kaurakeksit" width="498" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl0jeuItEvm_gYqRtOiP7Kjt0eN5wEArEzGWkyqIQhmyTUEFDWv5LRi2YdJT4p1H11kEc49ABPDWVG_cyxN4MEFcEl0czjN_yIHnmHcUMdItsmi5iVSAgfQcAQOERhAgA41SOxOK_7dY/s1600/keksi5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurakeksit" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjl0jeuItEvm_gYqRtOiP7Kjt0eN5wEArEzGWkyqIQhmyTUEFDWv5LRi2YdJT4p1H11kEc49ABPDWVG_cyxN4MEFcEl0czjN_yIHnmHcUMdItsmi5iVSAgfQcAQOERhAgA41SOxOK_7dY/s640/keksi5.jpg" title="gluteenittomat keksit" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvcsNw7U8i8ySQwdb2wPb1vhRz5KINsV4ki2BN4JS7PK7gFWhl81A-LzLytfMZm04mWx9yZ099bLxTbeO2iJqv5VwQM93AQGtuzmZMehyPylzXf0aAxbnnqVIa-OJd2lpWR7Jz8qcvQ8/s1600/keksit4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vähäkaloriset keksit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvcsNw7U8i8ySQwdb2wPb1vhRz5KINsV4ki2BN4JS7PK7gFWhl81A-LzLytfMZm04mWx9yZ099bLxTbeO2iJqv5VwQM93AQGtuzmZMehyPylzXf0aAxbnnqVIa-OJd2lpWR7Jz8qcvQ8/s640/keksit4.jpg" title="terveelliset keksit" width="462" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Terveyspertti tuli kylään. Tai siis meni kylään ja teki keon keksejä viemisiksi. Vieraat tai kyläily on ihan paras (teko)syy kokeilla uusia reseptejä. Nyt voisi tietenkin kysyä ystävien mielipidettä samasta aiheesta :) Että kuinka kivaa on olla koekaniinina?<br />
<br />
Heti tulee mieleen katastrofi kesältä: ystävä tuli aamupalalle ja tein gluteenittomia leipiä, joihin tuli hiivaa ja taikina nostatettiin mystisesti jääkaapissa yön yli. Leivät olivat kyllä hyvänmakuisia mutta niin paperinohuita, että menivät osastolle dieettileipä :D<br />
<br />
No mutta, tällä kertaa lähdin onnittelemaan ystävää vastasyntyneestä poikavauvasta kera banaani-kaurakeksien. Nämä ovat siitä kätevä keksintö, että vaikka aikaa oli käytännössä vain "kotona kääntymiseen", ehdin "kääntyessäni" tehdä myös keksit. Banskuja, kaurahiutaleita, rusinoita, mausteita ja pari kädenliikettä, so simple is that.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwkKB83XE1-7wL7GOZWx0YtfTWK-c_AtSHe9oEiH322zDQwivQ0mMokNkuCAXoNmJTAPmFpaX8ip0PybLSTzUZarVdFAfjRlfseydyrKgCjzKRx6mnwS-sanHzoMI9GhaMokP7ynthHQ/s1600/keksit3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="banaanikauraknksit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwkKB83XE1-7wL7GOZWx0YtfTWK-c_AtSHe9oEiH322zDQwivQ0mMokNkuCAXoNmJTAPmFpaX8ip0PybLSTzUZarVdFAfjRlfseydyrKgCjzKRx6mnwS-sanHzoMI9GhaMokP7ynthHQ/s640/keksit3.jpg" title="kaurabanaanikeksit" width="398" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Tähän ohjeeseen tekee heti mieli palata ja kokeilla rusinoiden tilalle siemeniä tai pähkinöitä. Keksit voisi myös dippailla tummaan suklaaseen.<br />
<br />
Tsekkaa myös nämä saman sorttiset <a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=5469417052316093069#editor/target=post;postID=1753712158025590533;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=98;src=postname" target="_blank"><span style="color: #e69138;">hätävarakarkkipallerot</span></a>.<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Banaani-kaurakeksit</span></h4>
2 kypsää banaania<br />
2,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita<br />
3/4 dl rusinoita<br />
kanelia ja Bourbon-vaniljaa<br />
<br />
1. Muussaa banaanit haarukalla kulhossa ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja rusinat.<br />
2. Nostele lusikalla taikinanokareita pellille ja muotoile kekseiksi tai palloiksi.<br />
3. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia tai kunnes keksit saavat hieman väriä ja jämäköityvät.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrN2izCUm-fSUJAgAIs3v1Qnomq7MDhJdSUKsDff7g6Cmi3buJCn10iW1rehK-uAGQJKAzYLkIxb7hT3ePsbx0WCM6-Nsu36XiPKKVmxkxwgw7__HuzTODDo7Fh8C1kC9veCMQ7OkEeXY/s1600/keksit2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kaurakeksit" border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrN2izCUm-fSUJAgAIs3v1Qnomq7MDhJdSUKsDff7g6Cmi3buJCn10iW1rehK-uAGQJKAzYLkIxb7hT3ePsbx0WCM6-Nsu36XiPKKVmxkxwgw7__HuzTODDo7Fh8C1kC9veCMQ7OkEeXY/s640/keksit2.jpg" title="gluteenittomat keksit" width="640" /></a></div>
<br /></div>

banaani-kaurakeksit, gluteeniton herkku, kaurakeksit, maidoton, terveellinen jälkiruoka

Tuliaiskeksit (g, m)

Terveyspertti tuli kylään. Tai siis meni kylään ja teki keon keksejä viemisiksi. Vieraat tai kyläily on ihan paras (teko)syy ko...

Lähettänyt Johanna / maanantai 5. syyskuuta 2016

Ruskaporkkanat ja naattipesto (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzlxM9YNgC9bUPFW5iijBYgJqCLXrRYnREOh7HIqXb6aygoDDTQJANR3atFyAgY0qQnB9FtZfeJ9tNlzk1swzevQmanIhXWeniadcQVvDRNMHVXKgCV_l_Qugv_0DsbLfhxsxkdbfpLks/s1600/juurekset4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="naattipesto" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzlxM9YNgC9bUPFW5iijBYgJqCLXrRYnREOh7HIqXb6aygoDDTQJANR3atFyAgY0qQnB9FtZfeJ9tNlzk1swzevQmanIhXWeniadcQVvDRNMHVXKgCV_l_Qugv_0DsbLfhxsxkdbfpLks/s640/juurekset4.jpg" title="uuniporkkanat" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjed0I78rxuTCMJQGc6MhAc2oQW2KrN86sp3MppbZBuiPN7t-Kg8pDjcPxb-JYCtKjT8KoNug8VslCTlP2KCAOhqyTAAnSZ5g1rUU7n9AQTzTsWJIODA_XmX_bWEggVUTkoD5z3R72XdVg/s1600/juurekset1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="uunijuurekset" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjed0I78rxuTCMJQGc6MhAc2oQW2KrN86sp3MppbZBuiPN7t-Kg8pDjcPxb-JYCtKjT8KoNug8VslCTlP2KCAOhqyTAAnSZ5g1rUU7n9AQTzTsWJIODA_XmX_bWEggVUTkoD5z3R72XdVg/s640/juurekset1.jpg" title="vihreä pesto" width="546" /></a></div>
<br />
<br />
Perjantain kunniaksi (tässä taannoin) ostin itselleni kimpun. Because I am worth it! :) Mutta ei ollut mikä tahansa ruusurevohka, vaan komea porkkanakimppu syksyn väreissä. Niin nätti!<br />
<br />
Kun olin kantanut porkkanat rallatellen kotiin, iski tenkkapoo. Mitäs näistä tekisi? Ei näin nättejä raaski rouskutella sellaisenaan. Inspiraatio lähtikin sitten naateista. Tein niistä pestoa ja porkkanat laittelin uuniin paahtumaan rosmariinin ja öljyn kera.<br />
<br />
Hyvä maku ja hyvä mieli. Olisi haaskuuta heittää naatit biojätteeseen.<br />
<br />
Jos kaipailette oranssien porkkanoiden vahteluksi värikkäitä, niin ainakin Vihannes-Laitilalla on väriporkkanoita.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlMPJrpxwu1fwGx4l8VxzZhZ4FsWsw30ErAXBHg452eF_D5DfpAc9PpIQEHryNqj2aHdCB9j8tmEdGBNrW15enRSFA69rh5kBQarPqtAzQHugwnb0OJYTt-TTkKcqLGp4RClKR9y0eKk/s1600/juurekset5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="uuniporkkanat" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlMPJrpxwu1fwGx4l8VxzZhZ4FsWsw30ErAXBHg452eF_D5DfpAc9PpIQEHryNqj2aHdCB9j8tmEdGBNrW15enRSFA69rh5kBQarPqtAzQHugwnb0OJYTt-TTkKcqLGp4RClKR9y0eKk/s640/juurekset5.jpg" title="vihannes-laitila" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ACoucChbGilBhhTC-Sb7WDvlTZofVBHZDXU9ENRHUPDnii93dgaJdTOneFlgDcUJYAA30mVfHRfN_fXxRq-o3HBEy7iqPmUNWJadEqqScRTp1T1riTh7naqvbU6v-vgHSIajJHjMoX8/s1600/juurekset.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="uunijuurekset" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ACoucChbGilBhhTC-Sb7WDvlTZofVBHZDXU9ENRHUPDnii93dgaJdTOneFlgDcUJYAA30mVfHRfN_fXxRq-o3HBEy7iqPmUNWJadEqqScRTp1T1riTh7naqvbU6v-vgHSIajJHjMoX8/s640/juurekset.jpg" title="helpot ja nopeat uunijuurekset" width="456" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Ruskaporkkanat uunissa</span></h4>
5–6 porkkanaa<br />
rakuunaa<br />
oliiviöljyä<br />
suolaa, mustapippuria<br />
<br />
1. Kuori porkkanat ja viipaloi ohuiksi tikuiksi.<br />
2. Asettele leivinpaperin päälle pellille. Sivele öljyllä ja ripsottele rakuunaa päälle. Mausta vielä suolalla ja halutessasi mustapippurilla.<br />
3. Paahda 200-asteisessa uunissa 30 minuuttia tai kunnes porkkanat saavat väriä ja rapsakkuutta.<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Naattipesto</span></h4>
5–6 porkkanan naatit<br />
2/3 dl oliiviöljyä<br />
kourallinen kurpitsansiemeniä<br />
valkosipulinkynsi<br />
puolikkaan sitruunan mehu<br />
suolaa, pippuria<br />
2 rkl oluthiivahiutaleita<br />
tarpeen vaatiessa kuumaa vettä<br />
<br />
1. Pese naatit ja kuori valkosipulinkynsi.<br />
2. Heitä ainekset öljyä ja vettä lukuunottamatta tehariin tai soseuta sauvasekoittimella.<br />
3. Kaavi massaa reunoilta tai sauvasta irti. Lisää öljy hitaasti kaataen.<br />
4. Lisää vettä, jos koostumus sitä mielestäsi kaipaa.<br />
5. Maista ja lisää suolaa tai pippuria tarpeen vaatiessa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFszn-_OJ9BC-MXNcUAn0DUM66jWxFXxE7zl-GlSK6ZVze7e5GFwO0JYBUzQDCM428lWEHOy3hZMpxE539DjDfIC5lw_T6ZGCqItNKyjj3KA0yvarvHMa_r9CiR64pqs9w_avF1ApuY3U/s1600/juurekset2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vegaaninen pesto" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFszn-_OJ9BC-MXNcUAn0DUM66jWxFXxE7zl-GlSK6ZVze7e5GFwO0JYBUzQDCM428lWEHOy3hZMpxE539DjDfIC5lw_T6ZGCqItNKyjj3KA0yvarvHMa_r9CiR64pqs9w_avF1ApuY3U/s640/juurekset2.jpg" title="helppo pesto" width="426" /></a></div>
<br /></div>

gluteeniton, maidoton, naattipesto, pesto, uunijuurekset, uuniporkkanat, vegaaninen

Ruskaporkkanat ja naattipesto (g, m)

Perjantain kunniaksi (tässä taannoin) ostin itselleni kimpun. Because I am worth it! :) Mutta ei ollut mikä tahansa ruusurevohka, ...

Lähettänyt Johanna / keskiviikko 31. elokuuta 2016

Hempeän näköinen, ronskin makuinen – puolukka-tattarituorepuuro (g)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
 <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnQDcdsYRkjivc11WNY6j87MnzGYGb_SRE_fu_h2tv3u2FjGGwMHJ-il8ZTFeuqeXKHpEFxOO-CZv_eDT1wCtOTu6ssNNn8JGRM7QQKx-n_3ZDkxrXIXnwjNPPQcadvB0rqnQEQz2CSSg/s1600/puolukkapuuro2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="tattarituorepuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnQDcdsYRkjivc11WNY6j87MnzGYGb_SRE_fu_h2tv3u2FjGGwMHJ-il8ZTFeuqeXKHpEFxOO-CZv_eDT1wCtOTu6ssNNn8JGRM7QQKx-n_3ZDkxrXIXnwjNPPQcadvB0rqnQEQz2CSSg/s640/puolukkapuuro2.jpg" title="puolukkatuorepuuro" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsMlIwen9pAPOZv_r2u8ra9iMAfHK0eVkphmNz9eJBF0LD9QF4GJLGjxW274AsPzdsieIYrBw3syWdiYYyc06zelEXyUAukaFmhFqZTWxuXX0VMgi60ythSEiMGekMi6HqgAC-Kbq1P-A/s1600/puolukkapuuro3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tuorepuuro" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsMlIwen9pAPOZv_r2u8ra9iMAfHK0eVkphmNz9eJBF0LD9QF4GJLGjxW274AsPzdsieIYrBw3syWdiYYyc06zelEXyUAukaFmhFqZTWxuXX0VMgi60ythSEiMGekMi6HqgAC-Kbq1P-A/s640/puolukkapuuro3.jpg" title="Tattaripuuro" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Jos tuorepuurosta ei olisi tullut näin hempeän väristä, olisin nimennyt tämän miestuorepuuroksi. Sen verran löytyy asennetta ja vahvuutta – ja protskua.<br />
<br />
Tattari oli kesän ajan paitsiossa, koska rouheudessaan se jotenkin sopii paremmin syksyyn ja talveen. Maku on vahva ja puurossa se muistuttaa mielestäni ruispuuroa, mutta on paaaaljon parempaa.<br />
<br />
Yhdistin tuorepuuroon puolukkaa. Kaksi omintakeista ja "vaikean" makuista samaan kippoon ja hyvä tulee ;) Puolukoita on muuten metsät punaisenaan ja vielä ehtii apajille!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrElQmc__zesuEVXds-ZY4HDrt47fVXLu6DSE8zWf_snmsyP3gT6phqSecznx6Npe5cYFA3df8VLBiLemXh4VNJ14sYjAsgPTmGYXY1FjO_Xxo6kOkpOsf4NavLucJV4vIU9pSKxZ5JGo/s1600/puolukkapuuro4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="helppo tuorepuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrElQmc__zesuEVXds-ZY4HDrt47fVXLu6DSE8zWf_snmsyP3gT6phqSecznx6Npe5cYFA3df8VLBiLemXh4VNJ14sYjAsgPTmGYXY1FjO_Xxo6kOkpOsf4NavLucJV4vIU9pSKxZ5JGo/s640/puolukkapuuro4.jpg" title="gluteeniton tuorepuuro" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixOLkxB97XCm92UctaGMhchfXtl3cS0IU7KbozXLAPKlK5cp2SmjKx8E-FIGHEy_esI9R3TV80SG797Fs05I0yRp9h3AMDy8j3UAOCE0Gz4stD3H9njKewba31E95Ad640uCEQlbUBbso/s1600/puolukkapuuro5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tattaripuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixOLkxB97XCm92UctaGMhchfXtl3cS0IU7KbozXLAPKlK5cp2SmjKx8E-FIGHEy_esI9R3TV80SG797Fs05I0yRp9h3AMDy8j3UAOCE0Gz4stD3H9njKewba31E95Ad640uCEQlbUBbso/s640/puolukkapuuro5.jpg" title="puolukkapuuro" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Laitoin tattarin sekaan lempeämpää kauraa tasoittamaan, ja jos tattarin maku ujostuttaa, voit vaihtaa "annostelun" toisinpäin: 1 dl kaurahiutaleita ja 1/2 dl tattarihiutaleita. Makeutuksena käytin pelkästään banaania.<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Puolukka-tattarituorepuuro</span></h4>
1/2 dl kaurahiutaleita<br />
1 dl tattarihiutaleita<br />
1,5 dl mantelimaitoa<br />
1/2 tl chiansiemeniä<br />
1 dl puolukoita<br />
1/2 banaani<br />
1 tl kookosöljyä<br />
<br />
lisäksi maustamatonta jogurttia tai kaura-, kookos- tai soijajogurttia sekä 0,5 dl puolukoita<br />
<br />
1. Survo puolukat kulhon pohjalle. Sekoita joukkoon kaura- ja tattarihiutaleet, mantelimaito ja chiansiemenet.<br />
2. Laita yöksi jääkaappiin tai kiireisempään nälkään puuro valmistuu puolessakin tunnissa.<br />
3. Muussaa haarukalla valmiin puuron joukkoon puolikas banaani ja kookosöljy. En käytä teharia/sauvasekoitinta, koska hiutaleet menevät jauhomaiseksi.<br />
4. Annostele pinkki puuro kulhon/lasin pohjalle ja lorauta päälle mieleistäsi jogurttia ja koristele puolukoilla tai muilla herkuilla.<br />
5. Lusikoimaan!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2sFfDAV6Ak2Nn1CvVOKkZ6Ti4aJtr1LK9692_8boihM8jcAwP0SRazirzZVd3mZVRMxDHSftJ2NqJ7IaqC9TIjScSuLknFUZfkgzEho1TB2Tz-608SOqMqjUj4TsqdTXOGsJAFRj4JLA/s1600/puolukkapuuro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="raakapuuro puolukka" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2sFfDAV6Ak2Nn1CvVOKkZ6Ti4aJtr1LK9692_8boihM8jcAwP0SRazirzZVd3mZVRMxDHSftJ2NqJ7IaqC9TIjScSuLknFUZfkgzEho1TB2Tz-608SOqMqjUj4TsqdTXOGsJAFRj4JLA/s640/puolukkapuuro1.jpg" title="helppo tuorepuuro" width="436" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>

aamupala, gluteeniton puuro, puolukka, puolukka-tattarituorepuuro, tattari, tuorepuuro

Hempeän näköinen, ronskin makuinen – puolukka-tattarituorepuuro (g)

Jos tuorepuurosta ei olisi tullut näin hempeän väristä, olisin nimennyt tämän miestuorepuuroksi. Sen verran löytyy asennetta ja v...

Lähettänyt Johanna / tiistai 23. elokuuta 2016

El Fant: kaupungin paras tuorepuuro

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-5kzYUViaRDso2O1B3kLHEPFUh2Bf-Gm_j7-hX6PQjXv2w0ZFT_p7WyIrBCaEXbTyiLbRQGsXx-_rn5ppZOUw6uY_zwysK2EDRlzwwYOp4iTfP5VFDnfBHqK7Mb2CYa21k468wBFr0jg/s1600/elfant.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9uxmydxKsUOo91LjTcbxOkVc5aPMZp9_XLS7xrK1kNEQ97b7eCkAr8oJoUcs_oUMO5kC5ZOnzTlfN409wy8SBnxc8qnEXbmEUNlCIiOiD6zZt-hfKl1kq4QNfpTrOKgWrT13gAeRkKxU/s1600/elfant9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tuorepuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9uxmydxKsUOo91LjTcbxOkVc5aPMZp9_XLS7xrK1kNEQ97b7eCkAr8oJoUcs_oUMO5kC5ZOnzTlfN409wy8SBnxc8qnEXbmEUNlCIiOiD6zZt-hfKl1kq4QNfpTrOKgWrT13gAeRkKxU/s640/elfant9.jpg" title="el fant aamiainen" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-5kzYUViaRDso2O1B3kLHEPFUh2Bf-Gm_j7-hX6PQjXv2w0ZFT_p7WyIrBCaEXbTyiLbRQGsXx-_rn5ppZOUw6uY_zwysK2EDRlzwwYOp4iTfP5VFDnfBHqK7Mb2CYa21k468wBFr0jg/s1600/elfant.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tuorepuuro helsinki" border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-5kzYUViaRDso2O1B3kLHEPFUh2Bf-Gm_j7-hX6PQjXv2w0ZFT_p7WyIrBCaEXbTyiLbRQGsXx-_rn5ppZOUw6uY_zwysK2EDRlzwwYOp4iTfP5VFDnfBHqK7Mb2CYa21k468wBFr0jg/s640/elfant.jpg" title="el fant aamupala" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gAbU8rSNp3uX8yrNcVZp9yP7q0cOf6RaZCiCkubdTvfTtBgNqdpHJ2S5nOg46zsIe3UNe4B3cAU5ogSJosk5ulFQ9bdMVXiGc3B0u40BSR4UgREzvG3fg4EOYNYtG3k93ZOBZ3hyaTM/s1600/elfant2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="helsinki aamupala" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gAbU8rSNp3uX8yrNcVZp9yP7q0cOf6RaZCiCkubdTvfTtBgNqdpHJ2S5nOg46zsIe3UNe4B3cAU5ogSJosk5ulFQ9bdMVXiGc3B0u40BSR4UgREzvG3fg4EOYNYtG3k93ZOBZ3hyaTM/s320/elfant2.jpg" title="el fant aamupala" width="240" /></a>     <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3umfdJ5Xw3tJhJOx1SbxBZaeOSqmoc6SZNfyCcKhyndKP5ZBBO_DhDEpXTjbuAYJnUTnA89vuzWlo1RX4-6Db7dGwfl83YvSjoKnYx16uKo4KMYj_0-0xHSwAH8cQj6cMf9h0_sgCYNs/s1600/elfant1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="el fant helsinki" border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3umfdJ5Xw3tJhJOx1SbxBZaeOSqmoc6SZNfyCcKhyndKP5ZBBO_DhDEpXTjbuAYJnUTnA89vuzWlo1RX4-6Db7dGwfl83YvSjoKnYx16uKo4KMYj_0-0xHSwAH8cQj6cMf9h0_sgCYNs/s320/elfant1.jpg" title="el fant senaatintori" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Hei kaikki puuromaakarit, haluatteko maistaa elämänne parasta tuorepuuroa? Menkää kipinkapin <span style="color: #674ea7;">El Fantiin</span><span style="color: #674ea7;"> </span><span style="color: #674ea7;">(Katariinankatu 3)</span>! Jättiläismäisen hyvää, valehtelematta ja yhtään liioittelematta. Pehmeää, maukasta, aamulempeää ja sopivia sattumia paahdetuista manteleista ja mustikoista. Ja vieläpä söpön lilan väristä. Se saa sinut sanomaan: älä lopu vielä, älä lopu vielä. Elfantilaiset ajelevat tuorepuurojen Rolls Royce -sarjassa.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Naapuripöydässäkin oltiin ilmeisen ihastuneita ja kyseltiin, mitä puuro pitää sisällään. Kuulemma soijamaitoa, chiansiemeniä, intiaanisokeria, paahdettuja manteleita, mustikoita ja gluteenitonta kauraa. Inspiroiduin tästä niin, että tein itsekin <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/08/tuliaisia-metsasta-mustikkatuorepuuro-m.html" target="_blank"><span style="color: #8e7cc3;">mustikkatuorepuuroa</span></a>, mutta en voi sanoa päässeeni samoihin sfääreihin kuin elfantilaiset :) Tuo on ns. köyhän tytön versio.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAoCzPsBD5_nH5zDkVThTU33rkJ-nGSYaID13JdH_7cAdrXjcIAbDL61MRYD5LlSUasTcw2vWs8rtx0MJ0I_ngVnrA3RmIkPFn4LNNvju3ZWGkvjuBvCVA9zhyphenhyphenU8x_8IeGmzMzAHsQAhc/s1600/elfant7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton tuorepuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAoCzPsBD5_nH5zDkVThTU33rkJ-nGSYaID13JdH_7cAdrXjcIAbDL61MRYD5LlSUasTcw2vWs8rtx0MJ0I_ngVnrA3RmIkPFn4LNNvju3ZWGkvjuBvCVA9zhyphenhyphenU8x_8IeGmzMzAHsQAhc/s640/elfant7.jpg" title="mustikkatuorepuuro" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfU_u_6IDFB0K-OEXh3GtEzwLs-zhOzcs16e8aRfpRaIDqOkKvrt4X85soMkYhoGokvDo8xiWpnwb5obFolqQWTd8u3eM_S7OfgJoxbp3Lmq6E6zd-P9GjcXlS9Onv7PqiDyg6rn10Ts0/s1600/elfant11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="healthy restaurant helsinki" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfU_u_6IDFB0K-OEXh3GtEzwLs-zhOzcs16e8aRfpRaIDqOkKvrt4X85soMkYhoGokvDo8xiWpnwb5obFolqQWTd8u3eM_S7OfgJoxbp3Lmq6E6zd-P9GjcXlS9Onv7PqiDyg6rn10Ts0/s640/elfant11.jpg" title="restaurant senaatintori" width="640" /></a></div>
<br />
Ylipäätään El Fant on aika yliveto! Viihtyisä sisustus, muhkeita tyynyjä (aina tärkeää!), ystävällinen palvelu (enemmän kuin hymy), Brosten astioita (joita on meillä kotonakin, hyvä maku!), ruoka on laitettu esille pikkutarkan nätisti, kahvi on Gahvia (Good Life Goffee) ja musiikkikin on aika funk.<br />
<br />
Turistit tuovat oman säväyksensä, sillä heitä lipuu ikkunan ohitse Senaatintorille ja osa osuu sisäänkin tuoden mukanaan kivan kirjavan puheensorinan englannista, espanjaan ja saksaan. El Fantissa oikeastaan unohdat olevasi Suomessa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKlIecM2Hc6uyHIHADn5SdFgm5BZhQ6oWZzpytS3AlcRlKJu21p1oAONhyphenhyphenQP0d-lW3YSjgdEiQANrh8nCwRjpGGp9AvaYNn2WgrFBnkEO8WivVuO3vtL_CEFzEPo0TdoilCli2qCSPXk/s1600/elfant6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Torikorttelit aamupala" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKlIecM2Hc6uyHIHADn5SdFgm5BZhQ6oWZzpytS3AlcRlKJu21p1oAONhyphenhyphenQP0d-lW3YSjgdEiQANrh8nCwRjpGGp9AvaYNn2WgrFBnkEO8WivVuO3vtL_CEFzEPo0TdoilCli2qCSPXk/s640/elfant6.jpg" title="Torikorttelit" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLNQc67KJbC08I5vrN28IkJkgGvyauro62es_2P47qyupDH5M2nI8mE6Se_Fj15yHtV9O3VPsDub8d0UNzxNOE2JbIVQc3ATQTB5f9R5eF20izIjZYd2IuZzD7Fvfxr00vu-SpWmWH4kc/s1600/elfant5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Senaatintori ravintola" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLNQc67KJbC08I5vrN28IkJkgGvyauro62es_2P47qyupDH5M2nI8mE6Se_Fj15yHtV9O3VPsDub8d0UNzxNOE2JbIVQc3ATQTB5f9R5eF20izIjZYd2IuZzD7Fvfxr00vu-SpWmWH4kc/s640/elfant5.jpg" title="El Fant torikorttelit" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
El Fantista saa aamupalaa maanantaista lauantaihin ja sunnuntaisin on brunssi -> seuraavaksi testiin. Lounasta on tiistaista perjantaihin.<br />
<br />
Olen piipahtanut kerran aiemminkin Fanttilassa työpäivän päätteeksi viinillä ja pikkuiltapalalla. Nämä molemmat kerrat ja muilta lukemani hehkutukset puhuvat kirkkaasti sen puolesta, että El Fantissa arvostetaan aitoja makuja ja laadukkaita raaka-aineita. He tarjoavat kasvispainotteista ja terveellistä ruokaa fine dining -tyyppisellä otteella kuitenkaan karkoittamatta perustallustajaa liialla hifistelyllä tai hienostelulla. Voisinko asiaa koukeroisemmin ilmaista? :D<br />
<br />
El Fant – oi kuinka ihastuinkaan sinuun ikihyviksi! Tiedän missä istun syksyn tullen ;)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzH87VE9Phk7K-VHbKMRwaatOKzBEA7vNp5qV0pq960qa1o3tbxGrjIYJZyCJAatdmTo7RSIrh2cCTG7fGpjlRVAmU1sEtS9KmhxO0paJURL8gPj8PuloEZ3SJS7FK1oJ_uKwQIAozrKA/s1600/elfant3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ravintola Senaatintori" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzH87VE9Phk7K-VHbKMRwaatOKzBEA7vNp5qV0pq960qa1o3tbxGrjIYJZyCJAatdmTo7RSIrh2cCTG7fGpjlRVAmU1sEtS9KmhxO0paJURL8gPj8PuloEZ3SJS7FK1oJ_uKwQIAozrKA/s640/elfant3.jpg" title="Restaurant Senaatintori" width="506" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZm7mEzTpYly9wIsawpUMtHj6gwGI9FjZbQE5YPQJgL86lF5CzVoRMl8Yn1L-0o9aW10q08KcDUMdCDuUlst1jiZwMMNzoDhKAyEsvukHuuUAcbaHAZgvIABMri1G6y_PQV6gL_hoois/s1600/elfant4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Restaurant Senaatintori" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghZm7mEzTpYly9wIsawpUMtHj6gwGI9FjZbQE5YPQJgL86lF5CzVoRMl8Yn1L-0o9aW10q08KcDUMdCDuUlst1jiZwMMNzoDhKAyEsvukHuuUAcbaHAZgvIABMri1G6y_PQV6gL_hoois/s640/elfant4.jpg" title="Ravintola Senaatintori" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Ja vielä kaupanpäälle menovinkki: Jos et ole kurkistanut rempattuun Helsingin kaupunginmuseoon, niin El Fantin superhyväilyn jälkeen teet sen noin viidellä askeleella. Jaksa yläkertaan asti, sillä siellä on samaan aikaan naurattava ja itkettävä Museum of Broken Relationships -näyttely vielä 11.9. asti. Ja viihtyisä vihreä keidas, jonka keskellä voi pyöritellä itsensä keinussa pyörryksiin.<br />
<br />
Viikonloppu minun makuuni :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXGj89G7J9G_IIOkKFGsdNjeaG-6tiylgNTVptuaILJRlYlLq6I1MKgmVjJKOWlBa5DVtF5dpMpJODIGa2OX-f1-CRMuUMuJymeJhRTXpAk7ZBVYKRbC4lWw5Ls_v-ZhtoyUjmQv_5LM/s1600/elfant10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Museum of Broken relationships" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXGj89G7J9G_IIOkKFGsdNjeaG-6tiylgNTVptuaILJRlYlLq6I1MKgmVjJKOWlBa5DVtF5dpMpJODIGa2OX-f1-CRMuUMuJymeJhRTXpAk7ZBVYKRbC4lWw5Ls_v-ZhtoyUjmQv_5LM/s640/elfant10.jpg" title="Helsingin kaupunginmuseo" width="394" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfAiKs-Le3EpiSCg_vuPODPYoTLBrHbyxL-ZieCFRR1kJ9MuzNJB3QeIhU85P5Wd-98GYiUCr_NsCQ2mt4rhyphenhyphenu0xE_941vNX3r8qpL5c3hbMy44kHtJjz4UHzrGAvDDdeapjRuGTe6ZBE/s1600/elfant13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Helsingin kaupunginmuseo" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfAiKs-Le3EpiSCg_vuPODPYoTLBrHbyxL-ZieCFRR1kJ9MuzNJB3QeIhU85P5Wd-98GYiUCr_NsCQ2mt4rhyphenhyphenu0xE_941vNX3r8qpL5c3hbMy44kHtJjz4UHzrGAvDDdeapjRuGTe6ZBE/s640/elfant13.jpg" title="Broken relationships kaupunginmuseo" width="480" /></a></div>
<br /></div>

brunssi, El Fant, gluteeniton aamupala, gluteeniton puuro, kahvila helsinki, kaurapuuro, mustikkatuorepuuro, puuro, tuorepuuro

El Fant: kaupungin paras tuorepuuro

Hei kaikki puuromaakarit, haluatteko maistaa elämänne parasta tuorepuuroa? Menkää kipinkapin El Fantiin (Katar...

Lähettänyt Johanna / maanantai 22. elokuuta 2016

Arkiruokaa: täytetyt paprikat (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHWOPR3Zsg-1Vefsrp9CPU8esaGMhs5qvrhwesp4wJimVJj5aZtF2B0QakADEynt_fpvFwrw9xJpCtqGpEUeZVNBMNH4HYmKDA0hbJtj0Nt2Sem6RMD1ZIuKwJUGX1rUuqRv7_wwmy44/s1600/paprikat1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jauhelihalla täytetyt paprikat" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMHWOPR3Zsg-1Vefsrp9CPU8esaGMhs5qvrhwesp4wJimVJj5aZtF2B0QakADEynt_fpvFwrw9xJpCtqGpEUeZVNBMNH4HYmKDA0hbJtj0Nt2Sem6RMD1ZIuKwJUGX1rUuqRv7_wwmy44/s640/paprikat1.jpg" title="täytetyt paprikat" width="520" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNkrE6F2zpGMdsVeXxd0iwqfkEhgJRB3df0IHTPPcN_wS87beltn9BjduccDuy3ZEzcNJvviBXH8p2FFp3JS_2h-pr12yVD7oIToXhQX4RnG0YAXG_jZejSRGtdgh0i751X4YIdkS9nTg/s1600/paprikat5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jauheliha-paprikat" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNkrE6F2zpGMdsVeXxd0iwqfkEhgJRB3df0IHTPPcN_wS87beltn9BjduccDuy3ZEzcNJvviBXH8p2FFp3JS_2h-pr12yVD7oIToXhQX4RnG0YAXG_jZejSRGtdgh0i751X4YIdkS9nTg/s640/paprikat5.jpg" title="täytetyt paprikat" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
En ole kasvissyöjä enkä vegaani mutta lihaa ei silti liiemmälti lautasellani näy. Koska kaikelle on nykyään nimitys, niin tällekin: "olen maltillinen kasvissyöjä" tai trendikkäämmin ilmaistuna "fleksitaristi, fleksaaja" eli kasvisruokavalion suosija, joka ei totaalikieltäydy lihasta.<br />
<br />
No, ei nimi ruokavaliota pahenna. Lihansyönnilleni on kuitenkin syy nimeltä raudanpuute. Pitkään jatkuneen väsymykseni ja vetämättömän olon syy selvisi olemattomista varastorauta-arvoista. Käytännössä tankkini oli aivan tyhjä. Tämä on kinkkinen juttu, sillä hemoglobiinini on normaali ja siksi anemia ehti piilotella kauan. Rautavarastoarvo eli ferritiini pitäisi äkätä ottaa kaikilta vähänkään väsyneiltä!!<br />
<br />
Koko kesän tymäkkä rautatankkaus alkaa onneksi tepsiä! Ero energiatasoissa on jo nyt melkoinen, vaikka arvoni ei vieäläkään ole huikea! Ensin olin vain jälleen elossa, nyt on jo välillä tulta persuksissa ja energiaa urheiluun. Rauta tekee ihmiselle ihmeitä!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkVRiOlyxpIhJBRVFgcxvx5jSEG7FENZxj9JyrPxbKR91TPx0twvuGAexE-AzLDOJNC1FsiQDkno2Zs1pKVE1Kmvcnv9SiuuM3LEhrH-dBSb6jNrZcsrF2s_cfoFvFbPXk-vA5KvVSa98/s1600/parikat2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="helppo jauheliharuoka" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkVRiOlyxpIhJBRVFgcxvx5jSEG7FENZxj9JyrPxbKR91TPx0twvuGAexE-AzLDOJNC1FsiQDkno2Zs1pKVE1Kmvcnv9SiuuM3LEhrH-dBSb6jNrZcsrF2s_cfoFvFbPXk-vA5KvVSa98/s640/parikat2.jpg" title="helppo arkiruoka" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Miten liha sitten liittyy tähän? Rautatankki täyttyy kiduttavan hitaasti ja rautalisän imeytymisen kanssa on vähän niin ja näin. Sen sijaan lihan, kalan ja veriruokien rauta eli hemirauta imeytyy paremmin kuin kasvisten. Nokkoset ja pinaatit ovat kyllä tehokäytössä ja mietin, että koskahan naamani muuttuu vihreäksi. Suupielet vihertävät jo :)<br />
<br />
Kertaalleen olen myös tehnyt verilettuja pakastetusta naudanverestä (ja ai miksi täällä ei ole kuvia ja reseptiä...well...kauhean näköisiä!) mutta vähän liian huh huh -touhua oli se. Niinpä olen päättänyt pitää kerran viikossa lihapäivän ja tästä eteenpäin blogiinkin putkahtelee helppoja arkiruokia, pääosin todennäköisesti siitä helpoimmasta eli naudan jauhelihasta. Tietenkin gluteenittomina ja paljolti myös maidottomina, koska kalsium heikentää raudan imeytymistä.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqe-Pt57Nq3hsp9aQFGwETzxGYCyi49WXPjnGjUw87PjDl0-DPDhoePEU6io55dmEGsWiGw3AzqHVQ1SiOOmacGW9VA85H7YGO-rxin7hv-3tprPwS23CLvgbQaF01IVhOjOXWqdRdwEI/s1600/paprikat4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jauhelihalla täytetyt paprikat" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqe-Pt57Nq3hsp9aQFGwETzxGYCyi49WXPjnGjUw87PjDl0-DPDhoePEU6io55dmEGsWiGw3AzqHVQ1SiOOmacGW9VA85H7YGO-rxin7hv-3tprPwS23CLvgbQaF01IVhOjOXWqdRdwEI/s640/paprikat4.jpg" title="helpot täytetyt paprikat" width="452" /></a></div>
<br />
<br />
Ensimmäisenä jakoon lähtee täytettyjen paprikoiden ohje. Niihin kun liittyy ruokanostalgiaa: kun kokkaustaitoni alkoivat kivuta makaronilaatikkotasosta ylemmäksi, seuraava taso oli täytetyt paprikat. Samaan aikaan opiskelijabudjettiin alkoi valua hiluja osa-aikatöistä ja välillä oli varaa kerätä Vaasan Minimanista paprikoita ostoskoriin :) Täytetyt paprikat olivat yliopistoaikojeni ehdoton suosikki ja bravuuri!<br />
<br />
Siksi tarjoilen niitä nyt myös teille! Näissä on jännänä makujujuna jälleen kaurakermasta ja oluthiivahiutaleista tehty huijarijuustokastike (eli ei oikeasti juustoa eikä maitoa).<br />
<br />
Kimppuun!!<br />
<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Täytetyt paprikat</span></h4>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
3–4 paprikaa<br />
400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa<br />
2 pientä tomaattia<br />
4 herkkusientä<br />
1 pieni kesäkurpitsa<br />
1 sipuli<br />
1 valkosipulinkynsi<br />
mustapippuria, suolaa, savupaprikajauhetta (tai muita mieleisiäsi mausteita)<br />
2 dl Planti kaurakermaa<br />
3–4 rkl oluthiivahiutaleita<br />
chilimaustetta<br />
<br />
1. Puolita paprikat ja pehmitä niitä hetki kiehuvassa vedessä.<br />
2. Valmista samalla täyte. Kuullota pilkottu sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla. Siirrä syrjään.<br />
3. Paista jauheliha ja mausta. Siirrä syrjään.<br />
4. Pilkotut herkkusienet ja kesäkurpitsakuutiot voit paistaa keskenään öljyssä pannulla. Lisää loppuvaiheessa tomaattikuutiot, jauheliha ja sipulit. Sekoita hyvin. Tarkista maku ja lisää maustetta tarvittaessa.<br />
5. Täytä paprikat. Sekoita kaurakerma ja oluthiivahiutaleet. Jos pidät tulisesta, lisää joukkoon ripaus chilimaustetta. Kuorruta paprikat kastikkeella.<br />
6. Kypsennä 220-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia tai kunnes pinta on ruskistunut mukavasti.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-k-wRm7OwDExtgGPwwIz0YioR1YKuW3mSc8pES1PAoCyCkt2VataB2gz5zD0iFAdEo1dV9AXlNIzKQ42EtKI1CMtbWk1RU_HnDN009Bpt2OvWRf_aaBdcja3sJHd0pVni5jAmu-Gc3aw/s1600/parikat3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="oluthiivahiutaleet" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-k-wRm7OwDExtgGPwwIz0YioR1YKuW3mSc8pES1PAoCyCkt2VataB2gz5zD0iFAdEo1dV9AXlNIzKQ42EtKI1CMtbWk1RU_HnDN009Bpt2OvWRf_aaBdcja3sJHd0pVni5jAmu-Gc3aw/s640/parikat3.jpg" title="maidoton kastike" width="574" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>

anemia, arkiruokaa, hemirauta, jauheliha, paprika, rauta, täytetyt paprikat

Arkiruokaa: täytetyt paprikat (g, m)

En ole kasvissyöjä enkä vegaani mutta lihaa ei silti liiemmälti lautasellani näy. Koska kaikelle on nykyään nimitys, niin tälleki...

Lähettänyt Johanna / keskiviikko 17. elokuuta 2016

Vatsan leppoistaja: kookosjogurtti (m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxMVxs8d88BHN_CEg7lzSx435MrxVxW72bG-IS_Db5DViGVZkVcyD9EzpKeYZ1CGxeygsYD_OKHGbwColu6nMVo15KMpjWIsktMI5TqZi3x8qLFXrzhH8Y7WokguP0-b2JC-FVKFsKGc/s1600/kookosjogurtti1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kookosjogurtti" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxMVxs8d88BHN_CEg7lzSx435MrxVxW72bG-IS_Db5DViGVZkVcyD9EzpKeYZ1CGxeygsYD_OKHGbwColu6nMVo15KMpjWIsktMI5TqZi3x8qLFXrzhH8Y7WokguP0-b2JC-FVKFsKGc/s640/kookosjogurtti1.jpg" title="hapatettu jogurtti" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Kovasti ja pitkään on kiinnostanut kokeilla hapattaa itse kookosjogurttia. Ruokavaliossani kun on gluteenin lisäksi nollatoleranssi laktoosille (koska laktoosi-intoleranssi) ja vältän maitotuotteita...mitä sekin tarkoittaa? Selitys alla :)<br />
<br />
Olin aikani maidottomalla ravitsemusterapeutin suosituksesta, mutta en kokenut saavani siitä suurempaa hyötyä. Nykyään luovin maitotuotteiden kanssa about tähän tyyliin: kasvimaidot, soija- sekä kaurajogurtit ja -kermat / juustoa leivälle, joskus juustoraastetta sitä vaativissa resepteissä, maustamatonta ab-jogurttia ja gefilusta / vieraissa ja ravintolassa en nuukaile.<br />
<br />
Elämä on yksinkertaisesti helpompaa, kun nopeissa välipala-aineksissa on vähän enemmän mistä valita. Ja esimerkiksi kaurajogurttien koostumus on hippasen liian vanukasmainen makuuni, vaikka on tietenkin iso plussa, että niitä on tarjolla.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQIMB-6YSNi7zngW5wozYEccTGduBOuY8B1kzWrrxxgV2HBjOi6Bdkblgauo2zr6zBraw2unpIPFX6l-4G9fah9HD-zmoWpFaG5jSoGCvRcovJ6l08m1pMGjo6KVvsYyfGxcEPgj3M8bk/s1600/kookosjogurtti2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="itse hapatettu kookosjogurtti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQIMB-6YSNi7zngW5wozYEccTGduBOuY8B1kzWrrxxgV2HBjOi6Bdkblgauo2zr6zBraw2unpIPFX6l-4G9fah9HD-zmoWpFaG5jSoGCvRcovJ6l08m1pMGjo6KVvsYyfGxcEPgj3M8bk/s640/kookosjogurtti2.jpg" title="kookosjogurtti" width="436" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpZ9p4_0WRp54WfgehKbHsjSjzb0H82qBwlv_SfrI9tC1nfEiGQ6J8LxYWKscJo7z_1zljmieEZkAoIw8iWnAUIpsghCEoAIZx5Z5jDkDzkDJpaXwlJ4dPXuPPXSP6TXFuWBQN8aeJYw/s1600/kookosjogurtti3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="itse tehty jogurtti" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmpZ9p4_0WRp54WfgehKbHsjSjzb0H82qBwlv_SfrI9tC1nfEiGQ6J8LxYWKscJo7z_1zljmieEZkAoIw8iWnAUIpsghCEoAIZx5Z5jDkDzkDJpaXwlJ4dPXuPPXSP6TXFuWBQN8aeJYw/s640/kookosjogurtti3.jpg" title="maidoton jogurtti" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Kookosjogurtin valmistus on helppoa ja tavallaan myös nopeaa :) Itse sekoitteluhommat ja purkin desinfioiminen eivät vie kuin pari minuuttia, mutta sen jälkeen jogurtti valmistuu eli hapattuu itsekseen pimeässä (raukka!) 24–48 tuntia riippuen kuinka hapanta ja paksua siitä haluat. Ihan vinkkinä, että jos samassa taloudessa asuu muitakin ja lainaat hänen/heidän vaatekaappiaan hapatukseen, kannattaa ehkä muistaa mainita asiasta ;D<br />
<br />
Ja miksi hapatettua jogua? Hapatettu ruoka hellii vatsaa, mutta hyvänmakuisia (hapankaali!) ja helppotekoisia vaihtoehtoja on niukasti. Joten kookosjogurtti jos joku on lempeä ja makoisa keino pitää vatsa leppoisana.<br />
<br />
Itse en käyttänyt makeutusta, mutta halutessasi voit lisätä jogurttiin hunajaa tai vaikkapa kookossiirappia.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5IzrABlTwRRrb1WJ5t4R9lw3xa41vdMb0P7lj_od-IOq5qEgn0xjZxWrkaq4sxRQnkQ3VgeaROXbASZ4OU-6s2_f2plH7rdx4xBEKDWAdZR2qob6xzKpqz7T4dHY6RNiVh_c4b_2fD0/s1600/kookosjogurtti5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kookosjogurtti" border="0" height="438" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig5IzrABlTwRRrb1WJ5t4R9lw3xa41vdMb0P7lj_od-IOq5qEgn0xjZxWrkaq4sxRQnkQ3VgeaROXbASZ4OU-6s2_f2plH7rdx4xBEKDWAdZR2qob6xzKpqz7T4dHY6RNiVh_c4b_2fD0/s640/kookosjogurtti5.jpg" title="itse tehty jogurtti" width="640" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Itse hapatettu kookosjogurtti</span></h4>
<br />
400 ml kookosmaitoa (säilytetty yön yli jääkaapissa )<br />
2 probioottikapselia<br />
1/2 tl aitovaniljajauhetta<br />
+ tiivis lasipurkki<br />
<br />
1. Desinfioi lasipurkki kiehuvassa vedessä. Kaavi kookosmaidon valkoinen osa ja hieman nestettä (määrä riippuu siitä, miten juoksevasta/paksusta jogurtista pidät) purkkiin. Sekoita hyvin.<br />
2. Avaa probioottikapselit ja sekoita niiden sisältö kookosmaidon sekaan. Lisää vaniljajauhe ja sekoita.<br />
3. Hyvästele hyväntekijäsi ja jätä tekeytymään pimeään ja huoneenlämpöön 24–48 tunniksi.<br />
4. Kun jogurttisi on hapattunut, laita se vielä 3–5 tunniksi jääkaappiin ennen kuin käyt kiinni.<br />
<br />
Säilytä jogurttia jääkaapissa ja syö parin päivän aikana, minkä ei pitäisi käydä ongelmaksi ;)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIcDq0yEOrvRvJCNQhtHgNUWOKdMy5WzcyRSJhkmvrmzzrxueOQlsV_HQi7WfqFfFnZlWuub_GU5JWOkCoWmEnTRBbNFKlP9wh2srtPmUSTzE6nAX-_nrnDJrIthL_buAg-_IhMkvSXg/s1600/kookosjogurtti4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kookosmaito" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIcDq0yEOrvRvJCNQhtHgNUWOKdMy5WzcyRSJhkmvrmzzrxueOQlsV_HQi7WfqFfFnZlWuub_GU5JWOkCoWmEnTRBbNFKlP9wh2srtPmUSTzE6nAX-_nrnDJrIthL_buAg-_IhMkvSXg/s640/kookosjogurtti4.jpg" title="maidoton jogurtti" width="426" /></a></div>
<br /></div>

hapatettu jogurtti, hapatus, jogurtti, kookosjogurtti, maidoton, välipala

Vatsan leppoistaja: kookosjogurtti (m)

Kovasti ja pitkään on kiinnostanut kokeilla hapattaa itse kookosjogurttia. Ruokavaliossani kun on gluteenin lisäksi nollatoleranssi la...

Lähettänyt Johanna / sunnuntai 14. elokuuta 2016

Kesäkurpitsa-halloumipihvit ja raikas limekastike (g)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeMNiD2OHgN7S2UHOw5FLfH_BBCvJDsRB50kRM9Gk1gSjgd33Ak6hvGTfALAoUbq72zYYivMa_KjTMgK9puaecorkmaSYqof4yEfIqLw35Ldr5ar1o7XSMzDPuZcI_r5wCIobx1eZcI84/s1600/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kesäkurpitsapihvit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeMNiD2OHgN7S2UHOw5FLfH_BBCvJDsRB50kRM9Gk1gSjgd33Ak6hvGTfALAoUbq72zYYivMa_KjTMgK9puaecorkmaSYqof4yEfIqLw35Ldr5ar1o7XSMzDPuZcI_r5wCIobx1eZcI84/s640/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit3.jpg" title="kasvispihvit" width="460" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh68c_nbwIjIADVF920Q4Dm9PUiZsQNNKBRc2HeRwZdx-SFfUCAfL4fi7hNrnhofmyewpf35uQisZ6007HCgLKZ2R2LFuDqtdex5EAC9YW15bbGgwiRyVyM-KYiHWqsr2DcnSC5VJd8DcI/s1600/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kasvispihvit" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh68c_nbwIjIADVF920Q4Dm9PUiZsQNNKBRc2HeRwZdx-SFfUCAfL4fi7hNrnhofmyewpf35uQisZ6007HCgLKZ2R2LFuDqtdex5EAC9YW15bbGgwiRyVyM-KYiHWqsr2DcnSC5VJd8DcI/s640/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit7.jpg" title="kesäkurpitsapihvit" width="390" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIBaRhmkdiUxNZEYiGGmMxc-rNzdXU6-BGXiKN1zPAYqnWng7Hp-Ok9YnFihcg66QH-BsPonYQWxzK4GtzkxNxl07mezP_f49gZbz4b7WLGq0mjyegkINKrDHTRfT5mP8n5jC6xT8WdI/s1600/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kasvispihvi" border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJIBaRhmkdiUxNZEYiGGmMxc-rNzdXU6-BGXiKN1zPAYqnWng7Hp-Ok9YnFihcg66QH-BsPonYQWxzK4GtzkxNxl07mezP_f49gZbz4b7WLGq0mjyegkINKrDHTRfT5mP8n5jC6xT8WdI/s640/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit1.jpg" title="silmusalaatti" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Kun lähdin opiskelemaan (sata vuotta sitten), äitini antoi matkaani reseptikirjan, johon hän oli kirjoittanut omia reseptejään sekä leikannut ja liimannut niitä lehdistä. Olen jatkanut perinnettä ja kerään edelleen lehdistä löytämiäni reseptejä vihkooni.<br />
<br />
Tällä kertaa otin vihkosen avuksi, kun jääkaapissani lojui kesäkurpitsa vailla tarkoitusta. Vihreälle puikulalle löytyi tehtävä: raastimen kautta pihveiksi. Tämän kesäkurpitsa-halloumipihvien ohjeen olen napannut, myös ainakin sata vuotta sitten, <i>Yhteishyvästä</i>.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mNrrohwTdrLDjjSKm5jH7KLBdnLaIfghPyozB3ImJelp7NuX7VPq9SyoWbhh-v7XKhbLEKapQ0ngPODmeROGiInq_mpfaP31EEQwjNLCjziXU1kqjhcO73QvzCzJM4x1WhFLsIKdG4w/s1600/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="limekastike" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mNrrohwTdrLDjjSKm5jH7KLBdnLaIfghPyozB3ImJelp7NuX7VPq9SyoWbhh-v7XKhbLEKapQ0ngPODmeROGiInq_mpfaP31EEQwjNLCjziXU1kqjhcO73QvzCzJM4x1WhFLsIKdG4w/s640/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit5.jpg" title="gluteeniton pihvi" width="462" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUodnyh1ObnV0oS4BIt37VE4DfuZyjK8v0f66Pnww1lKBc4uRWZwIpj-t0_g7hGYT-obD7UdetdKg2S1Zi-_VElnU9qnfenqMGKWpADw3i950u8N69tWIBwM4Eavji1cDWnUA82udtBI0/s1600/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton pihvi" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUodnyh1ObnV0oS4BIt37VE4DfuZyjK8v0f66Pnww1lKBc4uRWZwIpj-t0_g7hGYT-obD7UdetdKg2S1Zi-_VElnU9qnfenqMGKWpADw3i950u8N69tWIBwM4Eavji1cDWnUA82udtBI0/s640/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit6.jpg" title="kasvispihvi" width="378" /></a></div>
<br />
<br />
Sääli, etten ole testannut reseptiä aiemmin, mutta onneksi sentään nyt. Nämä ovat nimittäin ihan tähtitieteellisen hyviä, samoin kuin tuo raikas limekastike. Alkuperäisen ohjeen mukaan se tehdään turkkilaiseen jogurttiin, minä käytin soijajogurttia, joka sekin lojui jääkaapissa käyttöä vailla.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Pari vinkkiä: Kesäkurpitsa kannattaa tiristellä ylimääräisistä nesteistä raastamisen jälkeen. Paista pihvit miedolla lämmöllä kärsivällisen hitaasti.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy0ETRXb8eSY4_0sUp4LWy31oR_xZ2SdlQNbzzi3uKP2gz0IfNrUxlqx_DGXsRBpjALvf-zrb-dbv32m_q6hR249DwNGzX4HYFeEzCBjwjvPGiFtgWTkYdx7ZiJOua0Beu5OxnzsC4yos/s1600/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="limekastike" border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy0ETRXb8eSY4_0sUp4LWy31oR_xZ2SdlQNbzzi3uKP2gz0IfNrUxlqx_DGXsRBpjALvf-zrb-dbv32m_q6hR249DwNGzX4HYFeEzCBjwjvPGiFtgWTkYdx7ZiJOua0Beu5OxnzsC4yos/s640/kesa%25CC%2588kurpitsapihvit2.jpg" title="kesäkurpitsa-halloumipihvi" width="640" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Kesäkurpitsa-halloumipihvit</span></h4>
1 kesäkurpitsa<br />
150 g (basilika)halloumia<br />
1 kananmuna<br />
yrttimausteseosta<br />
öljyä paistamiseen<br />
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Raikas limekastike</span></h4>
1 dl makeuttamatonta soijajogurttia<br />
1/2 lime<br />
suolaa, mustapippuria<br />
<br />
+ tarjoiluun silmusalaattia, vihreää salaattia, retiisejä, kurkkua jne.<br />
<br />
1. Pese kesäkurpitsa ja raasta karkeaksi. Raasta myös halloumi raastimen karkealla puolella.<br />
2. Purista kesäkurpitsasta ylimääräinen neste ja sekoita raasteet keskenään. Lisää kananmuna hyvin sekoittaen. Mausta yrttiseoksella.<br />
3. Paista öljyssä pannulla miedolla lämmöllä molemmin puolin.<br />
4. Voit samalla valmistaa kastikkeen: tiristä limen mehu jogurtin joukkoon ja raasta halutessasi myös kuorta mukaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla.<br />
5. Nauti kastikkeen, silmusalaatin, vihreän salaatin ja kasvisten kanssa. </div>

arkiruokaa, gluteeniton, kasvispihvit, kesäkurpitsa, kesäkurpitsa-halloumipihvit, lounas

Kesäkurpitsa-halloumipihvit ja raikas limekastike (g)

Kun lähdin opiskelemaan (sata vuotta sitten), äitini antoi matkaani reseptikirjan, johon hän oli kirjoittanut omia reseptejä...

Lähettänyt Johanna / perjantai 12. elokuuta 2016

Tuliaisia metsästä: mustikkatuorepuuro (m, g)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1MykAnrsQqiSgNNl6obmU8zywLyWh2rVqmqxP6nIW6LSy39VjWobW17hQpDRwbE5YT3i4Iz4Ccw7sOI_JTl5AxIwUQhhA5glu6m-yhprWW9Dwoh79ZWSgFi3QnlfWca9yECJlM-45-w4/s1600/mustikkatuorepuuro6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="tuorepuuro" border="0" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1MykAnrsQqiSgNNl6obmU8zywLyWh2rVqmqxP6nIW6LSy39VjWobW17hQpDRwbE5YT3i4Iz4Ccw7sOI_JTl5AxIwUQhhA5glu6m-yhprWW9Dwoh79ZWSgFi3QnlfWca9yECJlM-45-w4/s640/mustikkatuorepuuro6.jpg" title="mustikkatuorepuuro" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUdBuV2K-o-kYo0hns4h_ZkKVOZSEhSyUpdqDjadhnQz8gL3MRXQgyL-qy8WMMRtMGk77Po1Zko1H0rIz3oyaEUxoKHlUT3IUIDkZPezpebBDgdUaEjyWzmEjHF2ibjTDQ4En1yDPNwJA/s1600/mustikkatuorepuuro3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mustikkatuorepuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUdBuV2K-o-kYo0hns4h_ZkKVOZSEhSyUpdqDjadhnQz8gL3MRXQgyL-qy8WMMRtMGk77Po1Zko1H0rIz3oyaEUxoKHlUT3IUIDkZPezpebBDgdUaEjyWzmEjHF2ibjTDQ4En1yDPNwJA/s640/mustikkatuorepuuro3.jpg" title="tuorepuuro" width="426" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sitä on oltu metsässä! Löysin vihdoinkin mustikka-apajat Helsingistä. Pyöräilin Vallilasta siirtolapuutarhamökille eri reittiä kuin yleensä ja yhtäkkiä nenääni tulvahti mustikoiden tuoksu! Mollukat näkyivät tielle asti ja palasin paikalle pari päivää myöhemmin ämpärin kera.<br />
<br />
Maaseudulla oli selvää, että metsään mennään kumpparit kumisten ja sieltä palataan aina saaliin kanssa, mutta Helsingissä en ole päässyt jyvälle marjapaikoista. Keskuspuisto on lähin metsä, mutta niin taitaa olla puolelle muullekin Helsinkiä :S<br />
<br />
Joten aijjettä! Plop plop, mikä ihana marjastusääni. Ylipäätään touhussa on jotain maagista: vihreä ja hiljainen metsä rauhoittaa ja mustikoiden saalistaminen koukuttaa. Siellä sitä mennään kyykkymyyryä monta tuntia tajuamatta ajasta yhtikäs mitään.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRT5JwjG6xYZVxX9bNc6wnaZ1AAk6mnf1ixThIOxGw5IL-HmzJ5mRKWbpwBSfHxKw1ezYuZuOMSLvagKYKcQx_v2oLjIWvym2bCM_PefRvwhr30PdwyA5aHdPVxQI351TLabmCaFMrvDg/s1600/mustikkatuorepuuro2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="maidoton tuorepuuro" border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRT5JwjG6xYZVxX9bNc6wnaZ1AAk6mnf1ixThIOxGw5IL-HmzJ5mRKWbpwBSfHxKw1ezYuZuOMSLvagKYKcQx_v2oLjIWvym2bCM_PefRvwhr30PdwyA5aHdPVxQI351TLabmCaFMrvDg/s640/mustikkatuorepuuro2.jpg" title="gluteeniton tuorepuuro" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Illalla kotiin tullessani laitoin mustikoista tuorepuuron muhimaan. Inspiraationa oli El Fantin mustikkatuorepuuro, joka on valehtelematta kaupungin parasta! Siitä lisää myöhemmin.<br />
<br />
<a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/08/vatsan-leppoistaja-kookosjogurtti.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">Kookosjogurtista</span></a> kirjoitellessani muistin soijajogurtin olemassaolon ja nappasin sitä kaupasta mukaani. Vatsani muuttuu soijasta yleensä ilmapalloksi ja kokeilin, mikä on reaktio nykyään. Yhtä hirveä kuin ennenkin buaaah! Eli jos sinulla on sama vaiva, niin soijajogurtin voi korvata kaurajogurtilla tai vaikkapa tuolla kookosjogurtilla. Toki myös maustamattomalla tai kreikkalaisella jogurtilla, jos et vältä maitotuotteita.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCrw2tj3bCRCUj4xL0ZsbBpNb9wj_LoGTr0U-nIEAGzRDpThaHPNHhH9fJ6rFe2Pd_v5hTai34oSEhm5CPTKxsbbarodqmzpVRraIwAl80nK7ACYm8g6kJDz1WIU8SFzO5OTNQyyF4QA/s1600/mustikkatuorepuuro5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton tuorepuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvCrw2tj3bCRCUj4xL0ZsbBpNb9wj_LoGTr0U-nIEAGzRDpThaHPNHhH9fJ6rFe2Pd_v5hTai34oSEhm5CPTKxsbbarodqmzpVRraIwAl80nK7ACYm8g6kJDz1WIU8SFzO5OTNQyyF4QA/s640/mustikkatuorepuuro5.jpg" title="maidoton tuorepuuro" width="426" /></a></div>
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Mustikkatuorepuuro</span></h4>
1,5 dl gluteenittomia kaurahiutaleita<br />
2–3 dl mantelimaitoa<br />
1 tl chiansiemeniä<br />
2 rkl makeuttamatonta soijajogurttia<br />
1/2 tl bourbon-vaniljajauhetta<br />
ripsaus kanelia<br />
1 dl mustikoita<br />
(1 rkl Puhtikauraa)<br />
<br />
+ mustikoita ja manteleita tai muita pähkinöitä<br />
<br />
1. Sekoita kaurahiutaleet, mantelimaito (aloita kahdella desillä ja lisää tarvittaessa), chiansiemenet ja soijajogurtti kulhossa.<br />
2. Lisää mustikat ja muussaa niitä hieman rikki haarukalla. Mausta vaniljajauheella ja kanelilla ja lisää Puhtikaura, jos käytät sitä (ei ole lainkaan pakollinen ainesosa).<br />
3. Sekoita hyvin ja nosta jääkaappiin yöksi muhimaan. Jos et tee puuroa aamupalaksi, se valmistuu vartissa-puolessa tunnissa.<br />
4. Koristele mustikoilla ja manteleilla.<br />
<br />
ps. Jos olet esteetikko etkä halua puuroosi mustikkaryöppeitä, käytä teharia. Tällöin puurosta tulee jauhoisempaa, koska tehari tekee kaurahiutaleista käytännössä jauhoa. Jos jauhoinen koostumus ei miellytä, kannattaa tehosekoittaa vain mustikat, maito ja jogurtti ja lisätä kaurahiutaleet vasta tämän jälkeen.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc1ekcCQ7DM27NEqIBrfVUpc-1w2fTkjgrerfuM318yw8scKDiqqPDUR7VlFBjKw1t4Dr9fXFPZTHdb-9DALbp8X6UjcEhsK5orDXOtqTK89Mecjayp9WMWQyshNZ-BARti42O7W3-LrY/s1600/mustikkatuorepuuro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mustikkatuorepuuro" border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc1ekcCQ7DM27NEqIBrfVUpc-1w2fTkjgrerfuM318yw8scKDiqqPDUR7VlFBjKw1t4Dr9fXFPZTHdb-9DALbp8X6UjcEhsK5orDXOtqTK89Mecjayp9WMWQyshNZ-BARti42O7W3-LrY/s640/mustikkatuorepuuro1.jpg" title="mustikkapuuro" width="640" /></a></div>
<br /></div>

aamupala, brunssi, gluteeniton puuro, maidoton, mustikka, mustikkatuorepuuro, tuorepuuro

Tuliaisia metsästä: mustikkatuorepuuro (m, g)

Sitä on oltu metsässä! Löysin vihdoinkin mustikka-apajat Helsingistä. Pyöräilin Vallilasta siirtolapuutarhamökille eri reittiä...

Lähettänyt Johanna / keskiviikko 10. elokuuta 2016

Omenapiirakkapuuro, kaikille (meille) aamu-unisille (g, m)

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ5tIfDSR_FFgY8CgL6JIEqe_Ql_t6QGPDAoO8udx0Wo2lmd71vOGWAZXe49-t0j3wy5XL9w9XJByjarnbfqqCIitlS4r-cN_MFJCt9HS8FfhkaGBUx5wo0Xz4vKcf1vw7LHnFilUHmsU/s1600/omenapiirakkapuuro6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="omenapiirakkapuuro" border="0" height="556" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ5tIfDSR_FFgY8CgL6JIEqe_Ql_t6QGPDAoO8udx0Wo2lmd71vOGWAZXe49-t0j3wy5XL9w9XJByjarnbfqqCIitlS4r-cN_MFJCt9HS8FfhkaGBUx5wo0Xz4vKcf1vw7LHnFilUHmsU/s640/omenapiirakkapuuro6.jpg" title="omenapuuro" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEges5pEY0evnhtltXtbJFFKrPwGsYOEFH6qApxTRs42NQjcSSQmSNnNd_QwG-n6D3qqoV5vEiXNxqOmJb9eLQiUxoW_MHxNVzzKSR_85_djazc54I24qxc51ayYPFR-FpWfg8uUhIbBWHI/s1600/omenapiirakkapuuro3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="omena kaurapuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEges5pEY0evnhtltXtbJFFKrPwGsYOEFH6qApxTRs42NQjcSSQmSNnNd_QwG-n6D3qqoV5vEiXNxqOmJb9eLQiUxoW_MHxNVzzKSR_85_djazc54I24qxc51ayYPFR-FpWfg8uUhIbBWHI/s640/omenapiirakkapuuro3.jpg" title="omenakaurapuuro" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
Miten saan itseni aamulla reippaasti ylös sängystä? Makustelen mielessäni illalla jonkin herkullisen aamupalan reseptiä! Vedän siis aamupalastani mielikuvaharjoitukset :) En todellakaan ole mikään aamuihminen, joten pientä vetoapua on itselleen järjestettävä.<br />
<br />
Enkä tavoittele kuuta (tai aamuaurinkoa) taivaalta, vaan valmistan jotain helppoa ja käytän aineksia, joita löytyy kotoa. Niksi on lähinnä siinä, että lisään tai vaihdan makua peruspuurooni. Vaihdan bataatin (tsekkaa bataattitoastien reseptit <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/05/pyyda-jotain-hyvaa-ja-teen-sinulle.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">1</span></a> ja <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/07/bataattitoastit-osa-2.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">2</span></a>) leivän tilalle tai laitan jo illalla tuorepuuron valmistumaan (täällä <a href="http://nakumaku.blogspot.fi/2016/07/helpota-arkiaamujasi-vadelmatuorepuuro.html" target="_blank"><span style="color: #e69138;">kesäsuosikkini</span></a>).<br />
<br />
Omenapiirakkapuuro sai innoituksensa, kun eräänä mökki-iltana alkoi tehdä mieli omenapiirakkaa. Omenapuun alla istumisella saattoi olla jotain tekemistä asian kanssa :D Juu, muttei ollut puhettakaan, että olisin moista jaksanut alkaa väsäämään. Aamu paikkasi illan himot!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8tw4UjiwOxUVyytW1q1ZRPONVQC_IfW0-ap0Vs2xv7RC2bejsAwPtpXjvJFfK3vy8IiJsPI_Tq4_wXoWkwt3LHl7hJvpzyskn4o45wBBZrBo9Jg92X3wWgYBaxWYJQrqn8Y1xEl_2rgU/s1600/omenapiirakkapuuro2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton puuro" border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8tw4UjiwOxUVyytW1q1ZRPONVQC_IfW0-ap0Vs2xv7RC2bejsAwPtpXjvJFfK3vy8IiJsPI_Tq4_wXoWkwt3LHl7hJvpzyskn4o45wBBZrBo9Jg92X3wWgYBaxWYJQrqn8Y1xEl_2rgU/s640/omenapiirakkapuuro2.jpg" title="kaurapuuro omena" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkaUdLmMc9ElkKfeJ6xwcVfn3EQvi30GEyXgmFtLuh56QPCJvmBEv-WayZI8tQY6JZeQlOBss4yMpkD674vmMxf0kOhIQhN0GPdZGpoE8sVi0OX4dlNx-Vu21myG9dZHm72KhnuM0vKG4/s1600/omenapiirakkapuuro5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="omenapuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkaUdLmMc9ElkKfeJ6xwcVfn3EQvi30GEyXgmFtLuh56QPCJvmBEv-WayZI8tQY6JZeQlOBss4yMpkD674vmMxf0kOhIQhN0GPdZGpoE8sVi0OX4dlNx-Vu21myG9dZHm72KhnuM0vKG4/s640/omenapiirakkapuuro5.jpg" title="gluteeniton kaurapuuro" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Omenapiirakkapuuro</span></h4>
1,5 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita<br />
2 dl vettä<br />
2 dl mantelimaitoa<br />
1 vihreä omena<br />
kanelia<br />
suolaa<br />
saksanpähkinöitä<br />
voita/kookosöljyä<br />
<br />
1. Kuutioi omena. Mittaa vesi ja mantelimaito kattilaan ja kiehauta. Lisää omenakuutiot (jätä pari lohkoa koristeeksi) ja kaurahiutaleet. (Käytin Provenan gluteenittomia isoja kaurahiutaleita, sillä ne tekevät puuroon "syötävän" koostumuksen eli ei mene velliksi. Ne myös kaipaavat nestettä hieman enemmän.)<br />
2. Vähennä lämpöä ja anna kypsyä hiljalleen kymmenisen minuuttia välillä sekoitellen.<br />
3. Lisää loppuvaiheessa kaneliripsaukset, suolaa ja pari saksanpähkinää murskattuna. Kruunaa nokareella voita tai kookosöljyllä.<br />
4. Kippaa puuro kulhoon ja koristele omenalohkoilla ja pähkinöillä.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC5bbtD4Iifk_thZWjrBX4UNIcwNLhzmZD1G8gvgqr1eY7O5fbU6ebn6g_EiaZFPa_mLuXFnL6AXghyphenhyphenK2IxaKC03tizC-4jzQLip2XFLkM-xTqL3-0Qt1VCx9ZKNhbRj12wLOULPdGtSU/s1600/omenapiirakkapuuro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gluteeniton kaurapuuro" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC5bbtD4Iifk_thZWjrBX4UNIcwNLhzmZD1G8gvgqr1eY7O5fbU6ebn6g_EiaZFPa_mLuXFnL6AXghyphenhyphenK2IxaKC03tizC-4jzQLip2XFLkM-xTqL3-0Qt1VCx9ZKNhbRj12wLOULPdGtSU/s640/omenapiirakkapuuro1.jpg" title="gluteeniton puuro" width="512" /></a></div>
<br /></div>

aamupala, brunssi, gluteeniton puuro, kaurapuuro, kesäruokaa, maidoton, omenapuuro

Omenapiirakkapuuro, kaikille (meille) aamu-unisille (g, m)

Miten saan itseni aamulla reippaasti ylös sängystä? Makustelen mielessäni illalla jonkin herkullisen aamupalan reseptiä! Vedän siis ...